湯包

梅子味噌烤飯糰茶泡飯

發酵食入菜創意料理，居家簡單的食材，變化不同的風味。吃起來清爽、開胃，簡單上菜！ 更多發酵食創意料理，當代醃漬發酵學 👉🏻 htt...

食材：米、毛豆、鮭魚、梅子味噌、海苔絲、芝麻、鹽昆布、柴魚高湯、包種茶、熱水、麻油

[好市多食材] 快速鰹魚風味蔬菜雞肉麵線

下雨有點涼意的天氣很適合來一碗溫暖的湯麵，湯麵最注重就是湯頭，今天用一個快速的方法提升湯頭的風味，是購自好市多的法寶，加點蔬菜與肉...

食材：洋蔥、紅蘿蔔、大蒜、玉米筍、綠色葉菜、雞胸肉、麵線、好市多鰹魚高湯包、鹽(醃雞肉用)、米酒(醃雞肉用)

旗魚丸湯

炒過的魚丸就是不一樣⋯

食材：旗魚丸、高湯包（茅乃舍）、芹菜、香油、白胡椒粉（依個人喜好）

絲瓜蝦仁湯包

食材：蝦仁壓泥、蝦仁切粒、豬絞肉、絲瓜青、豬皮凍、薑泥、水餃皮、薑絲、鹽、香油

麻油猴頭菇雞

這道湯最適合寒冷冬天了

食材：仿仔雞(公)、猴頭菇調理包、麻油、老薑片、藥膳包、金針菇、杏鮑菇、濕香菇、高麗菜、鹽巴、高湯、米酒、鹿茸酒、米血

麻辣蝦

沒有小龍蝦但用一般蝦代替一樣好吃

食材：蝦子、蔥白、薑片、蒜頭、李錦記麻辣上湯料包、白胡椒粉、啤酒

莧菜餛飩湯

#節能快速料理 已有幾年颱風沒進來台灣，真幸運，天佑台灣。 菜上漲很久沒吃餛飩，防疫假在家煮餛飩湯不錯吃！（農曆7月是中元普渡，也...

食材：自己包餛飩、莧菜、鹽、油蔥酥、味精、芹菜珠、高湯

蛋煎湯包（一窩小雞🐤）

參考 愛上早餐 做出簡單又可愛的料理 可愛到小孩都捨不得吃

食材：湯包、海苔、雞蛋、玉米粒、鮮奶、點心餅、蔥花、蘿蔔絲、洋蔥丁、乳酪絲

紅燒牛肉麵

牛肉麵，大家都很愛吃，但是都不太願意嘗試，主要是感覺很難，其實不難!難的是你要有時間，參考了許多家常的食譜，找出一個比較中庸的作法...

食材：牛肋條、麵條、蔥白段、白蘿蔔塊、蔥綠花、醬油、紅蘿蔔塊、洋蔥塊、冰糖、喜愛的青菜、蒜頭、辣豆瓣醬、薑塊、米酒或紹興、中藥滷包、高湯(牛或豬)、花椒、新鮮辣椒、胡椒粉、甜麵醬或黃豆醬、水

麻辣紅燒牛腩燴飯

家常料理的牛腩就是要搭配紅白蘿蔔才有家的味道，因為喜歡吃辣所以特別強調麻辣風味，燒一鍋香噴噴的牛腩淋上熱騰騰的白飯，再加一顆恰恰半...

食材：牛腩(牛肋條)、紅蘿蔔、辣豆瓣醬、白蘿蔔、麻辣醬、牛油、醬油膏、滷包、醬油、自製高湯、番茄醬、地瓜粉、米酒、白飯、荷包蛋

隨心所欲～牛肉蔬菜湯／燉牛肉

今天本來要做蕃茄燉牛肉但是爸家的電鍋壞了～不過沒關係～ 做菜就是這麼簡單 可以隨心所欲憑著現有的食材，想出一道菜～ 或是利用冰箱現...

食材：紅蘿蔔、薑、洋蔥、西洋芹、美白菇（可加可不加）、蛋（可加可不加）這次沒有滷蛋、牛肋條、麻油、醬油、冰糖、水（４～６人份）、滷包(可加可不加)可加一包提味、香菇湯塊(可加可不加)、蕃茄（牛蕃茄最好）

胡麻豆乳味蒸蛋燒

嫩嫩的蒸蛋燒放入滾煮暖呼呼的味噌豆乳鍋，加入鴻禧菇、蔬菜...等自己喜歡的配料，最後將味噌豆乳湯盛入湯碗，放入大塊軟嫩的蒸蛋燒，淋...

食材：桂冠蒸蛋燒、山頭火豆乳鍋湯底包、水、信川味噌、鴻禧菇、豆皮、秋葵、蔥、紅蘿蔔

泰式涼拌海鮮

簡單食材川燙一下，淋上泰式涼拌湯，就是道開胃菜。

食材：海鮮綜合包、小蕃茄、泰式涼拌青木瓜湯

昆布漬物

將熬高湯剩餘的昆布香菇包中的料另外挑出，自己再加工就是一道美味的漬物，高湯也能利用在蒸蛋上，是一道天然又健康的料理。

食材：韓國高湯包、柴魚醬油、味霖、糖、水

入口即化的綿密五花肉（金小萬）

喜歡那種三肥七瘦一起咬下去的口感？一起來試試

食材：五花肉、青蔥（其中一隻川燙用）、蒜頭、辣椒（怕辣可去籽）、薑片1(川燙豬肉用)、薑片2(煎豬肉用)、薑片3(放入燉煮鍋用)、滷包、米酒、樹葡萄酒、砂糖（15ml量匙)、醬油露、高湯(可用燙過過濾後的豬肉湯)、鹽巴（1/4量匙）

奶油鮮蝦茶泡飯加上日式胡麻龍鬚菜

白飯使用的是有著淡淡芋頭香氣的芋香米 家裡剛好沒有鮭魚只剩白蝦 於是用了奶油乾煎白蝦仁 將煎的金黃恰恰的蝦仁鋪在白飯上 再淋上帶...

食材：白飯、白蝦、日式胡麻醬、無鹽奶油、龍鬚菜、清酒、味島香鬆：鰹節香味、昆布湯底、海帶芽、山葵醬、茶包（可使用青茶、綠茶、玄米茶

大蒜脆瓜雞湯

簡易快煮料理

食材：大蒜、洋蔥、大茂黑瓜、高湯包或昆布、去骨雞腿肉、喜歡的青菜（娃娃菜、金針菇等）、調味料（鹽、一味粉）