淬釀昆布醬油

日式醬油柴魚昆布高湯【淬釀全菜單挑戰賽】

濃濃的柴魚香跟淡淡的昆布再加上特製的淬釀醬油，拿來煮味噌湯非常好喝，是做日式料理的好幫手。

食材：水、柴魚、淬釀鰹魚醬油、昆布、淬釀昆布醬油、淬釀干貝醬油

日式醬油昆布柴魚炒飯【淬釀全菜單挑戰賽】

這是道充分利用剩餘食材所做成的料理，脆脆的昆布，先甜的洋蔥在搭配上吸滿淬釀鰹魚醬油的柴魚，非常美味。

食材：飯、昆布、柴魚、洋蔥、淬釀鰹魚醬油

日式醬油昆布柴魚佃煮【淬釀全菜單挑戰賽】

這是到非常簡單又充分的利用煮過的食材，做出的簡意料理，軟軟脆脆的昆布跟吸滿鰹魚醬油的柴魚，完美的組合。

食材：煮過高湯的昆布、柴魚、淬釀鰹魚醬油、味醂、白醋

藕粿巧🎶

阮兜阿嬤，年幼就當阿公ㄟ童養媳。結婚後，獨挑大樑、打理所有事物。農村社會時代，令人咋舌的獨棟西式四層樓房；阿嬤在庭院擁有古早味灶咖...

食材：糯米粉、在來米粉、鹽、熱水、白胡椒粉、絞肉、熟芋頭丁、蒜頭、饅頭墊紙、香菇、淬釀昆布醬油、米酒、砂糖、五香粉、油蔥酥

昆布醬油拉麵-淬釀決勝料理

外面的一碗拉麵都要上百元，其實自己在家就能簡單製作！利用淬釀昆布和風醬油，不會死鹹，用來泡蛋、煮肉片、當湯底，絲毫不浪費，每樣食材...

食材：拉麵麵條、里肌肉、蔥花、海苔、水煮蛋、淬釀昆布醬油、水、糖、高湯

日式醬油鰹魚片味增湯【淬釀全菜單挑戰賽】

這是道非常健康又養生的料理，早上起床喝一碗，溫暖你的全身。

食材：蔥、豆腐、洋蔥、柴魚、味增、日式昆布柴魚醬油高湯、水、日式淬釀鰹魚醬油

清蒸魚片佐味增昆布醬油「淬釀決勝料理」

如果提到醬油的種類，大概會有好幾十種，搭配不同的時才會有很多排列組合。 相信深愛料理的朋友們，一定對醬料的挑選非常嚴格吧～ 今...

食材：雕魚片、味增、米酒、蔥絲、新鮮辣椒切片、昆布醬油露、鹽巴

招財漢堡排佐和風橙汁醬 『淬釀開運年菜』

“堡”音同“寶”，象徵金銀財寶、招財進寶，很適合當成一道創意年菜喔！香嫩多汁的漢堡排，不止小孩喜愛，沾點自製的和風橙汁昆布醬，就很...

食材：淬釀昆布醬油、柳橙、檸檬、豬絞肉、黑胡椒、雞蛋、洋蔥、紅蘿蔔、芹菜梗

青〞蔥〞金磚豆腐燒『淬釀開運年菜』

青蔥和豆腐原本就很對味，加上豆腐煎至金黃色時，那美麗的色澤可比擬黃金磚，在過年期間食用可說是應景；在大魚大肉的條件裡，這道清爽的菜...

食材：傳統豆腐、橄欖油、青蔥、淬釀昆布醬油露

步步高升 淬釀開運年菜

過年一定要吃豬腳～老人出說在早期有錢才能吃的到～一般人年節吃豬腳代表步步高升喔～今天我們做一道滷豬腳～簡單又快速喔

食材：豬腳、淬釀昆布醬油、香菇、豆干、花生

熱量減半之紅燒獅子頭【淬釀開運年菜】

年菜不乏是大魚大肉~把豆腐和絞肉一起做成獅子頭~再利用大量的綠色蔬菜鋪底~除了肉類的熱量減了一大半~也可以兼顧蔬菜的攝取~用來晏客...

食材：豬絞肉、板豆腐、青江菜、太白粉、蛋、米酒、胡椒粉、鹽、淬釀昆布醬油、薑泥、蔥末、糖、水

鮮味有〞魚〞年年春『淬釀開運年菜』

過年的年菜裡一定要有一道〞魚〞料理，保證大家今年都能年年有餘；今年為家人上一道利用淬釀日式和風醬油露-北海道昆布醬汁調味，簡簡單單...

食材：鯧魚、橄欖油、薑、蔥、米酒、鹽巴、淬釀昆布醬油露

可樂雞翅（淬釀開運年菜）

料理的最高境界，全部丟下去就好！ 部落格： http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/269797852

食材：雞翅、可樂（小瓶裝）、淬釀昆布醬油、黑、白芝麻

酒香四溢春到來『淬釀開運年菜』

不管是年菜大桌上的雞祥如意、成家(雞)立業，還是寒冷的冬天暖暖胃，來上一盅「酒香四溢春到來」，凝聚家人幸運團聚的幸福。

食材：雞、麻油、水、米酒、薑、桂圓肉、當歸、淬釀昆布醬油露

年年有〞魚〞好運來『淬釀開運年菜』

過年餐桌上一定要來一道年年有〞魚〞，讓你一整年都能好運到。利用秋刀魚易熟的特性，加上淬釀日式和風醬油露-北海道昆布風味獨特，簡單就...

食材：秋刀魚、白芝麻、淬釀昆布醬油露、米酒、水、薑、砂糖

金包銀條富貴來『淬釀開運年菜』

過年年菜大桌上一定不能少的健康美食，只要善用傳統電鍋，將高麗菜和豬絞肉，加上淬釀日式和風醬油露-北海道昆布醬的風味組合起來，簡單就...

食材：高麗菜、豬絞肉、薑、鹽巴、砂糖、淬釀昆布醬油露、白胡椒粉

時間淬釀的甘露之味-滷高麗菜（昆布醬油）

食材：高麗菜、豆皮、蒜頭、淬釀昆布醬油

醬油雜菜飯-淬釀決勝料理

每天吃差不多的菜色，會熊熊啥也不想吃，也不知道煮啥，這時清冰箱少量食材亂吃也是種方式囉XD

食材：蔬菜、淬釀昆布醬油、蒜頭末、昆布