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香料炸洋蔥圈
胖仙女美式餐廳的炸洋蔥圈總是讓人一口接著一口，要在家做出一樣酥脆的外皮，其實只要利用祕密武器──啤酒，就可以做出超脆口感，冷了還是好吃的...
食材：洋蔥圈、啤酒、麵粉（中筋或低筋）、義式綜合香料、黑胡椒粉、紅椒粉、鹽
炸素食
297 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「炸素食」的零失敗食譜
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香脆炸春捲
Mrs P's Kitchen自己在家做春捲，簡單又好吃。包自己喜歡的餡料，炸至金黃酥脆，絕對比外面吃的好！ 我就最喜歡當派對或下午茶點心！ 可到我的Faceb...
食材：春捲皮、紅蘿蔔、冬粉、香菇、木耳、椰菜
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洋蔥圈
愛料理官方品牌廚房酥脆的洋蔥圈，可沾點西式塔塔醬或是墨西哥莎莎醬，都是相當可口的開胃點心喔！
食材：洋蔥、麵粉、啤酒、NEOFLAM 不沾湯鍋
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酥炸香菇
57魔法ling香香酥酥的.當配菜也不錯吃.剛炸起來更好吃
食材：新鮮香菇、麵粉、木薯粉(番薯粉)、蛋
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鑄鐵鍋料理-酥炸櫛瓜
Kylie 手作廚房新買了一個鑄鐵鍋，就用它製作炸物料理來開鍋。之前有介紹過許多加入櫛瓜的料理，但節瓜都只能當可憐的配角。今天這道料理，要把它當成主角...
食材：櫛瓜、麵粉、雞蛋、麵包粉、芥末胡椒
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十分鐘上菜─酥炸板豆腐
ching酥炸板豆腐簡單做、簡單就能嘗美味，金黃色外皮酥脆帶點鹹香，咬開就能嘗到板豆腐紮實綿密的口感，帶著豆香味十足，善用壽喜燒醬調出板豆腐的鮮。
食材：板豆腐、鹽巴、白胡椒粉、樹薯粉、玄米油、夀喜燒醬
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起司南瓜可樂餅
雙胞胎留學去!可樂餅的外衣用帕瑪森乳酪粉代替麵包粉油炸, 口感更為酥脆哦! 香甜的南瓜連皮蒸煮, 壓成泥狀, 再拌入紫洋蔥丁, 讓這款可樂餅更加營養~
食材：南瓜(切塊)、紫洋蔥(切丁)、麵粉、鹽、蛋、黑胡椒、帕瑪森乳酪粉、玉米粉
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台式炸牡蠣（文末有料理影片分享喔！）
蘇菲的彩色城堡幾個小步驟，就可以準備一道餐廳級的台式炸牡蠣，不僅色香味兼備，而且荷包省了許多，最重要的是自己炸的還是比較安心喔！ 詳細圖片作法...
食材：牡蠣、香港粘師父起司脆酥粉、蛋黃、米酒、九層塔
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香蒜辣蘑菇 十分鐘下酒菜 家常菜
潔西卡的家常美味香辣的炸炒蘑菇，讓你吃了就一口接一口，欲罷不能，做法很簡單，也是很好的下酒小菜
食材：蘑菇 /洋菇、太白粉、芥花油/酪梨油/玄米油、蒜瓣切碎、紅辣椒切碎、胡椒粉、鹽、蔥切細末
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軟嫩又新鮮：整塊洋蔥起司排
菲比菜好吃可能很多人討厭吃洋蔥，但是把它變成排的樣子，又看不太出來，上面還有剛烤過的起司，幾乎沒有人會說NO!就連害怕洋蔥的小朋友都願意嘗試...
食材：洋蔥、中筋麵粉、鹽、胡椒、乾辣椒片、義大利香料、蛋、起司條
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酥炸茄子
玉米米*酥酥的茄子，與和風淡醬油搭配最美味
食材：茄子、蛋、酥炸粉
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【菜鳥人妻學做菜】炸豆腐
菜鳥人妻學做菜利用簡易的炸物來增添餐桌的豐富，這次試做炸豆腐，做法超級簡單又很美味，值得大家一起來試作看看唷！ ➡️ FB粉絲頁影片：http...
食材：蛋豆腐、雞蛋、木薯粉、日式醬油、蔥花
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菱角酥
愛料理官方品牌廚房現在正是菱角的產季，買一包來製作台中人都知道的傳統小吃吧！金黃的色澤、獨特的麵衣口感，再也不用直奔台中，在家就能自製！
食材：菱角、鹽、水、雞蛋、糖、油、卡士達粉、低筋麵粉、牛奶
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地瓜球
愛料理官方品牌廚房原來在夜市常見的國民點心在家就能做！只需要簡單的食材就能輕鬆完成外酥內軟的好口感～
食材：地瓜、樹薯粉、細砂糖、炸油
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炸地瓜籤 (地瓜絲餅)
Marc讓人懷念的兒時點心，酥脆又帶著地瓜的香甜，不小心就會一下子嗑掉一盤！ 完整版筆記: http://tinyurl.com/y93...
食材：地瓜、低筋麵粉、太白粉、糖、鹽、白胡椒粉、水
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自製紅蔥油
貓奴の食旅玩味陪娘家媽媽至傳統市場逛逛，媽媽說想買蔥油我卻制止了，因為豬油製作的蔥油雖然很香，但除了飽和脂肪外，膽固醇也很高不適合媽媽，媽媽有年...
食材：紅蔥頭、植物油【葵花籽油、橄欖油可】
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洋蔥圈
Lillian一般市售的洋蔥圈吃不到這種酥脆口感
食材：洋蔥、麵包粉、雞蛋、麵粉
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酥炸椒鹽板豆腐
靜姐廚房只要兩塊板豆腐，簡單的經過油炸後灑上胡椒鹽就能料裡出一大盤外酥內軟的椒鹽豆腐，無論是點心，下酒或配飯都是一道很棒的料理哦！
食材：板豆腐、蒜末、蔥末、辣椒、胡椒鹽、七味粉
