烘焙甜点

乳酪蛋糕

甜而不膩的滋味 彷彿初戀的滋味 做法簡單 在家也能享受幸福❤️

食材：奶油乳酪、優格、奇福餅乾、鮮奶油、無鹽奶油、砂糖、雞蛋、香草醬、鹽巴、低筋麵粉、檸檬汁、檸檬皮

可可鑽石餅乾（抹茶口味）

下午茶的好搭檔，配上一杯咖啡或是茶，真的是絕配。 可可鑽石餅乾口感酥脆，濃濃的可可香，抹茶鑽石餅乾，則是淡淡的茶香。

食材：麵粉、奶油、糖粉、可可粉（抹茶粉）、粗砂糖

布朗尼

食材：奶油、鈕扣苦甜巧克力、砂糖、全蛋、低粉、可可粉、泡打粉、鹽、蘭姆酒、核桃

減糖藍莓巴斯克蛋糕｜附影片 （$200）

在好市多買到新鮮藍莓，假日就來做簡單的巴斯克乳酪蛋糕當下午茶☕️ 此食譜可以做6吋大小，約3公分高的蛋糕 影片請參考這裡 ht...

食材：藍莓、優格、奶油乳酪、糖、雞蛋、低筋麵粉

果乾奶酥餅乾

食材：無鹽奶油、糖、小顆蛋、低筋麵粉、果乾

核桃乾果蛋糕

這次的蛋糕做法很特別，一半的食材都先加水在鍋裏煮開，既省時又省力。另外蛋糕的質地緊實，不同於鮮奶油或戚風蛋糕的鬆軟，風味十足，值得一試。

食材：中筋麵粉、清水、砂糖、無鹽奶油、各式乾果、碎核桃仁、蛋、鹽、香草精、小蘇打

紅烏龍茶布朗尼佐香堤鮮奶油

大家知道台灣某些地方有出產紅烏龍茶這種特別的茶嗎?主要是在台中的鹿野還有南投縣。隨著年紀的增加食道逆流的機會也增加之後、雖然戒不掉...

食材：19號櫻花發酵奶油、白巧克力磚、乳糖、全蛋、溫水、鮮奶油、埔里百香果酒、糖、喜馬拉雅岩鹽、紅烏龍茶粉、台灣百花蜂蜜

伯爵茶鑽石餅乾

食材：低筋麵粉、糖粉、蛋黃、奶油、伯爵茶包

芝麻起司蛋糕

芝麻香氣十足，口感綿密

食材：6吋模具、奇福餅乾或消化餅、無鹽奶油、黑芝麻、糖、奶油乳酪、砂糖、雞蛋、無糖優格

乳酪起司蛋糕 微波烤箱ver.

這道乳酪起司蛋糕融合了濃郁的奶油乳酪、清爽的優格和酥脆的餅乾底，有著豐富層次的口感。 簡單的製作步驟，在家也能輕鬆做出有水準的甜點...

食材：消化餅乾、無鹽奶油、奶油乳酪、糖粉、無糖優格、玉米澱粉、蛋

杏仁餅乾｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

完整內容👉https://youtube.com/shorts/Cslbxa93sCQ

食材：低筋麵粉、泡打粉、奶油、糖、雞蛋、杏仁片

萬聖節🎃南瓜餅乾

食材：低筋麵粉、南瓜泥、糖粉、蛋黃、無鹽奶油

米杯子蛋糕（起司）_減油、減糖

成功了，不回縮、不凹底的杯子蛋糕 參考網路多人食譜比例，減少 油、糖，希望吃的開心，也兼顧健康。 這款比例，嗜甜的小四大寶，仍...

食材：玄米油或其他油、蛋黃（約40g)、白砂糖、牛奶、蛋白(約75g)、糯米粉、檸檬汁 or 白醋、起司片、南瓜子（可略）

鐵觀音戚風蛋糕

食材：6吋烤模、低筋麵粉、植物油、蛋白、牛奶或豆漿、砂糖、蛋黃、鐵觀音奶茶粉、開水

巧克力布朗尼

有著濃厚巧克力風味的布朗尼 減糖配方吃起來不會過於甜膩 熱熱的吃還會有融化巧克力口感！ *影片版食譜： https://yout...

食材：苦甜巧克力A、苦甜巧克力B、無鹽奶油、全蛋、中筋麵粉、純可可粉、上白糖、紅糖、鹽、核桃、香草精

夏威夷豆布朗尼

黑巧克力、巧克力粉、堅果……等食材拌勻，入烤箱烘烤，溫熱吃，或冷藏後吃，都好吃~

食材：瓜地馬拉夏威夷豆、72%黑巧克力、低筋麵粉、二砂、純可可粉、無鋁泡打粉、蛋、無鹽奶油、鹽巴

獨一蛋白烘焙餅乾👌

麵團的厚度故意用厚一點增加口感 所以變的比較蓬鬆口感 可以自行覺得厚度口感都不同哦 但味道絕對是👌 這裡用的是myprotein天...

食材：乳清蛋白、杏仁粉、可可粉、泡打粉、蘇打粉、椰子油、低脂牛奶、巧克力片