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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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摻入味噌的甜鹹醃料讓翅小腿更加鹹香入味,用冰箱裡的常備醬料輕輕鬆鬆調勻醃漬,下鍋煎熟即可享用,對忙碌的媽媽們而言,是最方便又下飯的...
食材:翅小腿、味噌、醬油、糖、味醂、清酒
日式甘露煮通常是會選用整條完整的魚,像秋刀魚、香魚、柳葉魚、鯉魚、鱒魚、 花跳 或一些淡水溪魚都很適合,尤其是土味明顯的淡水魚,可...
食材:香魚、清酒或米酒、味醂、醬油、紅冰糖、烏龍茶包、水、竹葉
日本人稱的春菊就是山茼蒿。山茼蒿雖然比茼蒿多了一些「草味」,但是吃習慣了反而覺得風味更好。平時山茼蒿吃完嫩葉總留下一堆粗梗,當成廚...
食材:山茼蒿梗、鮭魚干、秀珍菇(鳳尾菇)、清酒或米酒、鹽、胡椒
最近購入了干貝醬真的太好吃了。 拌在雞絲飯裡,超對味!
食材:白飯、鹽、雞胸肉、油、白醋、牛蒡、鵝油干貝醬、海帶芽、蔥花、糖、開水、韓式辣椒粉、黑胡椒、清酒(米酒)、香油、蔥、薑片、韓國麻油、醬油、蒜末(可略)
小孩很愛吃口味甜甜的蒲燒鰻或蒲燒虱目魚肚, 仔細看了包裝上列的內容物, 哇! 添加了好多色素, 香料, 防輔的化學成份, 還是自己...
食材:虱目魚、油、味醂、醬油、砂糖、清酒、水
照燒魂💪上身,啟動食材搭配味蕾,今天很不幸的家裡也淹水,高雄市也宣布停班課~ 搜刮冰箱的庫存,還有去骨雞腿肉、紅蘿蔔、青椒跟最近新...
食材:去骨雞腿肉、青椒、李錦記日式照燒烤肉醬、熟白芝麻、醬油、紅蘿蔔丁、地瓜粉、米酒或清酒、米酒
炸的酥酥香香的炸牡蠣,平時就直接盛盤上桌。這次配上青菜蔥段快炒一番,搖身一變,變成風味更豐富的中華風料理。 野犬的春夢: http...
食材:牡蠣、蛋、太白粉、鹽、胡椒、清酒或米酒、生薑末、青菜、青蔥、白醋、香麻油、炸油
烤肉的季節快要到了,還再想要買什麼烤肉醬嗎? 這次跟大家分享如何用淬釀干貝醬油就可以調製出美味又簡單的和風烤肉醬;利用淬釀干貝醬油...
食材:淬釀-北海道干貝、清酒、淬釀-北海道干貝 l、砂糖、味噌、香油、蒜末、黑醋、薑末、洋蔥末、黑胡椒、蘋果、白芝麻、糖漿、辣椒粉
親子丼是台灣極受歡迎的日式風味料理之一。酥香的雞肉、熟度恰恰好的雞蛋與美味的日式湯汁拌飯,誰能不愛呢? 歡迎參觀部落格: htt...
食材:大雞腿、洋蔥、日式清酒、青江菜、味醂、昆布高湯、雞蛋、日式醬油、唐辛子
食材準備簡單,只要洗淨切好並準備好壽喜燒醬汁即可。 不想煮飯的時候放入一塊方便麵,可快速上菜。 健康營養滿點,並可依個人喜好調整口...
食材:牛肩里肌火鍋肉片、豬里肌火鍋肉片、醬油、蔥段、味霖、洋蔥、水、大白菜、鰹魚粉、雪白菇、柴魚片、蒟蒻、糖、板豆腐、清酒、青江菜、蛋餃、蝦餃、方便麵、雞蛋、豆芽菜、胡蘿蔔
西京味噌甜甜的好滋味超下飯,隔餐吃更入味!週末燉一鍋,可以吃兩三餐。😋
食材:梅花肉塊、白蘿蔔、醬油、杏鮑菇、味霖、紅蘿蔔、清酒、碗豆(或四季豆)、白味噌、洋蔥
creamy but healthier risotto
食材:蒜頭、八角、義大利米、洋葱、洋蔥、香葉、茴香、白酒、紅蘿蔔、巴馬臣芝士、百里香、忌廉、白味增(optional)、日本清酒(optional)、粟子、韭菜(optional)
宜賓芽菜是用芥菜的嫩茎划成丝腌制而成 拌炒絞肉挺下飯的 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.fac...
食材:絞肉、宜賓牙菜、蒜末、胡椒粉、味霖、清酒《米酒》
今天微涼微雨的天氣,忽然想吃個無負擔的湯豆腐,上回去京都奧丹吃了湯豆腐難忘它的美味,回到了台灣上網搜尋了湯豆腐食譜才發現意外的簡單...
食材:板豆腐、昆布、細絲海苔、水、蔥、醤油、蘿蔔、味醂、薑、清酒、柴魚片
香嫩入味的照燒雞腿讓人忍不住多吃了一碗飯⋯ 照燒醬可以一次多煮一些,待涼後裝瓶冷藏保存,隨時可以變化出不同料理, 例如:照燒豬排、...
食材:枋仔去骨雞腿、綠花椰菜、白芝麻(熟)、日本七味辣椒粉、日本柴魚醬油(照燒醬)、日本味霖(照燒醬)、日本清酒(照燒醬)、白細砂糖(照燒醬)
超級簡單又美味的快速料理
食材:梅花豬肉片、牛奶洋蔥、醬油、蛋、糖、鰹魚醬油、酒、胡椒粉、檸檬、酒-清酒或米酒
淳鮮堅持用在地.純淨.無汙染的安心生態養殖,培育出食品安全認證的美味! 龍斑珍饕下巴片用清酒醬燒的方式,簡單的吃到魚肉的鮮甜,而魚...
食材:龍斑珍饕下巴片、清酒、醬油、味醂
妮妮廚房:http://helloyoyonini.blogspot.tw 在網路上面集結了各方大廚的心得與教學 再結合了家中僅...
食材:雞蛋、香菇醬油露、開水、清酒、黑糖粉