炖鸡

ZAWA 鈦讚鍋【瓷晶系列】~奶油燉雞

冷冷的冬天，會想來一碗熱呼呼的奶油燉雞，不管是配飯、配麵，還是搭配烤得酥脆的香蒜麵包，都會讓人產生幸福感!!!做法簡單，新手也容易...

食材：去骨雞腿、洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯、花椰菜、玉米濃湯粉

白醬燉雞【好侍北海道白醬料理】

以先煎後燉的料理手法,完全解決雞胸肉口感過柴的問題。尤其是加入溫和的白醬和牛奶,更增添起司與奶油的誘人香氣,這一道美味的白醬燉雞,...

食材：雞胸肉、洋蔥、白酒、番茄、鹽、北海道白醬料理塊、香菇、綜合胡椒、水、美白菇、牛奶

紅酒燉雞腿 - 電鍋料理

紅酒開瓶後最好當天喝完，因為單寧接觸空氣會變質，偶爾總有喝剩下的紅酒，冰在冷藏，用來燉肉很適合。 雞腿加了紅酒、洋蔥、鴻禧菇，燉好...

食材：雞腿、玉米粉、紅酒、洋蔥、鴻禧菇、鹽、黑胡椒粉、蕃茄醬、洋香菜葉、鼠尾草、迷迭香

安東燉雞, 안동찜닭

這是韓國南部安東地方的名菜，因為味道 人人喜歡，所以現在每個地方都吃的到， 雞肉和各式各樣的蔬菜，冬粉，加上 甜甜的醬汁，入味的雞...

食材：全雞、水、醬油、咖啡粉、洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔、冬粉、糖、果糖、菠菜、大蒜泥、蔥、胡椒粉、可選材料

好柿蓮蓮珍饌雞湯（柿餅雞湯）

好吧好吧！我承認這道菜非常冷門，沒去過新竹柿園觀光農場的人可能也不曉得！我呢～當然也沒去過！小時候我看我媽把柿子當寶吃時，我一點都...

食材：柿餅（燉雞柿干）、雞小腿、高麗菜、蓮藕、老薑、枸杞、野生黃耆、水

獵人燉雞肉

這道菜來自義大利 源自早期獵人在外狩獵, 因較容易取得的禽類, 獵人老婆們也因家裡叫隨手可得的菇類與香料來燉煮這些禽類, 演...

食材：雞腿肉、鹽與胡椒、月桂葉、迷迭香、大蒜、白酒、鯷魚片、黑橄欖、牛番茄、番茄糊、蘑菇

【摩堤_鑄鐵鍋料理】獵人式燉雞腿

獵人式燉雞在義大利是很普遍的家常菜，源於早期獵人在外狩獵時以容易取得的禽類或野兔為主，加入隨手取得的香草一起燉煮，主要原料還是以蕃...

食材：牛番茄、洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯、西式芹菜、去骨雞腿、巴西里、鹽、黑胡椒、橄欖油、月桂葉、紅酒、迷迭香

黑蒜砂鍋燉雞～健康營養又降三高的黑蒜頭

自製發酵黑蒜頭搭配圈養土雞小火慢熬而成，雞湯沒有蒜頭的嗆辣，卻有滿滿的營養

食材：土雞、黑蒜頭、薑母、蛤蜊、米酒、調味、砂鍋、水

法式濃情燉雞

分享情人節料理...... 週末就是西洋情人節了，若不想上餐廳人擠人，那就自己在家動手做大餐吧！

食材：去骨雞腿肉、櫛瓜、洋蔥、馬鈴薯（小型）、紅蘿蔔、蒜末、＜醃肉醬料＞、黑胡椒、白胡椒、鹽巴、＜調味料＞、白醬（或鮮奶油）、月桂葉、芥末籽醬、義大利綜合香料、清水、＜白醬材料＞、無鹽奶油、低筋麵粉、牛奶

一鍋到底~摩洛哥鹹檸檬香料燉雞

這道菜在燉煮時就芳香撲鼻,滿室充滿著異國的香料味,這樣使用香料的方式,我是第一次嘗試,想不到不但不會不合胃口,反而是很協調的風味,...

食材：鹹檸檬、洋蔥、大蒜、綠橄欖、可用葡萄乾或無花果乾,杏桃乾、大雞腿兩隻切大塊、北非混合香料、水、橄欖油、鹽

西班牙辣腸花生醬燉雞

食材：去骨大雞腿、新鮮西班牙辣腸chorizo、洋蔥、牛番茄、番茄糊、花生醬、水、香菜葉、蒜瓣、朝天椒

【吳双❤ 愛妻便當】南瓜燉雞肉

逛市場時，看見一個老婆婆說，可以跟她買個南瓜嗎？他自己種的 自從看了中醫說：過敏時不能吃南瓜真的好久沒吃了，但我明明超愛南瓜的~ ...

食材：南瓜、雞腿肉、無鹽奶油、野菇

白酒羅勒燉雞腿

道餐點做法簡單，只要備好食材，即可很快完成,使用壓力鍋料理，經濟實惠！ 肉質軟爛,超好吃!

食材：白芝麻 ,青蔥絲、大雞腿、醬油、水、白酒、糖、蒜頭、薑、蔥 (切大段)、乾羅勒、辣椒

白醬紅咖哩燉雞

泰式料理紅吱吱的紅咖哩雞，加入濃郁香醇白醬一起燉煮，濃濃起司、鮮奶油巧妙的平衡微辣的紅咖哩，幸福好下飯! 部落格相關圖文:http...

食材：去骨雞腿肉、馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、紅咖哩醬、魚露、水、香菜、南薑、檸檬葉、北海道白醬料理塊、鮮奶

慢燉鍋料理♥啤酒燉雞腿

燉了六個小時，雞腿已經柔軟到骨肉分離了，而且吸收了啤酒的豐富香氣，還有馬鈴薯、胡蘿蔔和洋蔥的清甜，好棒好好吃呀！連阿豆仔都讚不絕口...

食材：雞腿、橄欖油、鹽及黑胡椒、馬鈴薯、胡蘿蔔、洋蔥、水、玉米粉、新鮮羅勒、啤酒、辣椒醬、番茄醬、黑糖、大蒜

母親節大餐提案－法式紅酒燉雞

［Irene的美西灶腳］法式紅酒燉雞的做法雖然看似步驟多，而且烹調時間也長，但是成品相當令人滿意，很值得獻給媽媽。先煎後燉的雞腿表...

食材：雞腿、紅蘿蔔、蘑菇、蒜末、培根、紅酒、雞湯、珍珠洋蔥(或洋蔥)

馬鈴薯燉雞翅

加了辣豆瓣，香香辣辣的口味，很下飯呢！

食材：馬鈴薯、雞翅膀、洋蔥、蔥、熟白芝麻、【調味料】醬油、【調味料】水、【調味料】味噌、【調味料】辣豆瓣醬、香油