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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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萬蔔糕以外,芋頭糕也是熱門港式的賀年糕點。 我的外婆只吃芋頭糕。所以我跟妹妹小時候上茶樓,多數吃芋頭糕,蘿蔔糕反而少吃 。 芋頭糕...
食材:淨芋頭肉、粘米粉(在來米粉)、澄麵粉、水份 (開粉漿用,詳見步驟4)、清雞湯 (煮芋頭粒用)、廣東臘腸和腦肉、乾貝 (乾瑤柱)、蝦米
花生醬配涼麵,再加點柳澄汁,酸酸甜甜的口感讓人只能大聲說超~好~吃
食材:烏龍麵、醋、SKIPPY柔滑花生醬、柳澄汁、黃瓜、胡蘿蔔、香菜、洋蔥
因為小女兒不喜歡咬到蕃茄的感覺,因此我吧蕃茄去皮後切碎然後加點酸甜 “蕃茄醬“
食材:蕃茄、蛋、蒜末、薑、蕃茄醬、洋蔥、水
就到中秋。。小小地玩下。。""花樣冰皮月餅""。。抹茶紅豆味。。
食材:冰皮: 糯米粉、粘米粉、麵粉、糖、椰漿、生油、煉奶、牛奶抹茶餡: 牛奶、砂糖、抹茶粉 (按自己喜好加減)、澄麵、飲用水、現成紅豆餡
花生醬經烘烤後香味會變得更加引人食指大動,搭配上烤得微焦的雞腿肉,非常下飯!
食材:無骨去皮雞腿、醬油、SKIPPY柔滑花生醬、醋、紅糖、橄欖油、柳澄汁、蒜頭、碎花生
好友給的白蝦還剩下一半, 剛好男友很喜歡吃的蝦子, 就想說來熬蝦粥來吃。 用蝦頭和蝦殼敖的粥, 加點檸檬汁提味, 真的是...
食材:白蝦、白米、蝦殼蝦頭、透抽、清水、紅椒及黃椒、雞湯塊、虱目魚丸、蒜末、檸檬
加進了蔥.薑.蒜和鹹蛋黃,蒜蓉辣椒醬,紹興酒等....層層的香氣堆疊,味道變豐富,可以媲美餐廳水準的等級了😋
食材:鹹蛋黃、蛋豆腐、蠔油、市售冷凍蟹肉、蒜蓉辣椒醬(可省略)、澄色甜椒(切碎)、高湯、蔥薑蒜末、胡椒粉、麵粉、紹興酒或米酒、鹽、*玉米粉或太白粉、*水
第一次嘗試的法式澄汁鴨胸,口感還不差,分享給大家。
食材:鴨胸、柳橙汁、澄、胡椒粉、鹽、蜂蜜
時間雖然倉促一點,但因為我覺得這個真的很好吃 快快手手剪好片就放出來了 這個好吃在於班蘭味很足, 蒸好時已經滿室班蘭香 而且我這次...
食材:椰汁、稀少糖/冰糖、班蘭葉、水、糯米粉、木薯粉、澄麵、油
通常過年吃年榚都是在外面買回來的, 其實自己做更方便更容易喔! 而且沒有防腐,添加甚麼的 ! 這次分享超簡單的傳統年榚做法 祝大家...
食材:糯米粉、澄麵粉 / 無筋麵粉、片糖、薑片、水、油
過年來道大吉大利.金黃魚片.酸酸甜甜好吃又美味
食材:全聯鯛魚片、柳丁、米酒、檸檬、鹽、糖、麵粉、地瓜粉、太白粉、水
7-8個(片糖容易版)
食材:粘米粉、澄面、糯米粉、片糖、紅豆、水
這次使用DANSK澄果橘系列的琺瑯鍋製作家常簡易料理中hunter-style (alla cacciatora) ,基本材料為使...
食材:大雞腿、迷迭香、蒜頭、橄欖油、海鹽、現磨黑胡椒、洋蔥、蘑菇(大)、培根、白酒、高湯、番茄糊、二砂糖
作为上学放学途经路边小摊上最解馋又最廉价的甜点,砵仔糕是许多80年代小屁孩的童年记忆,然而千禧一代知道它的已经很少了。无意中从外婆...
食材:粘米粉、澄面、黑糖/片糖/蔗糖/冰糖、清水、冰糖红豆/罐头红豆
沙葛菜粿可说是中式糕点中最经典的了。
食材:木薯粉、澄面粉、盐、滚水、油
適合又怕胖又貪吃的你😆我也是第一次嘗試~
食材:水、粘米粉、椰糖、糯米粉、紫薯、澄面、杏仁奶、椰子油(可用菜油)
喀擦喀擦糖霜的口感配上鬆軟的蛋糕體, 咬下去有檸檬的酸甜及澄香, 忍不住下午茶吃了好幾塊.. ------------------...
食材:SN2076烤模、烘焙紙(鋪於烤模內)、低筋麵粉、細砂糖、糖粉、無鹽奶油(室溫)、雞蛋(室溫)、檸檬汁、檸檬皮、君度澄酒、無鋁泡打粉
翻了整個櫃子都不見橘色色素,唯有用了紅色。將一小部分麵糊調成了紅色作為裝飾,不然一整條白白的鯉魚會很奇怪。將蒸好的鯉魚年糕放涼脫模...
食材:糯米粉、澄麵粉、糖、水、椰奶、食用色素