炒蔬菜

【一鍋隨意煮】醬炒蔬菜腿排麵

一只炒菜鍋，在烹煮的程序上稍稍用點心思，就能一鍋到底將蔬菜、麵身、腿排結合成豐盛的炒麵喔:) 麵條吸附著蔬菜的甘甜入味好吃，腿排的...

食材：關廟麵、高麗菜、紅蘿蔔、豆芽菜、去骨雞腿排、高湯粉、辣椒粉、黑胡椒、鹽、米酒、香油、A1、蕃茄醬、青蔥、辣椒、蒜末

清爽脆口【櫻花蝦炒高麗菜】

很喜歡櫻花蝦炒好的口感與香氣， 搭配高麗菜的爽脆真的超可口，好吃! 很簡單的一道料理，你一定要試試看喔~

食材：高麗菜、木耳、紅蘿蔔、櫻花蝦、蒜頭、蔥綠、辣椒、油、鹽巴、米酒

魚香茄子

****魚香茄子*** 食材:茄子.豬肉末.蝦米.蒜末.薑末.辣椒末.蔥花. 調料:地瓜粉ㄧ點.醬油.辣椒醬.烏醋.香油.米酒.糖ㄧ點.

食材：材料:茄子、豬肉末/肉絲、青蔥&九層塔、辣椒、蝦米 切末、薑/蒜 切末、辣椒醬、調味料:淡色醬油、糖、地瓜粉、開水

洋蔥炒肉絲

食材：洋蔥、豬梅花肉絲、蒜頭、蔥段、鹽、味精、醬油、酒、糖、太白粉

【5分鐘上菜】洋蔥菇菇炒鮪魚

三種食材撘配出無窮美味！ 菇菇香味獨特，洋蔥爽爽脆脆，跟鮪魚超撘！做法超簡單，而且營養豐富又下飯，不愁一個人吃飯～

食材：洋蔥、鮪魚罐頭、蘑菇、蔥花（可省略）

芝麻豆漿烏龍麵

昨天煮了黑黃豆漿，因為黃豆不夠所以加了1/3的黑豆。芝麻豆漿烏龍麵先用水來煮烏龍麵和蔬菜取蔬菜的鮮甜味，豆漿最後才加入，芝麻的香氣...

食材：無糖豆漿、烏龍麵、素鮮味炒手、紅蘿蔔、鹽、洋蔥、香油、鮮香菇、黑胡椒粉、黃甜椒、炸豆皮、昆布、白芝麻、東京水菜、水

台灣洋蔥很「辣」之【清炒海味義大利麵】

台灣洋蔥一袋50銅板價正美味 沒白酒只好用清酒之清甜海味義式麵 ※提醒警告※ 台灣洋蔥很辣，一切讓人秒哭呀...

食材：清酒、蒜頭、洋蔥、義大利麵、小卷、蛤蠣、花椰菜、杏鮑菇

蒸海鮮+海鮮粥

一鍋到底什錦海鮮鍋，也可以多放些蔬菜。

食材：蛤蜊、淡菜、白米、蝦、高麗菜、透抽、紅蘿蔔、玉米筍、乾香菇（小朵）、鴻禧菇、蟹腳肉、鮮味炒手

蔥蒜四季豆炒豆腐

豆干切大塊炒，入味又彈牙，配上香辣四季豆，香噴噴，好下飯！ JJ5色廚講求從食物的色彩達到營養均衡。 ⊕部落格: http:/...

食材：大白豆干（或板豆腐）、四季豆（或醜豆）、蒜頭、小辣椒、紅甜椒（小）、青蔥、醬油、鹽、油、米酒

【小磨坊】清炒高麗菜

最近高麗菜盛產，所以有空可以多來幾道高麗菜的菜色，今天推薦給大家由謝國佑師傅提供的「清炒高麗菜」。 以小磨坊的「蔥燒醬汁」襯托出...

食材：小磨坊蔥燒醬汁、水、太白粉、高麗菜、辣椒、蔥段、黑木耳、蒜片

香菇肉粥

滿滿的香菇風味與其它簡單的食材融合在一起，整鍋古早味的粥在冷冷的冬天讓身子都暖和了起來

食材：白米、中型乾香菇、精鹽或鮮味炒手、豬絞肉、醬油、高麗菜、橄欖油、紅蘿蔔、紅蔥頭、蝦皮、青蔥、油蔥酥

阿嬤ㄟ蔥燒三文魚麵

小時候回阿嬤家總是覺得阿嬤家的飯飯好好吃～ 長大後發現原來只是簡單的食材，卻有大大的滿足！😋 在這涼涼的天氣來上一碗，吼～好滿足！...

食材：蔥、高麗菜、海鹽、關廟麵、鮮味炒手、茄汁三文魚罐頭(茄汁鯖魚)、雞蛋

Poke Bowl 夏威夷飯

Poke Bowl 在荷蘭已流行一陣子了。是來自夏威夷的一種沙拉飯，主要把一些生食配料放在飯上，有菜有魚有飯，只要準備好配料擺在飯...

食材：白飯、醬油、糖、芒果丁、香油、毛豆、三島香鬆（可無）、薑末、炒蘑菇、黑白芝麻、米酒或白酒、炒節瓜、檸檬汁或醋（白酒醋也可）、酪梨、鹽巴、韓式泡菜、鮭魚、甜椒、洋蔥絲

經典炒米粉 - 簡單好味道

炒麵均勻拌著豬油及油蔥酥的香氣，撒上些胡椒調味，與蝦米香菇還有清脆蔬菜一起入口，超純樸的美味在口中散開，一定要試試看喔😋 完整食譜...

食材：開水(汆燙米粉用)、米粉(熱水燙過)、橄欖油(炒香菇用)、乾香菇(泡水切絲)、橄欖油(炒蝦米用)、乾蝦米(熱水燙過)、豬肉絲(醃30分)、蒜片(豬肉醃料)(去膜切片)、鹽巴(豬肉醃料)、胡椒鹽(豬肉醃料)、油蔥酥、鹽巴、高麗菜(切絲)、紅蘿蔔(切絲)、香菜(可省略)

辣炒高麗菜乾

以務農起家的婆婆媽媽們，因為季節性的關係，常常把當季盛產過多的蔬果，拿來醃漬或曬成乾物，以便食物缺乏或颱風過後，蔬果短缺，這些醃漬...

食材：豬絞肉、高麗菜乾、紅蘿蔔、辣椒、青蔥、蒜頭、辣椒醬

杏鮑菇炒黑木耳絲

炒菜就是種創意，什麼東西都可以一起炒來嘗試新菜色!!

食材：黑木耳絲、杏鮑菇丁、青菜葉、大蒜、醬油、鹽巴、味霖OR黑醋

洋蔥炒牛肉絲

簡單的料理炒出美味

食材：洋蔥、牛肉絲、醬油,水,米酒,太白粉、黑胡椒粉