溏心蛋

簡單好吃日式溏心蛋(とろり半熟味卵)

日式溏心蛋（とろり半熟味卵）

食材：雞蛋、鹽巴、醬油、冰糖、水

蘑菇濃湯

這道蘑菇湯雖然只有鹽來調味，但是也帶出了洋蔥跟蘑菇的甜味！而糖心蛋的蛋黃又讓整個湯很有味道！不妨試試看吧！

食材：蘑菇、洋蔥、雞湯塊、奶油、橄欖油、牛奶、鮮奶油、大蒜、歐芹、鹽、胡椒、糖心蛋 或水波蛋、麵粉

【茶香酒釀糖心蛋】

自己隨手做～喜歡自留～

食材：蛋、醬油、米酒、水、糯米醋、茶葉（綠紅隨意，風味不同）、糖、蒜泥、檸檬汁

雙拼丼飯（照燒蔥肉捲+古早味辣炒雞腿）

食材：去骨雞腿肉、照燒蔥肉捲、紅蘿蔔、秋葵、綠花椰菜、糖心蛋、白飯、蒜末、辣椒末、蔥花、梅林辣醬油

味增拉麵

正宗日本拉麵口感，這款點線麵出品的《味增拉麵》依台灣人口味調配味噌湯頭，湯濃味美，每一口都吃得到淡淡麵香！ 更多料理影片及過程：h...

食材：《點線麵》味增拉麵、糖心蛋、蔥花、秋葵、紅蘿蔔、海苔、香煎鯖魚及油豆干

涼拌泰式糖心蛋

覺得糖心蛋很難做，失敗率很高嗎？NoNoNo!!! 今天來分享一個簡單的方法，那就是利用『電鍋』，一樣可以輕鬆做出糖心蛋。 ...

食材：雞蛋、小黃瓜、蒜泥、九層塔（或香菜）、辣椒、＜調味料＞、魚露、檸檬汁、糖

低卡輕食 - 胡麻高麗菜絲手捲

這個以高麗菜絲為主體的手捲，是種美食簡約哲學的表現，用稍微調味的高麗菜絲取代傳統的醋飯，不僅爽口健康，也非常方便不需要開火，可以嘗...

食材：大片海苔、高麗菜絲、蝦（自由搭配）、溏心蛋（自由搭配）、明太子（自由搭配）、胡麻醬、鹽

可樂 溏心蛋

食材：蛋、可樂、水、生抽、老抽、花椒八角

百分百成功糖心蛋的秘訣

只要一點訣竅，糖心蛋不會煮破，還能百分百成功

食材：蛋、醬油、冷水、冰糖、八角、月桂葉、辣油

酪梨水波蛋（溏心蛋）土司

Stay healthy.

食材：酪梨、洋蔥、鹽、檸檬、蛋、土司

酒香糖心蛋【淬釀真心食堂】

第一次吃到酒香的糖心蛋是在七股鹽山裡面的販賣部買的，整個真是顛覆我對糖心蛋的認知，因為每一口都有濃濃的酒香但卻不會有酒味，他是整顆...

食材：常溫雞蛋、淬釀醬油、花雕酒、八角、砂糖

溏心蛋

那天，去吃拉麵裡面有半顆溏心蛋，好好吃喔，但是只有半顆，感覺好空虛。於是，在家DIY做溏心蛋，連爸爸都說好好吃喔。

食材：雞蛋、醬油、味霖/糖、水、鹽、米酒

糖心蛋

早餐我會夾生菜及恰巴提尼或貝果等一起吃 配麵配飯當配菜都很棒 提供者：Phoenix Chen

食材：蛋、醬油、清酒、味淋、蒜頭、薑片

#9 愛妻便當 甜蜜聖誕節漢堡便當

食材：漢堡肉、花椰菜、小番茄、金針菇、培根、炸雞、紅蘿蔔、糖心蛋、馬鈴薯泥

かにの酒香溏心蛋[攜帶篇]

很愛吃吃溏心蛋.但是如果出門在外...怎麼辦?? 今天利用餅乾包裝袋....來包裝溏心蛋...真是不錯...同事們都說~~好好吃!!

食材：雞蛋、味醂、四季醬油、純米料理米酒、鹽巴、冰塊、餅乾包裝袋

[大同電鍋] 酒香桂花糖心蛋

前幾天回娘家聚會，來了好友兼老鄰居，還帶來了親做的電鍋版的糖心蛋與我們分享，選用了精選的土雞蛋製作，未熟的紅橙色蛋黃真的美極了，於...

食材：土雞蛋、廚房濕紙巾、水、醬油、味淋、紹興酒、桂花

糖心蛋

很喜歡吃糖心蛋裡面那種半熟的感覺，可是外面賣的又太貴，索性就自己動手來做做看摟，我用的是電鍋下去煮蛋，所以我就不知道如果用鍋子煮大...

食材：雞蛋、醬油、水