炒肉

第五次魚漿料理~苦瓜鑲肉(苦瓜封)

在屏東家裡叫它苦瓜封，前天去吃了後龍黑輪伯的苦瓜封和高麗菜捲，像我做的這Size他們要賣50~60元。黑輪伯的餡料偏硬，應該是粉放...

食材：鯛魚背肉、豬絞肉、鹽、蔥花、米酒、紅蔥酥、白胡椒粉、黑胡椒粉、小魚乾、苦瓜、香油、鮮味炒手、水、薑泥、糖、蒜泥、芫荽、醬油、地瓜粉、冰塊

四 季 豆 炒 肉 末

輕鬆上菜又下飯的四季豆炒肉末，不需要放過多油，不油膩，夏天吃剛剛好~❤️❤️❤️

食材：四季豆、豬絞肉、鹽、蒜末、醬油、薑末、味霖、蔥花、米酒、辣椒、辣豆瓣醬(可不加）

韓式燒肉飯捲 紫菜燒肉飯捲 牛肉飯捲

白飯包上炒好的餡料，輕鬆做成野餐點心。今天包的是韓式燒肉醬牛肉炒菠菜。 韓式炒牛肉食譜如下 https://icook.tw/r...

食材：紫菜、飯、韓式燒肉(炒菠菜)

鮮食🐾竹筍炒肉 西魯肉 海南雞飯

狗狗鮮食 2016 0723

食材：竹筍、胡蘿蔔、黑木耳、里肌肉、羊油、大白菜、乾香菇、鴨蛋、青江菜、柴魚粉、薑末、啤酒、去骨雞腿、南瓜、糙米、紅豆、薏仁

懶人菜譜-快炒赤嘴蛤肉

赤嘴蛤，又稱環文蛤，沿海沙埔退潮後，常可以耙子捕獲。 味道鮮美有自然海水鹹味，適合配飯下酒。

食材：赤嘴蛤肉、薑絲、辣椒、九層塔、鮮味炒手、米酒

韭黃炒肉

食材：韭黃、豬梅花火鍋肉片、醬油、薑、酒、鹽、蒜頭、糖、味精、白醋、白胡椒粉、香油

《蒜香酸菜炒燒肉》

燒肉本身就已經香，經過煎烤，熱辣辣、香噴噴就更好吃！加上爽脆酸菜，真是超冶味！ 歡迎到米太廚房手記Facebook專頁讚好！參看...

食材：燒肉、蒜頭、泰國酸菜、乾蔥頭、指天椒(如不吃辣可省略)

蟹腳肉炒芹菜

善用超市生鮮.簡單美味.快速上菜.

食材：豆干、蟹腳肉、米酒、芹菜、鹽、鮮味炒手<內附湯匙>、蒜末

茄子木耳炒肉

食材：豬梅花火鍋肉片、長型茄子、醬油、木耳、酒、蒜頭、味霖、白醋、蔥段、鹽、味精、糖、水

青椒炒肉

食材：青椒、甜椒、鮮味炒手、豬肉、辣椒醬、蒜頭、維力炸醬

花椰菜炒肉

食材：綠花椰菜、豬梅花肉絲或肉片、酒、洋蔥、味霖、醬油、蒜頭、水、太白粉水、鹽、香油、糖、味精、白胡椒粉

油悶竹筍~素滴唷

朋友帶來的伴手禮~竹筍片~ 我的手藝不太行 只好快快跟老媽求救 免得這美味可口的食材浪費了呢！

食材：燙熟竹筍片、辣椒、薑絲、素肉塊、醬油、鹽、福菜(事前已炒好)、糖、油

黑胡椒二層肉炒蔬食

這道家常料理，就算零廚藝也可以輕鬆完成！這道料理特別的地方是選用的豬肉，豬肉的部位很多，一般常吃的就是梅花肉，里肌肉，三層肉......

食材：二層肉（約300g)、黃彩椒、紅彩椒、小黃瓜、蒜苗、黑胡椒、糖、鹽、米酒、鰹魚粉

四季豆炒肉碎

開胃拌飯良菜，每次煮都被吃光光的

食材：四季豆、肉碎、小蔥頭、蒜、蠔油、醬油、鹽、糖、紹興酒

高麗菜炒肉

溫潤可口。

食材：高麗菜、豬五花肉片、蔥段、水、鹽、味精、白胡椒粉、酒、味霖、糖、太白粉

高麗菜炒豬排肉

食材：豬排肉、高麗菜、鹽巴、蔥、蒜頭

泰式打拋豬

剛好中午做了泰式的，晚上乾脆也做一道很久沒煮的打拋豬！每次煮家人都很喜歡，這是一道很下飯的菜哦！

食材：豬絞肉（忘記偁重了😅、米酒（炒肉用、檸檬汁、番茄（小顆的12顆左右、魚露、蔥、洋蔥、蠔油、香菜、蒜、淡醬油（可一般醬油、九層塔（有打拋醬就可以不加、紅蔥頭（可不加、糖、辣椒、番茄醬（可不加、打拋粉