蛋酥滷白菜

三更@零失敗@減肥@蛋酥白菜滷

三更有夢

白菜 香甜清脆 三層肉 爆香 融入醬汁 回甘 哇～單吃 配飯 加冬粉 都很讚😋 平常最常見的家常菜 美味的白菜滷 🌶

食材：蔥、薑、醬油、蒜🧄、蠔油、香菇、醋、三層豬肉、糖、白菜🥬、干貝魚竿🐟醬、雞蛋🥚、水

古早味蛋酥白菜滷

醺夜煮廚

白菜滷是小吃店不可缺少的小菜，也是暖胃的家庭料理。澎湃的配料，加上蛋香濃郁的蛋酥一起燉煮成的古早味白菜滷，無論單吃或下飯都很適合。...

食材：山東大白菜、豬絞肉、蠔油、紅蘿蔔、醬油、黑木耳、糖、紅蔥頭、香油、乾香菇、黑醋、雞蛋、白胡椒粉、扁魚、青蔥、大蒜、蝦米、雞高湯

蛋酥白菜滷 蛋奶素

VeggieTable飛橘桌子

大白菜抗氧化，又含有豐富的維生素、膳食纖維；不過大白菜本身偏寒，所以這道料理特別加上溫熱性的薑末，平衡食材屬性。 主要食材除了大白...

食材：蛋、大白菜、鹽、乾香菇、金針菇、胡蘿蔔、木耳、薑末、泡乾香菇的熱水

蛋酥白菜滷

嚴媽媽小食記

冷冷天氣來碗魯白菜 燒燒的溫暖去寒的很 多吃了些飯 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.faceb...

食材：白菜（艮及葉分開備用）、蹦皮、乾香菇（用糖➕水泡過備用）、雲耳（泡水備用）、自製高湯（無可用ㄧ般水）、開陽（用酒泡過去腥備用）、薑片、蛋、干貝（用酒泡過去腥）

蛋酥白菜滷

愛烘焙iHomebake

原來以前吃到的白菜滷裡很像麵筋的東西就是蛋酥，口感好讚！炸蛋酥好好玩，趕快試試看吧！

食材：白菜、香菇、鹽巴、蝦米、胡椒粉、紅蘿蔔、糖、扁魚、醬油、蒜頭、烏醋、雞蛋、水

白菜滷（有加蛋酥）

思念台灣味的媽媽

食材：白菜、香菇、蛋黃、蝦米、整顆蛋、蠔油、紅蘿蔔🥕、沙拉油、胡椒粉、肉絲、鮮味炒手、蒜酥油

蛋酥滷白菜

貓兒食堂

在我心中，「白菜滷」要算是最能滷進傳統主婦勤儉美德的菜式了，其配料可華麗可清簡，端看各家本事，滷出自家本味。年節期間，奶奶總會端上...

食材：白菜、蛋、香菇水、木耳絲、高湯、紅蘿蔔絲、鹽、乾香菇絲（泡軟）、糖、蔥段、胡椒粉、辣椒丁、太白粉水、蒜末、香油

十分簡易上手之【蛋酥滷白菜】

芭淇桑的貪吃窩

天氣好冷喔，冷呼呼的天氣最適合來碗燉湯禦寒了，白菜正是當令蔬菜，不但便宜美味，還具有「解熱、解渴、化痰、利尿、解毒」等功能，搭配一...

食材：白菜、紅蘿蔔、香菇、豆皮、蒜頭、櫻花蝦(蝦米)

蛋酥滷白菜

W

食材：大白菜、蛋、蒜、麵筋、辣椒、薑片、糖、高湯(鰹魚)、醬油/膏、鹽

蛋酥滷白菜【淬釀開運年菜】

佳雯的愛妻便當

年節將至.平常單調的滷白菜.加點蛋酥讓滷白菜在年節吃起來別有一番風味喔! 做蛋酥其實也可以很簡單~一顆全蛋+一顆蛋黃+沙拉油攪拌...

食材：材料、大白菜、全蛋、蛋黃、乾香菇絲、魚皮、蝦米、肉絲、紅蘿蔔絲、調味料、淬釀鰹魚醬油露、紅蔥油、胡椒粉

[蔬菜]西滷肉(蛋酥滷白菜)

貪吃貓

看電視《含笑食堂》說有沒加蛋酥的叫「滷白菜」、加了蛋酥的叫「西滷肉」；其實到路邊小吃或餐廳各家作法都有所不同，風味也不一樣。

食材：金勾蝦、香菇、木耳、雞蛋、白菜、薑絲、肉絲、金針菇、（或金針菇罐頭）、鹽

[Caoly美味生活]蛋酥白菜滷

香蘭林

冬天的白菜真好吃，這道是我年菜必煮的料理。色彩豐富在大魚大肉的過年期間特別受歡迎~~

食材：白菜、黑木耳、胡蘿蔔、乾香菇、冬蝦米、蒜頭、大蒜

白菜滷(蛋酥+肉羹版)

FIONA

今天這個是外婆的最愛，難得的聚會就做這道料

食材：大白菜、肉羹、雞蛋、紅蘿蔔片、開陽蝦米、扁魚、香菇、蒜頭、水、雞粉、胡椒粉、香油、香菜

【蛋酥白菜滷】

蔡爸

溫暖樸實滋味的家常料理 簡簡單單卻會有種飽足感 蔡爸高湯女兒指定上菜【蛋酥白菜滷】 歡迎來逛逛 【蔡爸上好湯】FB粉絲頁 htt...

食材：原味雞高湯、白菜、肉絲、櫻花蝦、魚皮、魷魚、香菇、紅蘿蔔、薑片、蔥、蠔油、鹽、蛋酥

蛋酥白菜滷~泰山橄欖油by戀戀家

戀戀家

冬天來了，餐桌上一定要來些熱呼呼的料理才行。在辦桌文化中佔有一席之地的白菜滷，其好吃的滋味是不言而喻了，但之前一直以為要用扁魚才能...

食材：包心菜、乾香菇、新鮮香菇、蝦 米、乾干貝、雞 蛋、開 水、珠蔥(蔥花)、米 酒、白胡椒粉、鹽、醬 油、泰山橄欖油

♫下廚--小吃攤蛋酥白菜滷

美魔女Jolyn

平常在一些麵攤の家常小菜【白菜滷】.. ∩＿∩想不到也能在家自己動手作唷! 我常做的一道料理,在這裡用最簡單料理方式 這道菜下飯...

食材：大白菜、香菇、蝦米、蒜頭、蒜青、蒜白、醬油、味醂、黑醋、鰹魚粉、水、米酒、雞蛋、塩

♥我的手作料理♥ 蛋酥滷白菜

Sakura Wang

天氣漸冷了,飯桌上少不了要一個砂鍋煲 菜,滾燙滾燙的邊吃還邊歪著嘴。滷白菜 是台菜的代表之一,不管大宴小酌它都可 以應付的加進許多...

食材：大白菜、肉絲、爆豬皮、香菇、蒜頭、全蛋、高湯、鹽、烏醋、胡椒、糖、雞粉、豬油