火鍋醬

韓式大醬湯 好菇道美味家廚

這是改良板的大醬湯.裡面的湯頭.十分甜美.完全出自食材本身的甜味

食材：大白菜、白蘿蔔、好菇道-鴻喜菇、好菇道-雪白菇、好菇道-舞菇、洋蔥、蒜末、糯米椒、馬玲薯、蔥段、火鍋肉片、蝦子、全聯中蛤蜊、豆腐、黃金豆腐、煮火鍋魚片、韓式辣椒醬、味增醬

【摩堤_鑄鐵鍋料理】蛤犡小章魚大醬湯

韓式大醬又稱韓式味噌醬，甘甜微辣超下飯的~煮一鍋馬上就能開飯！使用摩堤鍋具燉煮只要20分就能完成，快來看看怎麼做！ ***想更了解...

食材：蛤犡、小章魚、A5 PLUS IH智慧電磁爐、日高昆布、22cm鑄鐵橢圓鍋、板豆腐、香菇、洋蔥、辣椒、蔥、絲瓜、大蒜、韓式大醬、水

食蔬豆腐熱沙拉

簡單的一道熱拌菜,搭配紅椒,玉米筍,雞蛋豆腐,淋上調味醬就可上桌囉~

食材：紅椒、玉米筍、雞蛋豆腐、壽喜燒醬油、蒜末、蔥末、香菜、白芝麻

美味牛丼飯~穀盛壽喜燒

懶得花腦筋煮一餐， 用一碗滿滿配料的牛丼飯， 輕輕鬆鬆解決一餐。 用穀盛壽喜燒醬把洋蔥牛肉燒的入味， 而且把配料雞蛋改成玉米粒， ...

食材：白飯、牛梅花火鍋片、玉米粒、洋蔥、青蔥、奶油、壽喜燒醬、水、七味唐辛子

健康麻婆菇菇豆腐飯【好菇道營養料理】

🍄多這步！少肉低卡成就Get！🍄 一般麻婆豆腐纖維含量低，那就加鴻禧菇來補充！煮一鍋就營養均衡，一個人吃超方便～比較特別的是，菇類...

食材：大蒜、火鍋豬肉片(切碎)、熟白飯、好菇道鴻禧菇、熟青花菜、豆腐、市售麻婆豆腐醬包、清水、蜂蜜或糖

家常芥菜【穀盛壽喜燒】

我喜歡做家常菜，穀盛「壽喜燒醬」讓我把料理變得很簡單，方便又美味。 穀盛「壽喜燒醬」係道地日本風味原汁料理醬，天然健康、不含味素、...

食材：芥菜、紅蘿蔔、鮑魚菇、薑、穀盛「壽喜燒醬」、太白粉水

沙茶炒羊肉

白飯殺手 這道菜使用大潤發羊肉片，空心菜、蒜末、蔥段等等其他配料，搭配濃郁的沙茶醬、米酒、羅漢果糖等調味料，風味香濃可口，是口感...

食材：大潤發羊肉片、空心菜、沙茶醬、蒜末、米酒、醬油、蔥段、羅漢果糖、玉米粉、水、鹽

大紅袍蕃茄麻辣燙

不知道大家有沒有和阿卯一樣，夏天就是喜歡吃辣辣，吃完以後流了汗通體舒暢就變得很涼爽，哈哈真是另類的消暑法，大紅袍辣椒醬與蕃茄超級搭...

食材：大紅袍麻辣醬、梅花豬肉火鍋片、市售熟鴨血、熟百葉豆腐、牛番茄、洋蔥絲、花椰菜、鴻禧菇、黑木耳、豬血糕、火鍋料、蔥花、蔥白段、油、水

沙茶羊肉空心菜

鵝油沙茶羊肉空心菜是一種美味、提香的菜式，主要成分包括羊肉片、空心菜、鵝油、長辣椒、朝天椒、蒜末、沙茶醬、米酒頭、海鹽、醬油、日本...

食材：純鵝油或橄欖油、空心菜、沙茶醬、羊肉片、米酒頭、醬油、長辣椒、海鹽、日本太白粉、朝天椒、蒜末、蛋白

速蒸豬肉豆芽菜捲

這道主菜超快速就能完成唷，入鍋只要蒸短短的3-4分鐘就可以開動了。 享用前淋上喜愛的醬汁、撒上點綴的蔥花，清爽又可口，是一道看似...

食材：豬里肌肉片(火鍋薄片)、有機綠豆芽菜、市售日式胡麻醬、蔥花

鮮味蛤蜊開運捲-穀盛壽喜燒

開陽白菜和酒蒸蛤蜊的混搭新風貌，加上壽喜燒的甘甜好滋味，年節圍爐準備上一鍋，美味討喜滿點:)) 更多詳細料理小撇步請到布魯家的開心...

食材：大白菜葉、蛤蜊、櫻花蝦、薑片、白胡椒、穀盛壽喜燒醬、米酒、白醋、蒜頭酥

梅香滷豆包

豆包一定要先過沸水去除臭油味， 醬汁中加入梅子醋帶出香甜味， 簡單易做，你也來試試~

食材：豆包、蔥花、壽喜燒醬汁、淡味醬油、梅子醋、水、八角

沙茶豬肉燴飯

食材：梅花豬火鍋肉片、油菜、醬油、紅蘿蔔、胡椒、木耳、沙茶醬（玻璃瓶）、蒜頭、水、滷味豆皮、黑醋、太白粉水

速成日式小火鍋（含酸桔醬汁） 水炊き

食材：雞翅、蔥、隨意、薑、鰹魚醬油、清酒、酸桔汁（檸檬汁亦可）、香菇醬油露（鰹魚醬油可替代）

腐乳火鍋沾醬

每次去買薑母鴨、羊肉爐就會附贈沾醬， 那如果自己燉羊肉爐就沒沾醬可用了嗎?? 自己動手調濃郁香醇的腐乳沾醬，很簡單喔!

食材：麻油豆腐乳、海山醬、醬油、冷開水、香油

日式栗子炊飯

今日食譜, 好吃健康營養的日式栗子飯. 我以鰹魚香鬆取代黑芝麻, 穀盛壽喜燒醬作為調味醬汁,真的有獨特風味.簡易食譜, 第一次即可上手.

食材：生米、熟栗子、鰹魚香鬆、鹽、穀盛壽喜燒醬、白酒、味霖

和風滷煮白帶魚

鹹鹹甜甜的口味，標準的日式風味．滷煮湯汁放入昆布，是魚肉鮮美關鍵．若沒有壽喜燒醬汁，使用市面上日式醬油，也很速配喔．

食材：白帶魚、薑絲、昆布、壽喜燒醬汁、味醂、清酒、水