深夜

《深夜食堂》高麗菜煎蛋🍳

很簡單的一道菜，好吃又營養。

食材：蛋、高麗菜、紅蘿蔔、鹽、糖、白胡椒粉

《深夜食堂》羅宋湯❤️

源自於烏克蘭的濃湯，通常是加入甜菜，也可改用番茄泥調味，帶有酸酸甜甜的口感，加入大量的牛肉與蔬菜鮮甜襯托出來，再配上法國麵包真是絕...

食材：牛肋條、高麗菜、紅蘿蔔、馬鈴薯、西洋芹、牛番茄、奶油、鹽、黑胡椒、義式香料、番茄泥、糖、水

深夜的罪惡食堂之韓式辣醬起司炒泡麵

食材：泡菜拉麵、韓式辣醬、高麗菜、香菇、洋蔥、蛋、蒜頭（可省略、肉片（可省略、起司、豆腐（可省略

深夜食光暖胃薑汁燉栗子南瓜

這道養生甜品是幾年前我們家因為家裡有人過世，我們為逝者祈福守戒食素時，特別喜愛的一道南瓜料理。天氣轉冷的冬日，非常適合用來暖胃，這...

食材：栗子南瓜、冰糖、米酒、水、薑片

《深夜食堂》*炒泡麵*～💛💛

颱風天吃膩湯的泡麵了嗎？！冰箱有剩下的食材不知道如何處理時，炒泡麵是個簡單又方便料理喔^^

食材：泡麵、奶油、蒜頭、豬肉片、醬油、米酒、鹽、小白菜、火鍋料、蛋

深夜食光暖胃山藥排骨粥

令人暖胃的排骨粥，加入了蔬菜及山藥，增添了天然甘甜味在粥品中，鮮香菇帶著淡淡清香絕對更是加分，在異地能品嘗自己手做家鄉味，絕對是遊...

食材：排骨、山藥、高麗菜、鮮香菇、米飯、青蔥、米酒、薑、鹽、胡椒

《深夜食堂》黃金煎餃💛～**

失心瘋買了太多手工的水餃的時候，想換換口味，乾脆來做個煎餃吧。

食材：水餃、油、水、麵粉

深夜食堂之雞蛋沙拉三明治

簡單的食材，做出令人感到童趣又意想不到和諧的美味！ 最近迷上了日本一部有點年代的日本影集深夜食堂，最近把第一季看完，裡面剛好有集在...

食材：雞蛋、小黃瓜、吐司、美乃滋、胡椒、鹽

《一鍋到底&深夜食堂》香烤豬里肌蔬菜燉飯

這晚想做深夜食堂《香烤豬里肌 佐 蔬菜燉飯》，意外的動作很快晚上10點出頭就做好了 XD 這大概是有史以來深夜食堂最早做好的一次。

食材：豬里肌（或豬五花）、紅黃椒切塊、百里香、洋蔥、迷迭香、綠花椰菜、粗粒黑胡椒、白米、鹽、小番茄、番茄醬、高湯

深夜食堂之改良版醬油炒麵

又是一道簡單食材，但卻能做出令人不斷回味的料理，食物的味道如同音樂的性質般，會承載著當時的回憶。 日本影集深夜食堂故事中的家常料理...

食材：日本拉麵真空包、豬肉(三層、五花、後腿肉)、醬油、章魚腳、米酒、高麗菜、白胡楜、紅蘿蔔、鹽、青蔥、洋蔥、雞蛋、海苔絲

深夜食堂－親愛的薑燒豬肉

很簡單又快速的料理，平日只要將肉醃好，十分鐘就可以吃了：）

食材：三色椒、蒜、雞粉、薑絲、醬油、豬肉片

深夜食堂之奶油燉菜

可以一鍋搞定的菜餚對主婦來說真的太重要了 暖暖的奶油燉菜 簡單的配上好吃的麵包和沙拉就是完美又營養均衡的一餐

食材：去骨雞腿肉(切塊)、洋蔥(切塊)、蒜頭(拍扁略切)、綠花椰菜(切小朵並削皮)、紅蘿波(切滾刀)、罐頭玉米筍(有新鮮的最棒)、馬鈴薯(先切一半後再滾刀切)、麵粉、奶油、牛奶(蓋住食材)、大蒜鹽、巴西里

深夜食堂-- 豬肉味噌煮

週末去看了深夜食堂電影版，看完之後就好想吃日式家常菜喔！所以決定來做這道深夜食堂經典料理—豬肉味噌煮 (豚汁定食)，來自於深夜食堂...

食材：火鍋豬肉片、紅白蘿蔔、香菇等蔬菜、蔥、味噌、鰹魚醬油

深夜甜點食光提拉米蘇Tiramisu

這款Tiramisu是經過試驗不同食譜、不斷改良後的精華版，濃而不膩，用海棉蛋糕取代手指餅乾，讓咖啡糖漿更能滲入蛋糕體。 這次室友...

食材：水、咖啡粉、Mascarpone、30度糖漿、蛋黃、全蛋、kahlùa咖啡酒、吉利丁片、細砂糖、蛋白、打發的鮮奶油、融化奶油、100%巧克力粉、義式蛋白霜、低筋麵粉(過篩)、Kahlùa咖啡酒

沙茶螃蟹粉絲煲 #深夜食堂豬氏會社

經過重金屬、甲基汞、二氧化硫檢驗的黃金蟹(牛蹄蟹)是今天的主角，平常的螃蟹大多是吃活蟹為主，所以通常以清蒸的方式為主，但黃金蟹比較...

食材：黃金蟹、蔥、蒜、薑、辣椒、粉絲、雞蛋、高湯、沙茶醬、米酒、胡椒粉、醬油、香油

《深夜食堂》馬鈴薯燉肉🍲

簡易的日式口感，讓人愛不釋手。

食材：梅花豬肉、馬鈴薯、紅蘿蔔、四季豆、醬油、味醂、糖

深夜食堂之紅香腸（章魚小熱狗）

食材：小熱狗、番茄醬