
1分鐘水波爐料理|深夜食堂的酒蒸蛤琍
okane完整內容👉https://youtube.com/shorts/wk5OFdEM1Oo
食材:帶殼蛤琍、米酒、無鹽奶油、巴西里
完整內容👉https://youtube.com/shorts/wk5OFdEM1Oo
食材:帶殼蛤琍、米酒、無鹽奶油、巴西里
孩子點餐,說要吃「深夜食堂」裡的炸牛排,裹上兩層粉的炸牛排好像有點犯規啊~但是孩子想吃能不做嗎?(明明是自己愛吃) 先說結論,炸...
食材:炸牛排、滷肉、乾煎豆腐、蝦仁炒蛋
天氣變冷了,又到了火鍋的季節,以往我們家吃火鍋都是煮一大鍋,準備配料很耗時,吃不完要收拾也很麻煩,這次做了深夜食堂裡的白菜豬肉一人...
食材:豬五花肉片、大白菜、柑橘醋醬汁、金針菇、昆布柴魚高湯、清酒、鹽
台灣梗米利用日本電鍋煮出媲美日本米的香甜風味,馬上想到日劇裡看到的“貓飯“,好吃的白飯淋上特調的醬油、撒上柴魚,最喜歡的是再放上一...
食材:台梗九號米、水、熱開水、柴魚、醬油、有鹽奶油、蔬菜粉或鰹魚粉
深夜食堂老闆的好廚藝是眾所周知的,再加上店裡沒有固定的菜單,於是有許多人會帶各式各樣的食材來考驗老闆的功力。某日,大學攝影社的元氣...
食材:豬小里肌、罐頭鳳梨、水、青椒、罐頭鳳梨汁、紅甜椒、番茄醬、香菇、醬油、洋蔥、白醋、蒜、味噌、米酒、麻油、油炸用油、太白粉
深夜食堂電影版續集中有一個喜歡用 「食療法」的女生叫做範子,每當工作壓力大時範子就喜歡到深夜食堂點一份燒肉定食,大口大口的吃完滿滿...
食材:五花肉片、洋蔥、醬油、豆芽菜、味醂、高麗菜絲、清酒(可用米酒代替)、番茄片、麻油、青花菜、大蒜泥、洋蔥泥、蘋果泥
不管是日本還是台灣,阿嬤的手藝總是無人能敵,讓深夜食堂老闆拱手讓出廚房的料理就是東京奶奶的「炸雞親子丼」。 好吃的唐揚炸雞可以當老...
食材:雞腿肉、地瓜粉、蒜末、太白粉、薑末、洋蔥、醬油、雞蛋、清酒、糖、味醂、鹽巴、柴魚片、水
日式的叉燒名稱雖然源於廣東叉燒,但做法卻大不相同。日式叉燒是將綁緊的豬肉放入醬汁裡煮,一般是用五花肉,但也有很多人會選擇脂肪比較少...
食材:豬肉塊(我用的是梅花肉)、薄鹽醬油、一般醬油、清酒(可用米酒代替)、味醂、水、蒜、蔥、洋蔥
深夜食堂是一部以美食為主題的日劇,每一集都有個小故事發生在新宿巷弄中的一間餐館。這間餐館沒有固定的菜單,只要客人想吃的都可以點,所...
食材:里芋、魷魚、昆布柴魚高湯、味醂、醬油、清酒(可用米酒代替)、砂糖、鹽
深夜食堂第一集出現的章魚造型香腸是由黑道大哥阿龍點的,這種香腸叫做赤いウインナー (wiener),是一種日本改良的維也納香腸,雖...
食材:桃木燻香一口腸、高麗菜絲、青花菜
超激簡單❤️ 小夥伴們一定要試試❤️
食材:日式鰹魚醬油🧂、柴魚片🐟、白飯🍚、奶油🧈
食材:蒜、薑、叉燒肉、豆瓣醬、糖心蛋、麻油、海苔、日式高湯、其餘喜歡的料、胡椒、辣油、拉麵、醬油
深夜食堂牆上的菜單只有一樣餐點,那就是豚汁定食;在眾多日式料理中唯獨豚汁是老闆每天固定會做的,可見得豚汁對日本人來說有多重要。所謂...
食材:豬五花肉片、白蘿蔔、紅蘿蔔、香菇、蒟蒻、牛蒡、紅味噌、白味噌、醬油、昆布柴魚高湯、蔥花
日劇深夜食堂是一間隱身在新宿巷弄中的餐館,店裡沒有固定的菜單,只要客人想吃的都可以點,但奇妙的是老闆生意做久了,自然會有直覺今天該...
食材:去骨雞腿、馬鈴薯、奶油、紅蘿蔔、低筋麵粉、蘑菇、牛奶、青花菜、帕馬森起司粉、鹽、洋蔥、蒜、月桂葉、橄欖油、水、清酒(可用米酒代替)、高筋麵粉
晚安各位小夥伴們,又到了深夜食堂的時刻啦😂 今天想著該如何慰勞老公呢?想起前兩天劉先生説很久沒有吃藍帶豬排了。 於是乎打開冰箱想拿...
食材:雞胸肉🐔、起司片🧀️、蒜味胡椒粉🧂、太白粉🧂、義式香草粉🌿、無糖玉米片🌽、起司粉🧀️、胡椒🧂
明天就是母親節了,大家想好怎麼為媽媽慶祝了嗎?我家媽媽向來不喜歡在外面餐廳吃飯,所以每到母親節或是媽媽生日我都會在家親自下廚,用料...
食材:豬絞肉、高麗菜、洋蔥、蛋、太白粉、黑胡椒、鹽、橄欖油、高湯、牙籤
深夜食堂第四集是關於一位AV男優的故事,身為AV男優的大木先生是成人影片界的天王,雖然在成名後錦衣玉食,但總愛到深夜食堂這種平民餐...
食材:馬鈴薯、洋蔥、高麗菜絲、小黃瓜、番茄片、火腿、青花菜、紅蘿蔔、美乃滋、鹽、胡椒
深夜食堂第八集,深夜食堂的炒麵喚醒了倫子寶貴的童年記憶;以前爸爸時常為她做炒麵,每次總不忘煎一顆太陽蛋,再放上四萬十川出產的青海苔...
食材:培根(或肉片)、高麗菜、紅蘿蔔、伍斯特醬、中濃醬、醬油、蛋、海苔粉、日式拉麵