炸酥

酥炸大蝦

Miki的娘家在基隆,從小餐桌上海鮮一定不可少... 娘家媽媽很愛做菜，也很會料理... 這道炸蝦是媽媽的得意之作，全家都很愛的一...

食材：蝦、蛋白、胡椒粉、鹽、太白粉、地瓜粉(番薯粉)

酥炸豆腐

超簡單又很快就能上桌的一道菜

食材：板豆腐、起司酥炸粉、蜂蜜芥末醬、海苔絲、胡椒粉、黑芝麻粒

日式炸雞

食材：雞腿肉、胡椒、米酒、醬油、糖、蛋、日式酥炸粉、水、油

【炸杏鮑菇】鹽酥雞風味

網路上的做法很多種，妳們若習慣了紜琪媽咪的口味，可以照著紜琪媽咪的食譜做! 全文連結 http://misslee0511.pi...

食材：蛋白、鹽巴、杏鮑菇、九層塔、蒜末、胡椒粉、太白粉 : 地瓜粉

酥炸沙腸魚

炸到香香酥酥的沙腸魚，肉質細緻鮮美，那酥酥脆脆的麵皮加上細軟的魚肉，真是極品。不用去買高價的香魚或是柳葉魚，酥炸沙腸仔一樣美味極致。

食材：沙腸魚、太白粉、蛋、地瓜粉（油炸用）、塩、沙拉油（油炸用）、味精、醃料、酒、沙拉油

酥炸喜相逢

這香魚炸過後 很適合拿來當下酒菜 絕配 https://www.facebook.com/e520e3388

食材：香魚、酥炸粉、胡椒粉、水、鹽、雞蛋

氣炸鍋料理:酥炸排骨

不失敗之料理

食材：肉排、醬油、米酒、糖、地瓜粉

酥炸三層肉

食材：三層肉、地瓜粉、蒜末、醬油、胡椒粉、米酒、香油、糖

🐷豬排控的【日式香醋炸豬排丼飯】

立冬後，細雨纏綿了幾日，潮溽的天氣霉上了髮絲，一股濡濕的空氣冰冷了疲軟的身軀，點亮小廚房的暖黃燈光，為自己作一份足以撫慰身心的餐點...

食材：酥炸豬排、高麗菜絲、梅林辣醬油、熱白飯、醬油、味醂、砂糖

[懷念家鄉味] 蛋酥炸豆腐與自製泡菜

在美國吃不到臭豆腐，用手邊現成材料完成酥脆的炸豆腐及台式泡菜，一解鄉愁!

食材：高麗菜、糖、醬油膏、白醋、蒜頭、豆腐(Firm Tofu)、胡蘿蔔絲、砂糖、雞蛋 (不一定要加)、小黃瓜片、味霖 (MIRIN)、太白粉(生粉)、水、冷水、鹽

酥炸蘑菇

麵衣將酥炸過的蘑菇.湯汁牢牢鎖緊.外酥內多汁.色澤金黃.香脆可口.只要撒上少許鹽巴提味.很適合當小點心歐

食材：蘑菇、麵粉、麵包粉、全蛋液

雞米花佐泰式甜辣醬

鮮嫩多汁的雞肉, 炸至金黃香酥,搭配泰式甜辣醬, 解膩且提升味蕾層次, 甜甜辣辣, 讓人停不了口, 吮指好味道~^^ . 喜歡我...

食材：雞胸肉、酥炸粉 (或地瓜粉)、醬油、鹽、味醂、雞蛋、牛奶、白胡椒粉、香蒜粉

酥炸松葉蟹鉗【好好鮮生料理廚房】

好好鮮生嚴選商品 : http://pics.ee/G5g 松葉蟹為日本『三大名蟹』之一 蟹鉗為捕捉食物最有力的部分，運動量大 ...

食材：好好鮮生松葉蟹鉗、起司酥脆粉、黑胡椒

蜜汁茄香雞(李錦記蜜汁烤肉醬)

李錦記蜜汁烤肉醬質地濃稠,很適合醃肉,不會產生多餘的湯水,能緊緊的裹住食材,也能炸出美味的雞肉,醬汁不死鹹不用多餘的調味就很美味.

食材：去骨腿雞肉、茄子、李錦記蜜汁烤肉醬、裝飾牛番茄、義式香料粉、蛋液.酥炸粉.麵包粉、番茄醬

魷魚螺肉蒜

食材：乾魷魚、排骨酥、炸過的芋頭、香菇、鳥蛋、開陽、螺肉罐頭、蒜苗、芹菜、蒜頭、香菇水、水

酥炸海鮮丸沙拉

家裡臨時來了好朋友，不用擔心找不到好菜招待，7-11買1包酥炸丸子、高麗菜和沙拉，三樣食材在15分鐘內便可以漂亮快速上菜，是不是很...

食材：7-11酥炸海鮮丸、7-11桂冠沙拉、7-11高麗菜

健康炸馬鈴薯條

想吃好吃的薯條但常吃外面鹹酥雞又不太健康，剛好又有馬鈴薯，所以突發奇想自製好吃不油膩的馬鈴薯條🤗🥔 P.s可依個人喜好再加入食材

食材：馬鈴薯🥔、鹽、酥炸粉、杏包菇、四季豆、蔥