涼拌料理

涼拌海帶絲

涼拌海帶絲最重要還是脆度要夠，另外紅蘿蔔是配色，豆芽菜讓口感更清脆，薑絲更是絕配，蒜末經過麻油爆香，味道更加濃郁，有機會真的可以做看看！

食材：海帶絲、豆芽菜、醬油、紅蘿蔔、麻油、薑絲、烏醋、蔥、味林、蒜粒、糖、辣椒、白芝麻、香菜

韓式涼拌雞絲冬粉

天氣越來越熱了～做了不正統的韓式涼拌雞絲冬粉，不正統是因為沒買到韓國冬粉，就以台灣的細粉絲替代，一樣很好吃! 煮完後沖冷水再加麻油...

食材：冬粉、雞胸肉、醬油、雞蛋、韓式辣椒粉、豆芽、白醋、醃漬小黃瓜、麻油、泡菜、糖、香菇、蔥花、白芝麻、蒜末

涼拌胡麻小黃瓜

進入夏季，清涼又爽口的小黃瓜是最開胃的涼拌小菜，冰在冰箱隨時可以當配菜也無負擔：）

食材：小黃瓜、鹽巴、蒜頭、冰糖、醋、胡麻醬

【減肥食譜】涼拌金針菇

涼拌金針菇，清爽口感適合炎熱的夏天。熱量低又富含飽足感，金針菇也富含膳食纖維。製作簡單，也適合作為減肥食譜。

食材：金針菇、小黃瓜、鹽、胡蘿蔔、糖、黑木耳、檸檬汁

涼拌蒜香小黃瓜

夏天到！冰涼脆口，帶有蒜頭嗆辣感～讚！

食材：小黃瓜、蒜頭、辣椒、香油、糖、鹽巴、醋、透明塑膠袋

涼拌辣味小黃瓜

清爽開味的涼拌菜.

食材：小黃瓜、塩、糖、醬油、醋、麻油、辣油、韓式辣椒粉、芝麻粒

韓式涼拌蘿蔔絲무생채

這道韓式涼拌蘿蔔絲做法簡單卻很開胃下飯，也是享用韓式菜包肉時少不了的一道配菜。 FB粉絲專頁: http://on.fb.me/1...

食材：蘿蔔絲

夏日涼拌小菜!香辣洋蔥海帶芽

夏天好熱真的很想吃些清涼的涼拌開胃菜， 做一盒香香辣辣的涼拌海帶芽放在冰箱裡， 吃飯的時候拿一些出來當開胃小菜~很不錯唷! 網誌...

食材：乾燥海帶芽、洋蔥、辣椒 (依個人喜歡的辣度添加)、蒜頭、醬油、糖、香油、醋、芝麻 (可不加)

涼拌雞絲 - 普渡後不怕吃不完

小時候，一到年節祭祀媽媽總擔心，家人不願意賞臉這些成堆的供品，每每都是進廚餘桶的肚子，將拜拜用的雞變身成適合夏天的涼拌雞絲，再也沒...

食材：燻雞（記得所取雞汁）、蔥、辣椒、小黃瓜

【小磨坊】涼拌蘿蔔絲

夏日開胃涼菜

食材：白蘿蔔、紅蘿蔔、糖、紫色萵苣、塩、小磨坊正味雞粉、小磨坊蔥風味油

涼拌雞雜【大同電鍋】

小時候外婆只要殺雞，我就可以吃到一支雞腿和一副雞胗，不知女兒是不是也遺傳到老媽我的口味，也特別愛吃雞胗。 以前偶而會買夜市的鹹水雞...

食材：雞胗、雞心、香油、青蔥、研磨式辣椒鹽、香菜、鹽酥雞調味粉、辣椒、鹽、米酒

涼拌雞絲小黃瓜

簡單爽口，酸酸甜甜好味道!

食材：雞胸肉、小黃瓜、蒜頭、辣椒、鹽、糖、味霖、烏醋、麻油

蔥油涼拌萵筍

夏日涼拌菜推薦，輕鬆煮出夏日好味～

食材：萵筍、蔥花

涼拌怪味口水雞

簡單熱泡雞胸肉，拌上醬汁就能讓這道溫熱的雞胸肉變身成為讓人看了口水直流的雞肉料理，催飯效果一級棒。

食材：雞胸肉、蒜頭、九層塔葉、紅辣椒、醬油、番茄醬、花椒油

涼拌辣蘿蔔絲무생채

這道涼拌辣蘿蔔絲무생채也是韓國食堂裡常見的小菜之一， 夏天最適合這道料理了！ ※調味料等都可以自行調整， 將涼拌辣蘿蔔絲무생채變...

食材：白蘿蔔、白砂糖、辣椒粉、韓國魚露、蒜泥、鹽巴、白芝麻、蔥段

涼拌魚露茹子

食材：茄子、冰塊、蒜末、白醋、薑未、蔥末、麻油、糖、魚露

涼拌醬油蕎麥麵

天氣還是很熱，悶悶的沒有胃口，最好是吃涼拌麵，冰冰涼涼，開胃又美味！非常簡單的材料，蕎麥麵營養豐富，做法也超簡單，15分鐘內完成，...

食材：蕎麥麵、青蔥、醬油、白芝麻、香油、蜂蜜、辣椒碎