滷 蛋

鹵流心蛋

芙芙little kitchen

詳細可以看以下網址: http://fufulittlekitchen.blogspot.hk/2015/06/blog-pos...

食材：雞蛋、現成鹵水汁

白菜滷(蛋酥+肉羹版)

FIONA

今天這個是外婆的最愛，難得的聚會就做這道料

食材：大白菜、肉羹、雞蛋、紅蘿蔔片、開陽蝦米、扁魚、香菇、蒜頭、水、雞粉、胡椒粉、香油、香菜

藜麥豆腐排

里仁好食光

藜麥豆腐排的創意是取自於漢堡排，低油低脂的豆腐排，富含加拿大有機藜麥的纖維質以及蛋白質，融合了有嚼勁的有機香滷豆干、九層塔及香菇末...

食材：壓碎有機香滷豆干、煮熟有機黑藜麥、鹽、紅蘿蔔泥、糖、九層塔末、白胡椒粉、香菇末、蕃薯粉、蛋汁、麵包粉、亞麻耔油

Nico媽的隨意廚房“碗粿”

Nico媽的隨意廚房

平時在家無聊時都會做一些點心給心愛的少爺們吃！老爺有一次隨口說怎麼不做個碗粿來吃看看！（因為老爺很愛吃碗粿，每次去吃都能吃個5碗以...

食材：再來米、蓮藕粉or太白粉、鹽、絞肉、糖、香菇、醬油、蝦米、胡椒粉、蘿蔔乾（菜圃）、水（包含香菇水）、水煮蛋or魯蛋

社長夫人的私房茶葉蛋

傅家媳婦的美食學習

這道滷茶葉蛋的料理是來自扶輪社社長夫人的 Recipe. 簡單的一顆茶葉蛋是肚子餓的時候，便利商店裡最台味的營養低卡首選！ 個人覺...

食材：常溫蛋、醬油、二砂、米酒、鹽、茶葉蛋滷包、紅茶包、水

電鍋滷牛腱

Apple煮飯中

滷牛腱是我家最常出現的一道菜，因為一次可以滷許多想吃的食材，而且都十分好吃~可以做為餐桌上的主菜，帶便當也很方便唷!! 這次覺得比...

食材：牛腱、沙拉油、薑片、馬鈴薯、蒜頭、紅蘿蔔、蔥、杏鮑菇、朝天椒、蛋、糖、哈哈豆瓣醬、水、瑞春壺底醬油、紅酒、鹽、滷包

鐵蛋

Maggie Liu

食材：蛋、冰糖、二砂糖、黑糖、醬油、滷包、紹興酒、花椒、香油、辣椒、水

速成鐵蛋

Jenny Liu

這個食譜的鐵蛋是目前網路上搜尋後較多人用的，但我降低了糖跟醬油的量，香料部分也從只用八角改成滷包，這個滷法做的鐵蛋口感是Q嫩型的，...

食材：冰糖、二砂糖、花椒、黑糖、香油、醬油、紹興酒、辣椒、滷包、蛋、水

北部油粽

天邊的家 - 無菜單料理

台灣分南部粽跟北部粽.南部包好粽子直接水煮.北部則先經過蒸過或者炒過在下去蒸煮.兩者各有其優點.南部粽水煮黏稠軟爛.北部則香Q彈牙...

食材：長糯米.、香菇、豬肉、栗子、魯蛋、含油蔥酥、蝦米

香氣四溢之~淬釀茶葉蛋

Cuity

阿嬤的茶葉蛋，比阿婆茶葉蛋還要好吃……真的~!裡面多加了一味，讓香氣更濃郁了！吃完齒頰留香呀~

食材：蛋、茶葉蛋滷包、豆腐乳、紅茶包、淬釀醬油、冰糖

【厚生廚房】簡易冷滷溏心蛋

厚生市集

濃郁的甜甜鹹鹹， 有纏綿舌尖的蛋黃又有Q彈的蛋白。 溏心蛋的美味，簡單兩三下就能在家品味！ 厚生食材看這裡：https://www...

食材：生鴨蛋、鹽、糖、蒜頭、辣椒、醬油、水