減糖版

減糖版葡萄乾麵包

這次做的是減糖版的 #葡萄乾麵包 😌 因為加州葡萄乾本身就有甜了，所以糖我有減量 一開始以為會影響到麵包的結構 但出爐之後發現其實...

食材：高筋麵粉、冷水、脫脂奶粉、酵母、無鹽奶油、鹽、加州葡萄乾

芋頭紫米糕(低糖版)

紫米富含花青素和鐵質，製作紫米糕時加入一點桂圓和米酒，可以溫養身體。帶有纖維口感的紫米，搭配絲滑中拌著顆粒感的芋泥，成就了這道甜而...

食材：圓糯米、紫糯米、芋頭、桂圓龍眼乾、砂糖、米酒、鮮奶油

減糖版草莓果醬（詳細做法影片版）

開始照著步驟做自己喜歡的草莓果醬吧，喜歡微酸不甜膩的手作草莓果醬嗎？試過這個就不會再買市售果醬了唷😊！ 食譜為3籃草莓的份量，如...

食材：新鮮草莓果粒、特細白砂糖、新鮮檸檬汁

黑芝麻穀片鮮奶酪（減醣版）

鮮奶酪用零卡糖來做，熱量和淨碳值立馬下降，減醣族也可以放心吃！搭配香濃的黑芝麻穀片，脆脆的穀片和軟Q的鮮奶酪，交織出非常棒的口感～...

食材：鮮奶油、鮮奶、零卡糖（羅漢果糖）、吉利丁片、黑芝麻穀片

貓舌餅/蘭朵夏餅乾（減糖版）

貓舌餅（日文叫ラング・ド・シャ，法文為Langue de chat，意思是「貓的舌頭」）是一種口感酥脆、入口即化的小餅乾，形狀細長...

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、糖粉、蛋白（約2.5顆）、香草精（可省略）

超好吃電鍋焦糖布丁～（減糖版）

簡單又好吃的焦糖蒸布丁🍮 讓每個人ㄧ口接一口停不下來～（＾Ｏ＾）

食材：蛋、牛奶、糖、熱水

「夏普零水鍋」 減糖版藍莓果醬

買到新鮮藍莓，寶寶指定要做藍莓果醬。 減糖50%，就夠甜囉，不適合長期保存，小份量做，冰冰箱，趕快吃完💕 更多影片請訂閱 htt...

食材：藍莓、糖、檸檬汁

減醣版雙色玉子燒

雙色玉子燒是一道簡單的料理，小朋友可以幫忙攪蛋液，會讓他們很有成就感。 這道菜可以把蔬菜切碎包起來，或是用健康的蔬菜粉下去攪拌均勻...

食材：雞蛋、蔬菜粉、鹽、田原香花旗參滴雞精

手工壓模奶香餅乾（減糖版）

假日的親子時光，不想出門的話 就與孩子一起動手做餅乾吧♥ 食譜約可做35-40片

食材：無鹽奶油、糖粉、鹽、雞蛋、牛奶、低筋麵粉

黑芝麻饅頭（減醣版）

大部分的食譜都是用中筋麵粉做饅頭，但我嘗試使用低筋麵粉，也是有成功的！這個配方試做了三次，淡淡清香，不甜膩

食材：低筋麵粉、水、鹽、糖、酵母粉、芝麻粉、葵花油

蒼蠅頭(減醣版)

這道蒼蠅頭，通常會將韭菜和等量的豬絞肉一起炒，很油潤但熱量也高得很啊！要減少油脂的攝取，可以使用一點豬絞肉增香即可。蒼蠅頭要炒得帶...

食材：韭菜、蒜頭、米酒、辣椒、無糖醬油、乾豆豉、羅漢果糖或赤藻糖醇、豬絞肉

氣炸鍋巴斯克乳酪蛋糕/減糖版/鮮奶版

這款減糖版的巴斯克乳酪蛋糕以動物鮮奶油跟鮮奶搭配，讓口感更濃郁豐富。

食材：奶油乳酪、雞蛋、消化餅、糖、無鹽奶油、低筋麵粉、鮮奶、動物性鮮奶油

紅豆甜年糕(健康減糖版)

充滿紅豆味的低糖甜年糕，微甜不膩口，既健康又美味！不分年紀，適合闔家享用，讓全家人吃甜甜過好年！

食材：6吋圓形模具、烘焙紙或糯米紙、小紅豆、食用油、二號砂糖、糯米粉、粿巾或紗布巾、鹽、紅豆水、竹籤、水、黑糖粉、蜜紅豆、食用油(味道淡的)

減糖版烤甜甜圈

#竹妃的親子烘培日常 份量剛好一盤模型，共12顆

食材：低筋麵粉、泡打粉、過篩奶粉、義美無糖豆漿、黑巧克力塊、奶油、花生醬、細砂糖、全雞蛋、龍眼乾（內餡）、火龍果汁（上色使用）、堅果果乾

可可香蕉戚風蛋糕（減醣版）

歲末年終，大家都在大吃大喝，減醣的人也有適合的暖系甜點可以吃！用熟一點的香蕉加上和香蕉最搭的可可粉，以全麥麵粉取代白麵粉，單純吃超...

食材：蛋、椰子油、燕麥奶、全麥麵粉、可可粉、香蕉（剝皮後）、椰糖、赤藻糖醇

自製冬瓜茶（減糖版）

買了一顆超大片的冬瓜，決定用一半來做成冬瓜茶。網路上的食譜，這種濃縮的冬瓜露，糖放的量不少，當然因為是濃縮啦，要兌水去喝，但我想要...

食材：冬瓜、二砂糖、黑糖

減醣版巴斯克乳酪蛋糕

食材：中筋麵粉、二砂糖、奶油乳酪、鮮奶、雞蛋

[減糖版]冬瓜菜燕

炎炎夏日，喜歡吃冰涼的果凍，卻又不想變胖，該怎麼辦呢? 試試[減糖版]冬瓜菜燕，可以吃到喜歡的冰涼點心，也不用擔心攝取過多的糖份哦!

食材：洋菜條、濃縮冬瓜糖水(冬瓜糖約70g)、大湯匙、清水、大鍋子、冬瓜糖、玻璃容器