淡菜

九層塔淡菜搭手工麵包

食材：新鮮淡菜、洋蔥、大蒜、白酒、胡椒、鹽、九層塔碎葉、鮮奶油、西洋芹、水、奧立岡香料

姬松茸白醬海鮮燉飯

姬松茸的特殊香氣濃郁，和燉飯超合拍，健康無負擔

食材：銥光姬松茸、洋蔥切丁、塩、蒜頭切碎、黑胡椒、蝦仁、米、蛤蜊或淡菜、乾燥奧勒岡、魚片or任何喜愛的海鮮、雞高湯、奶油、起司片(白色)、牛奶+鮮奶油、帕馬森起司

蒜味紅醬淡菜[Prego義大利麵醬]

蕃茄義大利麵醬不緊可做義大利麵料理，還可以拿來做菜、調理海鮮類的佐醬…等，也非常適合 ; 這次用100%純天然原料製成的Prego...

食材：冷凍淡菜、中薑(或老薑)、白酒(或米酒)、蒜頭、糖、青蔥、水、Prego義大利麵醬

番紅花雞肉淡菜燉飯。簡易版

全圖文分享:西西烹飪筆記 http://sisicooking.blogspot.tw/2017/04/blog-post_96....

食材：淡菜、雞腿、洋蔥、黃甜椒、鹽、橄欖油、白米

低碳義大利肉醬海鮮櫛瓜麫

20分鐘低碳料理 用櫛瓜取代麫也可一半一半。 建議可以加肉末，不然太蔬菜味，呵。肉醬義大利麵🍝只是麫改櫛瓜條。

食材：櫛瓜、紫洋蔥🧅、豬或牛攪肉、海鮮（白蝦、淡菜）加自己喜歡的、鵝油or豬油、蒜🧄未、辣椒🌶️（可有可無）、🍋檸檬（莎莎醬材料）、九層塔、冷壓初榨橄欖油、酪梨、百香果、芒果、鳳梨火龍果

番茄海鮮湯麵

好久沒來這寫寫料理 做的依然是以方便簡單為止 畢竟煮婦太多事要忙了 番茄海鮮麵也算我的快速上桌菜 好吃又快填飽大家的胃

食材：蝦、章魚腳、薑絲、淡菜、大蒜、魚片、番茄、金針菇、洋蔥絲、青菜、鹽、油蔥酥，、胡椒粉、水、麵

鮮食🐾淡菜義大利麵 打拋豬 空心菜湯

20170625 狗狗鮮食

食材：淡菜、鯛魚片、豬絞肉、紅椒、荸薺、雞胸肉、黃椒、胡蘿蔔、小魚乾、青花菜、茄子、空心菜、黑豆漿、番茄、白菜、米型麵、地瓜葉、米酒、蘋果醋、葵花油、乾香菇

白酒淡菜

食材：淡菜、九層塔、蒜頭、辣椒、白酒

椰奶咖喱淡菜

食材：椰子油(炒油)、大蒜、洋蔥、月桂葉、香菜、辣椒乾、紅咖哩醬、椰奶、黑胡椒、鹽、淡菜、檸檬汁

【紙包海鮮】電鍋輕鬆料理

想吃海鮮 外食卻又貴鬆鬆… 不如親自料理把想吃的食材一起輕鬆入鍋吧！

食材：淡菜、鮭魚、蟹腳肉、奶油、白酒、胡椒鹽、迷迭香(可省略)

異國風味：法式白酒淡菜

這週買到了超市特價的淡菜，簡單的用白酒烹煮，便是豐盛又食指大動的佳餚，可以配上麵包或是義大利麵，在家也可以像在法式小餐館喔！

食材：淡菜、白酒、蒜末、洋蔥丁、無鹽奶油、羅勒、乾辣椒

地中海義式五步驟。淡菜醉義大利海鮮寬扁麵

地中海料理基本食材為番茄、海鮮、橄欖油。 但最重要的是提升香氣的配角：洋蔥、 蒜頭以及大量的herbs，還有那一滴的檸檬汁，才能...

食材：淡菜、番茄、蒜末、洋蔥絲、蟹肉罐頭、羅勒末、綜合香料、番茄配司、義大利寬麵、檸檬、橄欖油、米酒

辣白酒淡菜(貽貝)-GR#9

白酒淡菜是比利時、法國的經典菜餚，這次用馬祖來的新鮮活體淡菜，搭配Gordon Ramsay 食譜，超簡單完成這道辣、香、鮮的白酒淡菜

食材：馬祖活體淡菜、白酒、蒜末、辣椒、紅蔥頭末、西洋芹、蔥末、薑絲、月桂葉、百里香

瑞秋的巴黎廚房：海鮮鳥巢冬粉

圖片湯少了一點..上禮拜看了瑞秋的巴黎廚房主持人做了seafood paella nests用鱈魚臉頰 台灣買不到我用了鯛魚片 第...

食材：洋蔥、小茴香、大蒜、鯛魚片、蝦子、野生淡菜或養殖淡菜、蛤蜊、甜菜、冬粉、白葡萄酒、魚高湯、番紅花

蒜蓉炒青口

食材：蒜蓉、青蔥、薑蓉、淡菜、奶油

母親節的番紅花海鮮燉湯

母親節總要請媽媽吃頓飯，今年不妨動手為媽媽下廚吧！有「香料女王」封號的番紅花，既奢華又養生，而且帶著濃濃異國風情的料理，格外顯得別...

食材：海吳郭魚以及其他任何的魚、鮭魚腓力、洋蔥、透抽、蕃茄糊罐頭、白葡萄酒、蝦、西洋芹、迷迭香、淡菜或蛤蜊、大蒜

南瓜海鮮濃湯

利用金寶南瓜濃湯罐頭搭配些許海鮮、蔬菜就可以輕鬆做出媲美餐廳的南瓜海鮮濃湯，湯頭鮮美，料多豐富，可單喝湯也可搭配棍子麵包、飯或麵一...

食材：紐西蘭淡菜、鯛魚片、紅黃甜椒、馬鈴薯、美國芹菜、奶油、牛奶、金寶奶油南瓜濃湯、蒜頭、水、黑胡椒粒、鹽巴