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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜？或是超高收藏數的潛力食譜？請試著更改排序看看。
素食蘿蔔糕(新手上路基本款)
猴急小弟從天邊的家所提供的食譜進行調整，做法實際操作多次經過調整，簡單製作不容易失敗。歡迎嘗試。 如有錯誤，請多指教。
食材：白蘿蔔絲、在來米粉、刨絲器、水、磅秤、鹽、米杯、冰糖、粿紙、胡椒粉、飯匙、沙拉油/豬油、篩網(可有可無)、電鍋、炒菜鍋/鍋鏟
炒菜
232 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「炒菜」的零失敗食譜
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[南洋/中華]炒菜頭粿
南蠻食堂菜頭=蘿蔔，所以就是炒蘿蔔糕的意思。 在臺灣的蘿蔔糕大多是炒XO醬或煎的。而炒菜頭粿在新馬是著名的路邊小吃之一，有分兩种：黑的和白...
食材：蘿蔔糕(切丁)、菜脯、韭菜、豆芽菜、蒜頭、醬油、黑醬油(老抽)、雞蛋、魚露、黑甜醬油
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土豆絲鳥巢煎蛋～
陳小妹の輕鬆廚房蔥絲、香菇絲、土豆絲加上簡單調味，香煎後的那香味讓人想再吃第二塊，真的是一道食材簡單又好吃的料理～
食材：馬鈴薯（1粒）、紅蘿蔔、黑早香菇、蔥、粘師傅酥炸粉、黑胡椒粉（粗）、鹽、雞蛋、炒菜油
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清炒蝦仁甜豆仁
陳小妹の輕鬆廚房甜豆仁的嫩甜，蝦仁的鮮、搭配上少許高湯，食材新鮮，簡單調味，就能吃出原本的鮮甜，非常適合在夏天𥚃的一道宴客菜～
食材：甜豆仁、蝦仁、蛋清、宜蘭葱白、鹽、高湯、米酒、太白粉、嫩薑、白胡椒粉、炒菜油
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焦糖滷雞胗
靜姐美國超市很難買到新鮮的內臟類，唯一例外是雞胗，幾乎各大超市都找得到，而且超便宜，一大盒不到兩塊錢，來聊一下我最常做來配早餐稀飯的做...
食材：雞胗、砂糖、橄欖油(或炒菜油)、醬油、醬油膏、白胡椒粉、八角、紅辣椒、青蔥、老薑、大蒜、淡啤酒
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馬告肉絲炒綠竹筍～原民風
陳小妹の輕鬆廚房馬告的香氣和煸香的生香菇，加上綠竹筍的鮮嫩口感、豬肉絲的鮮甜，讓人忍不住一口接一口地吃。趁著綠竹筍季節的尾聲，換換口味，做一道原民...
食材：綠竹筍、豬肉絲、生香菇、蒜苗、大辣椒、蒜頭、馬告、炒菜油、鹽、味素（亦可不加）、滷汁（或醬油）
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創意絲瓜料理
陳小妹の輕鬆廚房吃膩了傳統煮法的絲瓜嗎？那我們今天來道另類的作法⋯⋯沒想到剝皮辣椒和絲瓜也能蹦出火花吔～
食材：絲瓜、紅甜椒、剝皮辣椒、宜蘭葱、嫩薑、剝皮辣椒的汁、炒菜油、鹽、味素（亦可不加）
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牛油果花椰菜無飯壽司卷|低碳|生酮|素|
Bulu Bulu花椰菜炒好真的好像飯，和渣男一樣可以騙人 最近有點懶沒有更新食譜（一直都很懶 現在有更重要的事情要做，為了拖延，就來更新食譜哈哈
食材：花椰菜、牛油果、醬油（吃太多會水腫呀！、蛋、油（炒菜用）、壽司紫菜
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味噌野菜炒肉片-手繪食譜
Rea手繪食譜用味噌、味醂和醬油膏調成甜甜鹹鹹的口味，加上家人孩子愛吃的各式蔬菜，簡單而美味，隨手煮出不敗的日式家常料理。 我的新書 【Rea...
食材：豬肉薄片、高麗菜、信州味噌、鴻喜菇、味醂、紅蘿蔔、米酒、太白粉、醬油膏、麻油、薑泥、炒菜油、水
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鮭魚炊飯～一鍋搞定全家一餐
陳小妹の輕鬆廚房鮭魚含有OMEGA-3脂肪酸及維生素D，對人體非常好，這道料理先把鮭魚煎金黃，再加入了菇類和蔬菜類，除了鮭魚的油香味外，多種蔬菜也...
食材：鮭魚、鴻喜菇、日式高湯、毛豆、鹽、紅蘿蔔、白胡椒粉、米酒、玉米筍、清酒、葱、炒菜油、嫩薑、蒜頭、白米
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培根炒菜豆
林志勳在台灣，四到九月是豇豆的盛產期，民間相傳，它跟茄子、瓠瓜是端午節必吃的三種應景菜，長長的菜豆，象徵長命百歲。 一般人把菜豆當作蔬菜...
食材：菜豆、培根、鹽、蒜頭、香菇粉
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家常小炒
陳小妹の輕鬆廚房簡簡單單的組合也能料理出一道好吃又下飯的家常菜⋯⋯大人小孩都喜歡～
食材：久菜花、五香豆干、蠔油、蒜頭、蛋白、大辣椒、米酒、豬肉、太白粉、鹽、味素（亦可不加）、炒菜油
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熱炒梅乾菜粉豆～下飯的便當菜
陳小妹の輕鬆廚房梅乾菜的鹹香味配上粉嫩的粉豆（醜豆），簡單且另類的組合也能成為一道下飯的便當菜喔。
食材：粉豆（醜豆、梅乾菜、蒜頭、大辣椒、炒菜油、鹽
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葱爆塔香小卷～
陳小妹の輕鬆廚房盛產季節的小卷，新鮮又美味，搭配上宜蘭葱、嫩薑、九層塔等的配料⋯⋯多麼完美的一道料理Y～
食材：小卷、宜蘭葱、嫩薑、大辣椒、九層塔、蒜頭、黑胡椒粉（粗）、鹽、味素（亦可不加）、炒菜油、米酒頭
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創意鷹嘴豆餅 Beef Falafel
姍嵐廚房中東著名小吃炸豆丸Falafel 再進化! 蛋白質+++ 不吃牛肉或素食的朋友，可以直接去掉牛肉，就是原版經典不敗的Falafel...
食材：牛絞肉、橄欖油、鷹嘴豆 罐頭、耐高溫炒菜油、大蒜、紅蔥頭、低筋麵粉、香菜、香芹 Parsley、孜然 Cumin、芫荽粉 Coriander、鹽、黑胡椒
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超簡單*鹹蛋炒菜*
Chloe Cheng不喜歡苦瓜的人靠過來～ 誰說鹹蛋一定要炒苦瓜 10分鐘簡易料理即可上桌❤️ 奶油配上鹹蛋真的很銷魂～
食材：鹹蛋、萵苣或青江菜、奶油
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豉汁豬肉炒菜飯
《忙裡偷閒廚房日記》一盤到底，不愁一人晚餐～
食材：豬肉、菜芯、米飯、黑木耳、李錦記蒜蓉豆豉醬
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三分鐘【彩椒炒肉片】
潔西卡的家常美味冰箱裡時常有切好的彩椒，炒菜時會很方便，隨手加入，顏色美口味佳。 今天的肉是用先前作好的蔥油醬炒的，其實可以不必爆香也很香，蔥油...
食材：里肌肉片、彩椒切片(加起來共一個)、米酒、蔥油醬或任何炒菜油、白胡椒粉、醬油、太白粉
![[南洋/中華]炒菜頭粿](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=200&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F185970%2Faa367932e833e38f.jpg&width=200)
