溏心蛋

溏心蛋

食材：味淋，醬油，水、蛋

零失敗溏心蛋_電鍋料理

只要善用電鍋和計時器，在家就能做出完美溏心蛋，零失敗秘訣完全分享，詳細圖文解說讓你也能一次就成功♪ ★更多食譜收藏 https:...

食材：常溫雞蛋、日式鰹魚醬油、黑糖、清酒、八角、清水

日式溏心蛋(味玉子)

消魂的日式溏心蛋(味玉子), 有著迷人的醬香加上半熟蛋黄的嫩度, 令人一試就會愛上!!!!

食材：室溫雞蛋、醬油、味醂、米酒、糖、冷開水

蔥油糖心蛋

糖心蛋 加上台式的蔥油 ^^ ～搭配麵食也很棒噢！

食材：蛋、醬油、蔥、糖、鹽巴、酒、蒜頭、薑片、薑末、油

美味蟹堡

簡單快速又美味，每一口都是滿滿的幸福，外面的龍蝦堡太貴了，自己做一樣好吃！

食材：軟法麵包、川見鱈蟹柳、糖心蛋、起司片、塔塔醬

冷滷五香糖心蛋

糖心蛋用電鍋做很方便，也很容易成功 且浸泡再冷滷汁中，不僅是色澤美，味道更是香濃 兩步驟：備滷汁、煮半熟蛋，即可製作好吃完美的糖心蛋

食材：新鮮雞蛋（常溫/58g/粒）、水、醬油（視個人口味斟酌）、冰糖、五香滷包

沁涼半熟玉子(溏心蛋)

到拉麵店怎麼能不來一顆半熟玉子呢？ 自己在家就可以做出來好吃又方便 不需要滷包或是太多的調味料簡單的步驟和隨手可得的材料即可完成嘍

食材：雞蛋、醬油、水、蔥、米酒、紅糖

無難度媽媽味 鑄鐵鍋滷豬腳&溏心蛋

家裡總會滷清淡順口的豬腳 可以默默吃好幾碗飯 鑄鐵鍋聚熱恆溫的效果很棒 放涼的滷汁還可以泡溏心蛋 一鍋二用的家常菜

食材：豬腳、蛋、醬油、米酒、醬油膏、冰糖、黑糖、老薑、八角、辣椒

蛋黃呈現膏狀的溏心蛋

溏心蛋作法一般分為電鍋與瓦斯(電磁爐)加熱兩種煮法，不論哪種方式關鍵都在於如何讓蛋白全熟而且維持蛋黃呈現膏狀，這應該是這道料理的最...

食材：雞蛋、糖 (白砂糖或二砂)、醬油、水

(低卡無油) 薯泥焗蔬菜雞胸

健身或減肥中也想吃焗烤嗎 不妨試試看٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و 簡單也能很美味 除了雞胸之外的配料都沒有加調味料 健康無負擔～而且...

食材：馬鈴薯、水煮蛋(也可用溏心蛋）、雞胸肉、豆腐(可不用）、杏鮑菇、起司條(馬札瑞拉起司）、小黃瓜

炸梅菜肉球溏心蛋~Lagostina炒鍋

中秋團圓料理，既要應景又美味，還要老少咸宜。把最家常的梅菜肉餅變化，與溏心蛋結合酥炸，一顆顆如滿月般明亮誘人！梅菜肉餅的鹹香，與流...

食材：雞蛋、豬絞肉、薑(蓉)、梅菜、醬油、麵包粉、糖、鹽/胡椒粉、麵粉、白醋/鹽、清酒、蛋液、太白粉

9分鐘電鍋料理-溏心蛋

溏心蛋的蛋黃沒有熟透，經過冰鎮蛋黃的口感滑嫩，蛋白q彈!!比白煮蛋多了些層次風味!

食材：雞蛋、鰹魚露/和風醬油、香油、紅茶包/茶葉、糖、水1、米酒、水2

糖心蛋

糖心蛋美麗的色澤 半稠又不稀的蛋黃 淡淡甜甜鹹鹹的滋味真美妙!

食材：蛋、醬油、糖、水、甘草、桂皮、肉桂、八角、陳皮、枸杞、冰水

高粱酒溏心蛋~新手一次成功

加了高粱酒的溏心蛋 有淡淡的酒香味 喜歡的人可以試試看唷

食材：蛋、水、醬油、廚房用紙巾、味醂、冰水、58度皇家高粱酒

【影片】豚骨拉麵湯頭連醬油醬底

以前總以為醬油拉麵就是醬油湯，味噌拉麵就是味噌湯 豚骨才是豬骨湯！ 現在才知道原來湯頭跟湯底不同的 這次做出來跟日本吃到的有像啦！...

食材：豬骨、薑、拉麵、蒜頭、芽菜、香葉、蔥、水、紫菜、昆布、慢煮日式叉燒、京蔥、醬油糖心蛋、滷叉燒醬油

馬鈴薯沙拉（不加美奶滋&糖心蛋）

冰涼的薯泥，是夏日的正餐聖品，更是點心時刻的好選擇😊

食材：馬鈴薯、小黃瓜、水果、玉米粒、蛋、玫瑰鹽

香煎牛排

健康瘦身餐-1 肉類是優質蛋白質，重訓必備

食材：牛排、蒜頭、杏鮑菇、蔬菜、玫瑰鹽、橄欖油、黑胡椒粒、糖心蛋