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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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忙忙碌碌的3月,出國前,終於有時間來好好整理抹茶系列的甜點了~ 這是上次用日本靜岡小柳津抹茶粉65號製作抹茶漸層生乳酪蛋糕,漸層...
食材:參考份量、奇福餅乾(消化餅或麗滋餅)、無鹽奶油、奶油乳酪、抹茶粉、鮮奶油、熱水、砂糖、吉利丁片
“森林奶油”酪梨/牛油果,既濃滑又清新, 成熟的酪梨有奶油般的質地,味道鮮美,似乳酪,有類似核桃的香味。 將成熟的酪梨揉進吐司裡,...
食材:高筋面粉、糖、鹽、成熟的酪梨、冰牛奶、幹酵母、無鹽奶油、黑芝麻
鯖魚便宜又好吃,內含的魚油十分豐富又有營養,但油份較多很易膩!酸酸甜甜的醬汁配較多油的鯖魚,輕鬆就能把健康的魚油連同番茄等的營養也...
食材:急凍鯖魚、番茄、檸檬、大蒜、雜錦香草碎、糖
小黃瓜鑲肉?打拋肉? 菜包肉?沙拉肉? 到底叫什麼名字啊?! 總之就是好吃,又不升血糖 炎炎夏日吃,他特別合適,不吃西瓜來吃個很...
食材:小黃瓜、豬絞肉、橄欖油、蒜末、鹽、辣椒末、白胡椒、彩椒、羅漢果糖、九層塔、醬油、蘋果醋、檸檬汁
用青蘋果煮果醬,很容易成功又很便宜,只要注意一些事,不要隨意減糖都不會失敗,只是準備蘋果可能麻煩一些 煮果醬有兩個重要的原則,就是...
食材:青蘋果果肉(去核去皮)、砂糖、檸檬汁、肉桂粉(可省略)
藍莓椰子胡桃派是一種非常美味的甜點,它有著多種令人愉悅的口感和味道。藍莓的酸甜滋味與椰子的淡雅風味相輔相成,使得這款派的口感既清新...
食材:派皮、中筋麵粉、蛋白、鹽、泡打粉、熟的碎胡桃、無鹽奶油、葡萄乾、椰子粉、白砂糖、香草精、雞蛋、新鮮的藍莓、檸檬汁
這次做的芒果提拉米蘇,是水果口味的,沒有加咖啡酒,馬茲卡彭的部分也先用了奶油乳酪替代,酸甜的百香芒果餡讓提拉米蘇吃起來不會太膩口,...
食材:參考份量、蛋黃(大約2個)、砂糖、奶油乳酪、低筋麵粉、鮮奶油、百香果醬、玉米粉、檸檬汁、糖粉、芒果果肉(切成小丁狀)、蛋白(大約2個)、牛奶(可加可不加)
酸酸甜甜的檸檬甜點,收買了許多大人小孩的心。香氣怡人的酸酸檸檬汁,搭配上香濃的奶油和甜蜜的砂糖,就是要給你帶去滿滿的幸福味蕾大平台...
食材:雞蛋兩顆、細砂糖、純糖粉、鹽巴(可以讓蛋糕不甜膩)、檸檬汁、低筋麵粉、柑曼怡酒(或香橙酒)、泡打粉、開心果粒(克省略)、無鹽發酵奶油、檸檬皮屑
蝦仁滑蛋是一道很受歡迎的粵菜,它的用料簡單,只需要15分鐘,蝦仁清脆、蛋液柔滑,吃起來很舒服。 雞蛋和蝦仁這兩種食材,既很尋常,同...
食材:蝦仁、雞蛋、料酒、小蔥、鹽、油、白胡椒、醋、玉米澱粉、糖
這款餅乾,連工作室裡一個表示過「不喜歡抹茶味道」的姑娘也說好好吃喔~ 抹茶有著生機勃勃的鮮豔綠色,還有一種特別的植物味道,有柔和的...
食材:室溫無鹽奶油、細砂糖、室溫雞蛋、低筋麵粉、玉米澱粉、奶粉、抹茶粉、黑芝麻
情人節要到啦~~~ 來做個「花束馬林糖」小清新的風格讓人好喜歡♡ MissQ My Little Kitchen~ http:/...
食材:蛋白、砂糖、黃色及紅色色膏、糖棍
《人生果實》中,英子經常會為用餐的津端修一配上一碟淺漬蔬菜... 窗格外的陽光影影綽綽,兩個人相對坐著,不說話,就已經很美好。 ...
食材:黃瓜、裙帶菜(幹)、米醋、鹽、米酒、白糖或紅糖、醬油、胡麻油(可選)、白芝麻(撒)
又到了水蜜桃盛產的季節🍑 蛋糕捲口味既清爽又冰冰涼涼的十分適合夏天~ 食譜&療癒教學影片: https://www.yo...
食材:水蜜桃、水、雞蛋、白酒、細砂糖、低筋麵粉、檸檬汁、玉米粉、糖粉、鮮奶油
用麵團包覆藍莓的方法製作🫐 烘烤後還可以吃得到新鮮藍莓酸甜水潤的口感 食譜&療癒教學影片: https://www.yo...
食材:藍莓、中筋麵粉、上白糖、泡打粉、奶粉、無鹽牛油、牛奶、鮮奶油、砂糖
清新口感,營養價值極高的湯
食材:青瓜(黃瓜)、蕃茄、監、椰菜、黑椒碎、洋蔥(可加/不加)、白/紅蘿蔔、雞蛋、上湯/雞湯、水
「水果塔」充滿著繽紛又豐盛的新鮮水果們,每一口除了有濃郁鮮奶油外還有果香味 ♡ MissQ My Little Kitchen~ ...
食材:無鹽奶油、糖粉、蛋液、雞蛋液、打發鮮奶油、低筋麵粉、各式水果、杏仁粉、藍莓、香蕉片
夏天到了,大家會因為很熱而不想吃東西嗎? 或是無時無刻都想喝涼涼,清心退火一下 今天大廚就教大家做一道清新爽口的泰式小卷。(小卷也...
食材:新鮮小卷、透抽、豆油伯金豆醬油、中式芹菜、泰式紅咖哩糊、蒜仁、辣油、紅蔥頭、薑、檸檬汁、香菜、辣椒、蜂蜜、蒜味花生
中秋連假買不到五花肉來滷,只好改換牛肋條,因有小朋友共食,清新滷風,免滷包,一樣好好味🤤,小姪女還誤以爲舅媽我滷了牛筋=白蘿蔔😂 ...
食材:牛肋條、洋蔥、米酒、白蘿蔔、香菇素蠔油、紅蘿蔔、柴燒醬油、鵪鶉蛋、日式昆布薄鹽醬油、水、月桂葉