烘培食譜

紫米優格三明治

紫米優格三明治是一道健康又美味的創意料理，紫米的軟糯與優格的酸甜完美融合，帶來獨特的口感和風味。做法超簡單，你也快來試試吧！ 喜...

食材：吐司、優格、紫米、長糯米或圓糯米、細砂糖、煉乳、牛奶、無鹽奶油

鐵觀音戚風蛋糕

6吋配方 參考自OREOの甜食町

食材：鐵觀音茶粉、熱鮮奶、蛋黃、沙拉油、蛋白、鮮奶、砂糖、低粉、檸檬汁、玉米粉

草莓乳酪蛋糕

食材：草莓、奶油乳酪、原味優格、吉利丁片（2.5g/片）、植物鮮奶油、無鹽奶油、吉利丁片（2.5G/片）、消化餅乾、草莓果醬、二號砂糖、無糖優格

低醣無奶油紅茶餅乾

有時候會突然很想吃個餅乾，但一想到要把奶油放室溫軟化，就覺得要花更多時間。這種只要加液體植物油就能完成的餅乾，簡單又快速，味道也更...

食材：低筋麵粉、紅茶粉、杏仁粉、羅漢果糖、玄米油、無糖豆奶

巧克力餅乾

七夕是表達愛意的時刻❤️ 鬆軟的口感 搭配熱茶是種”幸福”

食材：低筋麵粉、無糖可可粉、無鹽奶油、砂糖、蛋

煉奶可可軟餅乾🍪

可可餅乾是一個常見的熱門餅乾，巧克力香氣加上煉乳的香甜，用煉奶取代砂糖，讓可可餅乾增添美味。

食材：雀巢鷹牌煉奶支裝 170g、餅乾預拌粉、可可沖泡粉、巧克力牛奶、蛋

鱈寶起司三明治｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

完整內容👉https://youtube.com/shorts/ldsoFaaD5wA

食材：鱈寶、起司片、黑胡椒粉、雞蛋、低筋麵粉、麵包粉

焦糖核桃手撕麵包

以煉乳替代麵團食材裡的糖份，能使成品更成柔軟

食材：高筋麵粉、牛奶、無鹽奶油、煉乳、雀巢鷹牌煉奶支裝 170g、砂糖、酵母、鮮奶油、核桃、食鹽

免炸鳳梨蝦球🍍🦐

在日本好想唸台灣熱炒店啊😭 第一次做鳳梨蝦球 其實蠻簡單的😉 也是我第一次自己幫蝦子開背、去腸泥 話說日本的蝦都是印度來的......

食材：蝦子（中）、鳳梨片（罐頭）、米酒、塔塔醬、鹽巴、片粟粉、麵包粉（細目）、蛋白

鹽麴低油低醣巧克力牛奶吐司

加了鹽麴的麵包，真的好軟嫩，超好吃，近期很愛液種法+水合法，但就是水的比例要拿捏好

食材：高筋麵粉、牛奶、酵母、鹽麴、耐高溫巧克力、玄米油、可可粉、蜂蜜

手撕紅豆乳酪餐包、手撕起司餐包

紅豆乳酪綿滑綿密細緻不甜綿綿滑滑紅豆飽滿鬆綿奶油乳酪奶香味濃濃煉乳不甜鬆軟麵包起司濃濃鹹甜不膩口鬆軟餐包好吃這也是一款麵包店的奶香...

食材：20×20公分模型（鋪烘焙布）、高筋麵粉、糖、水、鹽、酵母、自製紅豆乳酪餡、紅豆、起司片、奶粉、煉乳、乳酪丁、雞蛋、土雞蛋、奶油乳酪、奶油

香蕉杯子蛋糕

食材：中筋麵粉、上白糖、二砂、椰子油、全蛋、香蕉（旗山蕉）、小蘇打粉、堅果

炸饅頭起司煉奶

這份餐點不論是早餐或是下午茶都適合全家大小吃，小朋友及大人也都會非常喜愛，做起來簡單又快速約10分鐘就能完成的一份料理唷！

食材：饅頭、起司、煉奶

萬聖節「女巫帽杯子蛋糕」簡單好上手！！

有趣的「女巫帽杯子蛋糕」好有萬聖節的味道、 簡單步驟一起來搗蛋。 Popo小日子FB：https://www.facebook....

食材：沙拉油、低筋麵粉、蛋白、牛奶、砂糖、鮮奶油、蛋黃、香草精、巧克力餅乾及kisses巧克力、橘色色膏

咖啡蛋糕捲

https://www.youtube.com/channel/UC2Zr8B0Jg2-c8qsqf0sEhoQ 這是我的yout...

食材：雞蛋、細砂糖、低筋麵粉、奶油、牛奶、咖啡粉、打發鮮奶油

巧克力豆餅乾【9巷5弄】

做法簡單、外型可愛，吃起來巧克力味香濃十足！

食材：奶油、糖粉、雞蛋、低筋麵粉、可可粉、泡打粉、巧克力豆(不含裝飾用)

寶可夢百變怪小餅乾💜✨

寶可夢（神奇寶貝）裡的百變怪大家喜歡嗎？ 我超喜歡它的～～ 這次我們來做它的餅乾吧！！ （此食譜建議跟下一個寶可夢球食譜一起做哦！）

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、糖粉、蛋黃、可可粉、紫薯粉、香草精、筷子