炒魚

吻魚XO醬炒海味【向記食品】

除了有新鮮的食材，當然要搭配最對味的醬料來調味。 一連試了3款向記的辣醬，真是好好味!我個人喜愛透抽更勝於蝦，這次用透抽當主食材，...

食材：向記辣醬-吻魚XO醬、透抽、玉米筍、西洋芹、小黃瓜、紅蘿蔔、小蕃茄、蔥

韮菜花醬炒鯛魚

經過處理的鯛魚片，魚刺、肉質軟嫩，適合老小食用，韮菜花的香氣，搭配淡味的魚片，以醬燒調味，是阿母地瓜粥早餐的良伴 部落格： htt...

食材：鯛魚、韮菜花、蒜、薑、紅蘿蔔、米酒、塩、糖、醬油、玉米粉、水、辣椒

香煎鮭魚蔬炒柳松菇

20160226群邑Power of one No.09 地中海飲食型態可降低血管疾病的發生率，同時有效降低輕度認知功能障礙的發生...

食材：鮭魚腓力、馬鈴薯、黑豆、黃豆、青豆仁、柳松菇、紅蔥頭、橄欖油、南瓜籽油、白酒、檸檬汁、麵粉、胡椒鹽、巴西里

【香辣風味】鮭魚韮菜炒冬粉

百撘的冬粉，以清爽的鮭魚取代較油的豬絞肉，美味有增無減。加入韮菜及蓮藕又香又爽脆。簡單的幾個步驟即可配撘出的美味😋

食材：韮菜、鮭魚、冬粉、蓮藕

虱目魚湯

食材：虱目魚肚（無刺）、薑絲、蔥花、米酒、鮮味炒手（或鹽）

魚香豆腐【全聯快炒包料理】

豆腐很難入味，所以需要強烈一點的醬料，麻婆、黑胡椒、魚香都不錯，但實在沒耐心，等豆腐慢慢煮入味，所以挑了本來就有味道的雞蛋豆腐，在...

食材：豬絞肉、蔥、薑、蒜、蛋豆腐、李錦記魚香茄子醬、高湯、太¬白粉水、油、香油、糖

鯖魚炒紫米五穀飯

一個人的午餐~就來盤營養均衡的炒飯吧

食材：冷.剩紫米五穀飯、蛋、熟鯖魚、蔥花、胡椒鹽、醬油、米酒、碎洋蔥、香油

白菜滷

好下飯，簡單輕鬆料理

食材：大白菜、紅蘿蔔🥕、木耳、蒜末、鹽巴（鮮味炒手）、水、太白粉、蝦米（蝦皮，鯿魚）都可替換、豆皮或豬皮

快炒魚柳

魚類的料理很多，但如何簡單吃，吃得健康美味又沒有負擔，利用處理過沒有有魚刺的魚柳進行快炒方式烹調，就是簡單呈現美味的好方法，讓老人...

食材：虱目魚魚柳、薑、蔥、橄欖油、米酒、鹽巴、白胡椒粉、醬油膏

馬鈴薯絲炒魩仔魚

阿母台北休養期間，食物的料理需要注意刀工，切成細絲烹調方便好進食，，馬鈴薯炒魩仔魚配稀飯，阿母覺得還不錯！

食材：魩仔魚、馬鈴薯、紅蘿蔔、薑絲、蔥、塩、胡椒粉

豬骨白菜鍋

利用整顆大白菜熬出的湯頭真的好香好清甜，加上豬肋骨、玉米、白蘿蔔一起熬煮，最後再加入喜歡的火鍋料，年夜飯或是平常日，都能吃得澎湃、...

食材：薑片、蔥花、熬湯用豬肋骨、米酒、大白菜、小熱狗、鹽、玉米、金針菇、康寶鮮味炒手、白蘿蔔（大）、魚包蛋、水、蟹肉棒

起司味噌香煎鮭魚【全聯快炒包料理】

好吃的鮭魚搭配下飯的醬汁，上面還有會牽絲的起司!利用快炒包輕鬆調味，香氣滿點的起司味噌鮭魚上桌囉!

食材：牡丹峰味噌茄子快炒醬包、鮭魚、蔥、莫札瑞拉起司絲

松葉魚卵鮭魚鬆拌炒蒜香天使髮絲麵

十分鐘就完成的義大利麵～ 很適合炎熱的夏天💕💕

食材：義大利細麵、蔥末、鹽、蒜末、油、生辣椒、水、魚卵

鍋寶不沾鍋🎹菓媽咪🎹櫻花蝦小魚蝦炒飯

粒粒分明充滿香氣的營養櫻花蝦吻仔魚炒飯

食材：吻仔魚飯、洋蔥、白胡椒、鮮味炒手、櫻花蝦

嫩薑炒鮭魚尾

偶爾會在costco買鮭魚尾，與鮭魚肚的價格相比，尾巴的價位較實惠！這個食譜是好多年前一位朋友教的，非常下飯！鮭魚營養價值很高，家...

食材：嫩薑、鮭魚尾 1條、塩、白醋

魚香醬烤高麗菜【全聯快炒包料理】

我愛高麗菜。高麗菜從外葉開始被我剝剝剝，剝到小小一顆，於是就拿這來變朵花。 直接使用醬料包，方便又省時，完全不想開火地，再把沾了勁...

食材：高麗菜(小)、李錦記魚香茄子醬、橄欖油

日式炒麵

清爽無負擔的日式炒麵 小孩掃盤超喜歡 💕

食材：花椰菜、紅蘿蔔、洋蔥、豬後腿肉絲、蒜苗、日式魚卵火鍋料、香菇、五木月見雞蛋麵、和風鰹魚醬油、鮮味炒手