炒手

鮮炒娃娃菜

食材：娃娃菜、黑木耳、紅蘿蔔、自製蝦米油蔥、鮮菇鮮味炒手

🇻🇳🌯越南炸春捲🌯🇻🇳

這越南春捲🌯，讓人一吃成癮👍。口感真是一級棒滴。😘

食材：絞肉、木耳絲(切短)、魚露、乾香菇(泡軟切絲)、冷開水、地瓜粉、紅蘿蔔絲(切短)、白砂糖、越南米紙、洋蔥細丁、白醋、冬粉(泡軟，切短)、辣椒末、醬油、蒜末、康寶鮮味炒手、胡椒粉、香油、雞蛋

很下飯又簡單的家常豆腐

每次煮這道菜都會吃光光，很下飯又簡單喔！ 希望大家喜歡

食材：洋蔥、雞蛋豆腐、蔥、蒜末、醬油膏、糖、鮮味炒手（沒有可加鹽巴）、胡椒鹽、油、水

酸辣炒手

自製大餛飩皮薄餡多, 將餡料醃至入味再包進麵皮裡, 不論是加麵煮湯止饑, 或乾拌單吃止饞, 順口滑溜的外皮和肉汁鮮美的內餡~每一口...

食材：大餛飩皮(35張)、豬絞肉、青蔥末、鹽、淬釀醬油露、清水、白胡椒、香油、雞粉、紅辣椒末、香菜 蒜頭、檸檬汁、糖

蚵仔煎 夜市 美食

食材：蚵、蛋、水、小白菜、木薯粉、太白粉、鮮味炒手

莧菜板豆腐羹

孕媽咪的健康羹湯；小朋友吃了頭好壯壯

食材：莧菜、雞蛋、海鹽、板豆腐、鮮味炒手、玉米粉、紅蘿蔔絲（也可不放）、薄鹽醬油、水、枸杞

雲耳高麗菜【康寶與營養師的均衡食譜】

高麗菜是家裡常常出現的一種食材，因為它脆脆的口感，只要清炒就很好吃了，後來才知道它其實有豐富的穀胱甘肽成份，可以幫助小朋友提升免疫...

食材：高麗菜、木耳、原味鮮味炒手、蒜片、油、紅蘿蔔(中)

紅蘿蔔拌炒花椰菜

簡單的青菜料理，讓不會做菜的你也能輕鬆上手!!

食材：花椰菜、蒜、紅蘿蔔、鮮味炒手

簡易清淡家庭炒麵

用簡單的食材，煮出健康不油膩也不鹹的一餐。 ps. 由於忘記帶相機回家，故照片是用手機照的，畫質不是很佳，請見諒！:'(

食材：關廟麵、紅蘿蔔、高麗菜、蝦米、蒜、鮮味炒手、香菇素蠔油

麻油松坂肉

加入高麗菜的麻油松坂肉.吃起來不會油膩而且湯頭甘甜.不會上火.拌飯味道更好.

食材：松坂肉、高麗菜、枸杞、薑片、當歸、米酒、香菇、鹽巴、鮮味炒手、麻油

皮蛋瘦肉粥

1.節省熬粥的時間；將隔夜菜飯及剩下半盒的豬絞肉，加個皮蛋跟雞蛋成了營養價值超高的粥品！ 2.《為了煮粥剛在其他健康網頁看到--烹...

食材：隔夜菜飯、豬絞肉（半盒）、海鹽、皮蛋、胡椒粉、雞蛋、香油、鮮味炒手、蔥、太白粉、水、肉鬆

細兒 <3 皮蛋炒地瓜葉

曾經在餐廳菜單看過地瓜葉炒皮蛋! 經朋友吃過驗證確實美味好吃!就來嚐試著作囉!未料實在好味道!^__^

食材：地瓜葉、皮蛋、蒜瓣、苦茶油、調味料:鹽.鮮味炒手、水

細兒 <3 辣炒龍鬚菜

龍鬚菜含有豐富的維生素A.B1.B2及鉀.鈣.鎂.磷.鐵.鋅等多種營養素，而且熱量極低，對養生的現代人是非常理想的桌上佳餚。

食材：龍鬚菜、蒜瓣、辣椒小魚 ( 罐裝 )、苦茶油、調味料: 鹽.鮮味炒手.

紅油鮮蚵炒手_淬釀節氣食譜

季節中的海鮮～蚵仔（牡蠣），不僅低脂、低膽固醇 還能補鐵，是一大好食材 蚵仔營養價值高，大多人稱「海洋的牛奶」，日本人則稱為「海...

食材：石蚵(牡蠣)、大餛飩皮、韭菜碎、絞肉、淬釀醬油露干貝風味、花椒粉、香油、紅油、辣椒碎、米酒、水

客家魂滷雞肉

只要使用萃取鍋設定2個小時，開鍋後就是「骨肉分離」的美味客家滷雞肉啦！ 主食材及調味料依個人喜好調整喔！僅提供大方向食譜給各位煮...

食材：切塊雞腿肉、蒜頭、鮮味炒手、醬油、米酒、冰糖、水、辣椒

炒水蓮

食材：水蓮、蒜末、鮮味炒手

福建炒飯【淬釀全菜單挑戰賽】

單純炒飯好像少了些許新意，港式茶樓裡有道福建炒飯，每每吃到總覺得炒飯也能混搭出新滋味，福建炒飯它是一種一飯兩吃的概念，可以先單獨吃...

食材：冷飯、帶殼蝦子、糖、鮮干貝、鹽、水、雞里肌肉、米酒、雞蛋、鮮香菇(大)、太白粉、康寶鮮味炒手(雞粉)、粹釀醬油、婉豆、蠔油、蒜頭、胡椒粉、香油、太白粉水(勾芡用)