清爽麵

電磁爐料理-冷麵沾醬清爽紫蘇梅風味

外租好夥伴，電磁爐料理-豆腐青蔥滑蛋 在外面租房，小小空間只有電磁爐可以使用，不小心買了太多米線，炎熱夏天很適合做冷麵來吃，於是...

食材：紫蘇梅、紫蘇梅醬汁、熱水、淡口醬油、芝麻

清爽料理－蕎麥麵

在炎熱的夏天裡，實在覺得對職業婦女最友善的晚餐應該就是蕎麥麵，簡單、快速、少流汗！

食材：蕎麥麵、海苔絲、鰹魚露、清酒或米酒、高湯或冷開水、芥末、味醂

超清爽～番茄蔬菜鯖魚麵

這道清爽版的湯麵，使用了高溫高壓加熱後魚骨頭變酥軟，富有大量的鈣質釋出的鯖魚罐頭，鯖魚罐頭中含鈣量比鮮魚多10倍以上，料理時加入各...

食材：鯖魚罐頭、營養麵條、高麗菜、蛋

清爽蔬菜手工拉麵

最近的天氣真的變熱了許多，寶貝們也漸漸變得沒胃口，所以為了讓寶貝們補充營養，只好讓她們多吃清爽的蔬菜囉！

食材：手工拉麵條、小黃瓜、白芝麻醬

【日式清爽柚香和風醬】和風烏龍涼麵

夏天不知道要吃什麼時, 有了「桂冠風味沙拉醬」我覺得就可以變化好多的輕食, 變得好有動力去作沙拉, 涼麵,和風烏龍涼麵…簡單吃也能...

食材：日式清爽柚香和風醬、烏龍麵、玉米粒、蛋

中東香料茄泥拌麵（辛香、清爽、低脂）

發想自中東料理Baba ghanoush，使用辛香料帶出蔬菜的美味！以溫和茄子、番茄，配上提味的洋蔥、蒜頭，再用辛香料整合所有的材...

食材：茄子、番茄（中小型）、洋蔥、櫛瓜、蒜瓣（小）、醬油、羅勒葉（乾燥）、白芝麻（盛盤點綴）、孜然粉（小茴香cumin）、全麥義大利麵（乾）、薑黃粉、花椒粉、凱炎辣椒粉、鹽

清爽麻香翠綠絲瓜麵

吃膩了絲瓜麵線，來點創新的台酒麻油絲瓜泡麵，清爽鮮甜又麻油香氣十足。絲瓜性冷，搭配薑跟麻油平衡，夏天吃也很適合喔！ 夏天就是吃瓜的...

食材：台酒麻油雞麵、絲瓜、薑絲、枸杞、麻油

一碗普通湯麵【清爽鍋麵】

過年期間，老爸總會突然跟媽媽說想吃麵，有時候還吃泡麵！大概是吃膩大魚大肉，於是老媽就會用冰箱庫存料煮碗湯麵解饞！一個簡單的煮麵順序...

食材：薑片、蒜苗、火鍋料、麵條、蔬菜（見小撇步）、鹽巴、白胡椒

十分清爽蔬食麵【好菇道親子食光】

昨日大雨，前有小河，打開冰箱，綜合所有蔬菜，也是營養滿分！這道麵可以說是我們家的「家常麵」素、葷者、孩童到大人都合適！不需特別調味...

食材：素麵、好菇道-雪白菇（1/3）、香菇、雞蛋、黑木耳、豆腐、水、青江菜、鹽、紅蘿蔔、醬油、薑片、蔥花、胡椒粉

清爽香辣小黃瓜雞肉義大利麵

小黃瓜是雞柳的好伴侶，蒜片及辣椒一起來就是道超開胃配飯菜，今天與意大利麵細直麵來個大會師，早餐的清爽義大利麵就是這道 香辣清脆小...

食材：大蒜、辣椒、小黃瓜、雞柳、義大利細直麵、帕馬森起士粉、鹽

清爽蛤蜊絲瓜蔬食麵

清爽無負擔的蔬食麵料理，用蛤蜊與蔬食最原本的味道，給你百分百的安心健康。

食材：蛤蜊、絲瓜、牛番茄、高麗菜、薑片、菇類、麵

清爽鮮蝦莎莎千層麵

清爽的鮮蝦莎莎千層麵，顛覆了傳統對千層麵高熱量的印象，改變烹調方式，用天然辛香料提味，捨去過多的熱量，充分利用食材，是一道兼具視覺...

食材：番茄、番茄罐頭、黑胡椒、洋蔥、西洋芹、檸檬汁、月桂葉、九層塔、白蝦、海鹽、義大利千層麵、巴西里、初榨橄欖油

烏冬沾醬（沙律可用）微辣清爽

食材：主體-咸味：日式醬油/柴魚醬油、酸味：青檸-1/檸檬-.5、辣味：辣椒+薑、調味：芥花籽油、選：日式柚子醬油、選：西柚皮/🍋皮、選：鹽、選：辣椒仔、選：蜜糖、選：濃縮醬油

健康爽口！清爽鮮蝦湯麵

休日跟孩子在家就只能淪為煮飯機器啊！ 好不容易早餐吃完也收拾完畢，孩子就開出午餐菜單：馬麻我要吃蝦麵，很多蝦的蝦湯麵！ 只好發...

食材：無毒白蝦、蔥白、木耳、蔥花、鹽、米酒、麵

一鍋到底清爽版蕃茄肉醬蝴蝶麵

我很愛用一鍋到底的方法煮義大利麵，可以省去另起一鍋的麻煩，煮這鍋蝴蝶麵的時候家裡的義式蕃茄醬剛好用完了，本來想說沒放蕃茄醬會不夠味...

食材：蝴蝶麵、蕃茄、洋蔥、美白菇、豬絞肉、蒜頭、雞高湯、鹽、義式香料、橄欖油

減肥好料理❤健康低熱量清爽涼拌沾麵

隨著夏天的逼近每天的高溫都讓人痛苦且無食欲，這時候就該來個消暑冰涼的麵線啊! 開胃消暑又不怕胖，健康無負擔喔!

食材：麵線、微鹽梅甜低鹽白醬油露、開水、麻油、白芝麻、柴魚片

泰式鮮蝦義大利麵~加入九層塔清爽又開胃

泰式料理的特色就是酸中帶辣.鹹中帶微甜. 就是如此豐富卻又不失層次感，台灣部分泰國料理都有改良過較清爽比較適合台灣人的口味~ 這次...

食材：紅蔥頭、蒜頭、醬油、青蔥、魚露、辣椒、白酒、洋蔥、砂糖、蝦仁、黑胡椒粒、九層塔、檸檬汁、小番茄、水、義大利麵