漢堡料理

日式漢堡排

自己動手做不僅吃的健康又安心 不用擔心裡面有亂添加什麼 而且做法相當的簡單哦✌ 哈哈 還在等什麼呀！趕快來試試看吧😁

食材：牛絞肉、蛋、洋蔥、麵包粉、黑胡椒、鹽

香煎香草肉餅(漢堡排)

前陣子帶著小朋友去吃義大利料理，當時點了一道番茄肉丸子義大利麵， 味道不錯，但吃的甚不過癮。 當下就決定週末的時候要自己來做肉...

食材：豬絞肉、牛絞肉、小磨坊百搭香草、洋蔥、鹽、紅蘿蔔、蛋

豆腐漢堡排

快速。簡便。完全不沾手的漢堡排～

食材：板豆腐、豬絞肉、洋蔥末、鹽、胡椒粉、蓮藕粉或地瓜粉、糖

漢堡肉

食材：牛絞肉、豬絞肉、鹽、洋蔥小型、雞粉、紅蘿蔔、白胡椒粉、麵包粉、香油、米酒

韓式泡菜金針菇漢堡肉

美味的漢堡排不論大人小孩皆喜歡，可配飯或夾土司都非常棒，軟嫩多汁帶點微辣，加入金針菇減低熱量，又增加口感，你一定要試看看。

食材：豬絞肉、金針菇、韓式泡菜、小黃瓜、蒜頭末、雞蛋、米酒、鹽巴、胡椒粉、蕃薯粉

照燒漢堡排

漢堡排除了夾漢堡麵包做成美式漢堡，也能單獨成為一道配菜。用照燒醬調味，醬汁甜甜鹹鹹的，再加上炒得香噴噴的菇類，非常下飯哦！ 歡迎...

食材：牛絞肉、洋蔥a、醬油、麵包粉、清酒、鴻喜菇、牛奶、味醂、美白菇、蛋黃、砂糖、鮮香菇、鹽、高湯（或清水）、洋蔥b、黑胡椒、蒜頭

黑豆鮮奶漢堡麵包（洋蔥起司肉排堡）

剛好做了加了紅蘿蔔的漢堡肉，乾脆做個漢堡包吧！軟Q的黑豆漢堡包搭上漢堡肉！加上一個月見蛋！好吃😋 今天的餐桌來個早午餐風格✨

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、奶油、糖、鹽巴、奶粉、鮮奶、黑豆（煮熟）、酵母粉、水、蛋液

健康早餐 ~ 檸香是拉差醬雞排漢堡

這個雞排實在太美味 叫我天天吃也ok 把雞排煎的香酥 再裹上酸甜的醬汁 真的滋味無窮 ~ 詳盡內容請click入我的blog中觀...

食材：雞排、沙拉菜、檸檬汁、漢堡麵包、砂糖、是拉差醬、太白粉

洋芋片煎餅 延伸應用： 漢堡肉、大阪燒

生活中常常遇到一些想吃洋芋片的時候可是你又吃不完，（又或者是你買到你不喜歡吃洋芋片口味（這是重點！！）），所以利用冰箱鬆一些小食材...

食材：洋芋片（半包是一人份）、雞蛋、鹽巴、黑胡椒、辣椒🌶️（吃辣的再加）、迷迭香

馬鈴薯漢堡肉

自製豬肉漢堡排，配料隨意加，吃得滿足又健康

食材：豬絞肉、馬鈴薯、洋蔥、高麗菜、雞蛋

美式焦糖洋蔥漢堡

飽滿多汁的漢堡肉，加上香濃起司、爽脆蔬菜和焦糖洋蔥，令人食指大動! 今天就在家DIY美式焦糖洋蔥漢堡吧! 更多美味又簡單的食譜請參...

食材：漢堡麵包、牛番茄、洋蔥、生菜、二砂、牛肩肉、切達乳酪、巴沙米可醋、去皮豬五花、橄欖油、奶油、鹽、黑胡椒

【厚生廚房】雞肉豆腐漢堡排

健康好風味！少了油脂，低卡又健康 雞胸絞肉，媽媽料理的好食材！雞胸部位熱量低，肉質細嫩，加了豆腐增添柔軟度，使漢堡口感不柴，美味鬆...

食材：雞胸絞肉、雞蛋、糖、洋蔥、米酒、板豆腐、地瓜粉、蒜頭、醬油、青蔥、黑芝麻油、白胡椒粉

懶人版芝心漢堡(韓牛)

韓牛肉味濃郁，肉質鬆軟，油脂分佈平均，個人認為能與和牛分庭伉儷的，大概只有韓牛；用現成韓牛漢堡做了一個超懶人版~芝心漢堡~，配上住...

食材：韓牛漢堡

雙勝[扭曲漢堡]

雙勝漢堡結合了兩種絞肉、兩種起司，新鮮蔬菜，最後刷上一層羅勒優格醬提味。

食材：牛絞肉、豬腳肉、漢堡包、香蒜粉、番茄、伍斯特醬、生菜、鹽、胡椒、紅蘿蔔 (刨成絲)、切達起司 (方塊狀)、羅勒優格醬、馬茲瑞拉起司 (片狀)

漢堡雞胸肉

減肥又想吃漢堡，作個減肥人可以吃的肉排，

食材：雞胸肉、豆腐、馬蹄、薑、胡椒粉、鹽、麵粉

照燒金針菇漢堡排-手繪食譜

不加麵包粉或玉米粉的照燒金針菇漢堡排，從肉餡到照燒醬都做減醣配方，燒出來的漢堡排多汁又好吃，無論是午、晚餐或冷食便當，通通都合適！...

食材：豬絞肉、金針菇、料理米酒、蛋、醬油、葱末、味醂、薑泥、糖、麻油、白胡椒粉

早餐店漢堡

這個漢堡好軟好軟，用的是蔡佳男老師的早餐店漢堡(中種配方)，如果喜歡漢堡的朋友，一定要試試~~

食材：漢堡模、苦茶油(或奶油)、高筋麵粉70%、乾酵母1%、冰水20%、全蛋液5%、高筋麵粉30%、水35%、糖19%、鹽巴1%、無鹽奶油8%