清湯牛肉

薑絲清湯菲力牛肉片

食材：黃牛菲力牛肉片、老薑、水

薑絲牛肉清湯

三種食材煮一碗熱湯，以薑絲煮湯底，水大滾調味後，關火泡入切薄片的溫體牛里肌肉片，夾出牛肉後撒上蔥花，再滴點香油，很速食也很溫暖。 ...

食材：溫體牛嫩里肌片、薑、鹽、蔥、雞粉或蔬菜精、米酒、黑胡椒粉、香油

山葵牛肉鑲豆腐&牛肉丸清湯

今天來點不一樣的創意料理－山葵牛肉鑲豆腐，牛肉中混和S&B 山葵膏去除腥味，整體口味是帶點山葵特有的味道卻不嗆鼻，豆腐更吸...

食材：牛絞肉、板豆腐、S&B 山葵膏、蔥花、香油、紅辣椒、白胡椒粉、醬油、米酒

10分鐘上菜─蔥香牛肉清湯

當日子恢復原本的步調時，大人上下班、小朋友上放學，晚餐好像又回到戰場槍林彈雨的作戰行程，讓家人吃一頓溫暖又營養的餐點，是每個當媽媽...

食材：牛肉薄片、水、鹽巴、米酒、麻油

【韓式牛肉清湯】不冷的天，好暖

不冷的天，還是要來碗暖和的湯，溫暖你我的味（塞住🍭的胃） ．—． 請大家和我們一起，翹腳邊吃邊打開喜歡的韓劇，好好大飽口福和眼福😄...

食材：牛肉{切切切}、醬油、白蘿蔔 {再切切}、洋蔥、韓國魚露、韭菜、韓國香油、鹽、胡椒粉

手沖牛肉清湯

現沖牛肉清湯，自然原味的鮮甜你一定要來試試，這次選用經濟實惠的牛五花火鍋片，完美的肉片熟度讓您只吃到食物原味，簡單調味清甜不油膩，...

食材：牛五花火鍋片、魚露、蔥切碎、香菜(箱根）切碎、嫩薑絲、開水

白蘿蔔牛肉清湯/飛利浦智慧萬用電子鍋

冬天就是要喝白蘿蔔牛肉清湯啊！ 不過白蘿蔔要熬煮較久，所以時常煮的硬硬的就開吃了。 今天用了飛利浦智慧萬用鍋的煲湯功能來煮，因為帶...

食材：白蘿蔔、牛肉切2公分小丁、胡椒粉、柴魚粉、鹽（酌量添加）、水、油（可省略）

藥膳牛肉清湯

滋補養生

食材：牛腱、紅蘿蔔、洋蔥、蔥、薑片、牛肉滷包、黃耆（整片）、鹽、米酒、水

牛肉清湯

之前朋友希望可以提供越南牛肉清湯的食譜，這個算是簡易煮法，如果正規的煮法要煮到3～4個小時，這樣媽媽們應該都歪腰了！ 這款是盒夏日...

食材：牛頰肉、牛筋、香茅（乾燥的）、牛骨（小排骨部份）、八角、鹽、洋蔥、肉桂條、糖、3000cc、紅蘿蔔、薑1小節、檸檬、西洋芹

蕃茄牛肉清湯

吃過牛嫩肩肉(Oysters Blade)後實在很難忘它特殊的口感及不需久燉的特性～試著用洋蔥和蕃茄一起清燉出香甜的好滋味～清爽的...

食材：嫩牛肩肉、紅蕃茄、鹽、洋蔥、黑胡椒粉、薑、米酒、月桂葉、白胡椒粉、小白菜或綠色青菜

牛肉清湯

時序入秋，這兩天特別感受到涼意 一碗暖暖的湯，除了暖胃也暖心 與另一半一直念念不忘港式的煲湯 看似平淡卻富著濃濃的香氣 溫潤...

食材：牛腱、洋蔥、紅(白)蘿蔔、薑片、月桂葉、滷包(中藥行)、水、鹽

[山藥牛肉清湯]

山藥溫潤滋補，牛肉富含蛋白質，添加數種蔬菜，用蒸煮方式處理，牛肉湯清爽鮮美，且有蔬菜的甘甜，非常適合秋末冬初的季節食用。 削皮後的...

食材：牛腩、山藥、紅蘿蔔、玉米筍、紅棗、洋蔥、薑、鹽、米酒

蘋果洋蔥燉牛肉清湯

很清爽的一道湯品，味道適合口味清淡的人飲用噢

食材：蘋果、洋蔥（條狀或塊狀）、牛肋條（塊狀）、鹽巴、水、老薑

燜燒鍋白玉牛肉清湯【福壽純芝麻油玩料理】

用白蘿蔔來燉煮牛肋條是最美味的湯汁，使用福壽純芝麻油來封煎牛肉，可以讓牛肋條煮起來更對味，也可以讓寒性的白蘿蔔有了溫補的解套。用燜...

食材：白蘿蔔、牛肋條、薑、福壽純芝麻油、鹽巴、青葱、水

5分鐘上菜薑絲牛肉清湯-58度金門高粱酒

快速上菜來嘍～5分鐘能上什麼菜，5分鐘足夠你煮2人份的牛肉清湯，加點臺酒58度金門高粱酒小醃牛肉，肉質變得軟嫩不乾柴，清湯鮮美帶著...

食材：臺酒58度金門高粱酒、牛肉、自來高湯（水）、鹽巴、薑、樹薯粉、青葱、麻油

番茄牛肉清湯 [飛利浦萬用鍋]

利用整顆小番茄做成的番茄牛肉清湯, 讓我可以喝到牛肉湯的鮮甜的滋味, 還能一口咬入有著飽滿湯汁的番茄味~~ (咬破小番茄前,請先確...

食材：萬用鍋型號、牛腱、台灣本地小番茄、台灣本地紅蘿蔔、洋蔥、食用油、蒜頭、青蔥、八角、桂皮 (可有可無)、米酒、水

滋養牛肉清湯

清燉牛肉湯加上滋補養身的紅棗枸杞米酒, 在灑上孜然粉 嗯~~ 天氣變化不定的春天, 也要好好的給自己與家人進補一下喔!!

食材：牛腱、白蘿蔔、紅蘿蔔、蒜頭、薑片、青蔥、高湯、米酒、紅棗、枸杞、孜然粉

麗娟烘焙屋~~牛肉清湯

一道很簡單,不需任何技巧一看必會的家常料理，清淡營養又好吃。

食材：梅花牛肉、蔥、老薑片、八角、紅辣椒、蒜頭、橘子皮、嫰薑絲、香菜、鹽