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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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便當宅急便阿母~ 紅燒肉滷一鍋,中午帶便當又可以放著當晚餐真的方便的主菜呀!
食材:水晶肉 (里肌上方部位豬肉)、蔥、薑片、蒜(大顆)、八角、冰糖、醬油、清酒、水、油豆腐
蜜汁雞翅這道料理不僅步驟簡單連食材準備也單純得不得了。色香味俱全,輕輕鬆鬆又得到光光賞,甜甜鹹鹹的,連孩子都允指回味又多挖了好幾口...
食材:三節翅、醬油、清酒(或米酒)、蒜頭、蜂蜜(或砂糖、冰糖)、白芝麻
冬天就是要吃又大又甜的蘿蔔料理呀! 照著日本食譜用紅白蘿蔔做了日式鹹甜口味的蘿蔔燒雞,加入杏鮑菇.蒟蒻和水煮蛋一起滷成一大鍋 口味...
食材:白蘿蔔、紅蘿蔔、去骨雞腿肉、杏鮑菇、雞蛋、蒟蒻、醬油、糖、芝麻或七味粉、烹大師 少、味醂.清酒
新鮮雞肉加入根莖類燉煮, 風味偏甜, 喜歡吃辣的朋友可以加乾辣椒調味。一鍋到底, 全程大火, 好吃又有飽足感的安東燉雞, 有機會妳...
食材:大成鹿野土雞(切塊)、韓國冬粉、紅蘿蔔、青蔥、地瓜、糯米椒、清水、洋蔥、韭菜、醬油、白芝麻、新鮮香菇、蒜末、蠔油、黑糖、韓國辣椒粉、清酒
秋刀魚是很好吃、營養又便宜的食材,配上鹹鹹甜甜的蒲燒醬汁更是絕配! 完整版筆記: http://tinyurl.com/yboe...
食材:秋刀魚、太白粉、清酒、熟白芝麻、醬油、蔥白、味醂、糖
日式料理很多都需要用到日式高湯來做基底,但是煮完高湯之後會剩下不少昆布、柴魚片,如果就這樣丟了會滿可惜的,日本媽媽也是很勤儉持家的...
食材:柴魚片、醬油、清酒、味醂、糖、白熟芝麻
非常簡單可以做出來的料理! 依照個人喜好醃好之後煮熟就完成囉~
食材:兩節雞翅、奶油、蒜頭、醬油、酒(清酒、米酒)、胡椒粉、花椒粉(可有可無)、鹽巴、橄欖油
自家做照燒汁,需要簡單的材料 - 豉油,米酒和味醂。讓照燒汁味道變得複雜獨特,就是靠味醂在烹調過程中產生的「梅納反應」。 照燒的「...
食材:豉油、清酒或米酒、味醂、雞中翼、芝麻(裝飾用)
【親子丼】鮮嫩的雞腿,用日式丼液熬煮洋蔥絲,淋上滑嫩的雞蛋瞬間變身美味料理! 同樣的醬汁可以利用不同食材變換口味,雞腿可以換成...
食材:去骨雞腿、洋蔥、鰹魚醬油、鮮香菇(大朵)、味醂、毛豆仁、純米酒(或清酒)、雞蛋、冷開水
家中的常備涼菜~醃小黃瓜~這次利用味增做調味~成品鹹鹹甜甜~很像沒有醬油味的台式脆瓜~一口咬下~咖ㄘ咖ㄘ甜甜鹹鹹~清脆的口感~最後...
食材:小黃瓜、鹽、味增、黃砂糖、清酒或米酒
這個一鍋搞定的照燒肉丸就是其中一個簡易菜式,原因有三,第一,一口的小食永遠是最受歡迎的,人人也可吃一份,不怕吃不下其他美食;第二,...
食材:雞柳、絞碎豬肉、豉油、洋蔥、味醂、葱碎、紅蘿蔔、清酒、蛋黃、糖、生粉
咖哩粉是很好的香料, 加入雞肉抓醃入味, 炸至外酥內嫩, 裝進便當裡, 冷了也好吃, 滿足小孩偶而也想吃炸物的慾望~^^ . ...
食材:雞胸肉、地瓜粉、鹽、醬油、清酒、咖哩粉、白胡椒粉
薑汁燒肉是個簡單又百搭的配菜,不論配飯、夾漢堡、吐司都毫無違和感!是道必學的快手料理喔! 歡迎到我粉絲團按讚交個朋友吧! htt...
食材:薑汁燒肉、蛋、豬肉、吐司、薑、醬油、清酒、味醂
用豆瓣醬、甜麵醬將鮮味多汁的豆腐肉丸子煮出熟悉又奇特的醇香風味,可以說是麻婆豆腐的另類夢幻表現。 野犬的春夢: http://pw...
食材:豬絞肉、板豆腐、雞蛋、洋蔥、紹興酒、鹽、胡椒、豆瓣醬、甜麵醬、米酒或清酒、糖、高湯、太白粉(勾芡)、蔥花
前幾天看到一篇文章說燉肉料理能把營養鎖進肉中,查了幾篇食譜覺得不難,只是很耗時間。就選在颱風天來試試這美味的馬鈴薯燉肉囉!
食材:馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔、薄鹽醬油、味霖、糖、米酒(或清酒)、五花肉
豆漿為底,加入些許味噌和起司,湯頭變得更香濃有層次了!搭配鮮蔬與鮮菇,鮮甜滋味讓人忍不住把湯一碗接著一碗喝。
食材:昆布高湯、豆漿、青花菜、白味噌、娃娃菜、白芝麻、清酒、京水菜、黑芝麻、芥菜、胡麻醬、南瓜塊、味醂、紅蘿蔔、香菇醬油、玉米、小番茄、鮮香菇、金針菇、舞菇、四角油豆腐、黃起司片
將豬絞肉鑲嵌在彩椒中,爽脆的彩椒不僅可減少食肉的厭膩感,裝填在蔬果中的肉末亦鮮嫩芳醇,擁有濃醇醬香風味底蘊的淬釀醬油露調製而成的照...
食材:青椒(中小型)、彩椒(中小型)、薑末、豬絞肉、鹽、淬釀醬油露、洋蔥末、清酒、味醂、青蔥末、雞蛋、糖、太白粉
嘖嘖的料理影片在這:https://bit.ly/2rEGayc 由於居酒屋進的是營業用的整塊牛肉,一般會使用修清後的筋膜肉( 牛...
食材:厚切牛肉片:、白玉蘿蔔:、醬油:、味醂:、清酒:、糖:、柴魚汁(替代:水)、蔥白絲:、辣椒絲:、白芝麻: