烘焙甜点

親子做「玉米鬆餅蛋糕」好上手又美味！！

簡單用鬆餅粉做「玉米鬆餅蛋糕」 吃起來香甜柔軟～～小孩很喜歡喔！！ Popo小日子FB：https://www.facebook...

食材：雞蛋、美乃滋、牛奶、鬆餅粉、玉米

蝴蝶酥

用冷凍起酥片快速做出「蝴蝶酥」超簡單！只需要冷凍起酥片、水、糖，無需擀麵、發酵等繁瑣步驟。起酥片退冰後抹上薄薄的水，均勻灑糖，從兩...

食材：冷凍起酥片、細砂糖、水

巧克力慕斯蛋糕

輕盈綿密的慕斯與濕潤濃郁的蛋糕完美融合，可以在巧克力的香氣之下享受兩種截然不同的口感，再搭配上表面的苦甜甘納許，這三層差不多就是巧...

食材：低筋麵粉、玉米粉、雞蛋、植物油、72%巧克力、黑糖、無鹽奶油、鮮奶油、糖、無糖優格、熱咖啡、無糖可可粉、泡打粉、小蘇打粉、鹽

馬克杯香草蛋糕

這真的就是杯子蛋糕了！香甜的口感近似於一般的蒸蛋糕，可以方便快捷地在微波爐內完成，還可以加入各人喜歡的糖粒，果乾或堅果，讓它更好看...

食材：中筋麵粉、砂糖、牛奶、淡味油、香草精、泡打粉、鹽、彩色糖粒 （裝飾用）

伯爵香堤巧克力蛋糕

用心為喜歡的人做甜點吧 戚風蛋糕（chiffon cake）主要由蛋黃、植物油、牛奶和低筋麵粉製成，做法是採用分蛋打發的技巧，使組...

食材：常溫雞蛋、可可粉、吉利丁、低筋麵粉、全脂牛奶、鮮奶油、植物油、伯爵茶包茶葉屑屑、細砂糖、檸檬汁

巧克力布朗尼

苦甜微爆漿

食材：低筋麵粉、可可粉、雞蛋、鹽、細砂糖（越少越苦）、深黑苦甜巧克力、無鹽奶油

芋泥乳酪蛋糕

芋泥微甜紮實口感，搭配清爽乳酪

食材：芋頭、砂糖、奶油乳酪、牛奶、雞蛋、鮮奶油、無糖優格、低筋麵粉

「大師配方」咖啡＆巧克力豆司康

來自藤田千秋的司康配方。 咖啡，我所欲也。 巧克力，亦我所欲也。 二者可以兼得， 20分鐘司康者也。 - 口感略苦的咖啡麵團和巧克...

食材：低筋麵粉、泡打粉、砂糖、鹽、無鹽奶油、牛奶、速溶咖啡粉、耐烤型巧克力豆

加州葡萄乾巧酥冰淇淋蛋糕

美國加州葡萄乾的包裝品牌從小吃到大，它的品質口感是無庸置疑，也是買葡萄乾的第一首選。 這個發想創意是希望想吃甜點時，食材簡單可隨時...

食材：美國加州葡萄乾、無糖希臘優格、OREO餅乾、動物性鮮奶油、細砂糖

脆皮軟心布朗尼

零失敗脆皮軟心布朗尼 https://www.youtube.com/watch?v=-yEHHte-RHM 今天用的是75%黑巧...

食材：75%黑巧克力磚、無鹽奶油、雞蛋、黑糖、香草莢醬、中筋麵粉、巧克力粉、鹽巴

沙布蕾(Sablé )香草餅乾

法國基本款的餅乾，奶香味十足 吃起來甜滋滋很有牛奶糖的感覺 步驟簡單，是很適合跟孩子一起動手做的小餅乾!

食材：低筋麵粉、糖、奶油、全蛋液、香草精、泡打粉

藍莓奶酥蛋糕

這個鬆軟的藍莓蛋糕，不用加奶油，用菜油代替，不膩又鬆軟。再在蛋糕上鋪有金黃香脆的奶酥，超美味！ 可到我的Facebook 專頁，...

食材：雞蛋、糖、溶化奶油、中筋麵粉、泡打粉、牛奶、沙拉油、藍莓

蔓越莓司康

太愛吃司康了，但食譜千千萬萬種只好自己參考稍作改良！ 主要有參考阿芳老師的食譜💜

食材：低筋麵粉、高筋麵粉、即溶酵母粉、二砂糖、溫開水、冰全脂牛奶、鹽、蔓越莓乾

收涎餅乾🍪

初體驗收涎餅乾🍪餅乾本體超香很好吃😋

食材：奶油、糖粉、蛋白霜、雞蛋、溫開水、低筋麵粉、色膏(少許)

軟餅乾、巧克力棉花糖餅乾

食材：無鹽奶油、黑糖（或二砂）、巧克力豆、糖、棉花糖、低筋麵粉、鹽、蛋、香草精、泡打粉、可可粉

繽紛杯子蛋糕

不管是野餐還是參加派對 要帶出門的甜點首選就是杯子蛋糕啦！ 一手拿一個，好吃又好拍 裝飾上喜歡的水果和餅乾的繽紛外表 絕對是最受大...

食材：Tommy's杯子蛋糕粉、雞蛋、水、沙拉油、鮮奶油、水果

超簡單爆漿小泡芙😋😋

簡單、好吃的爆漿小泡芙😋 一口一個😝小朋友也喜歡😘 快速享用美味下午茶 送好朋友、家人也很大方😊

食材：無鹽奶油、白開水、鮮奶油、砂糖、鹽巴、低筋麵粉、蛋