海鹽檸檬

「簡單健康」香煎鮭魚排

鮭魚肉色橙紅，肉質爽滑結實，魚油豐盈，吃鮭魚有很多好處，比如優質的脂肪和高水準的蛋白質、鐵和鉀，豐富的不飽和脂肪酸，有助於降血脂。...

食材：鮭魚排、粗粒海鹽、黑胡椒、幹羅勒（可選）、檸檬（可選）

貓舌餅乾

利用蛋白做的小西點很多，這次來做貓舌餅(屬於法式薄脆餅的一種)因烤焙後外型像貓舌頭得名 6種食材備料容易，打蛋器或刮刀攪拌就可完成...

食材：發酵奶油、糖粉、蛋白、低筋麵粉、黃檸檬皮末、海鹽

復活節熱十字麵包

Hot Cross Buns是Commonwealth國家Easter baking的一環；在主難日吃十字包，除了紀念基督受難，也...

食材：高筋麵粉、速發酵母、奶油(揉)、海鹽、葡萄乾、中筋麵粉、肉桂粉、糖水/奶油、開水、肉荳蔻粉、可可粉、砂糖、檸檬皮屑、雞蛋、鮮乳

鯖魚料理 ｜【煎魚不破皮】的秘密 -

鹽燒鯖魚，很喜歡在日本餐廳吃的一道菜。可是在餐廳一般需要$80左右，原來自己在家做是很簡單，省錢又便宜。但是要如何煎魚不破皮呢？ ...

食材：鯖魚柳、檸檬、姜片( 切絲）、海鹽、胡椒粉

白酒蛤蜊義大利麵

收到一袋肥肥的蛤蜊，決定做一道能把蛤蜊風味發揮到淋漓盡致的清炒義大利麵，蛤蜊不過度調味，義大利麵吸滿了加入白酒的蛤蜊湯汁，除了蛤蜊...

食材：蛤蜊、大蒜、辣椒、辣椒片、香菜、白酒、黑胡椒、海鹽、奶油、檸檬

檸檬酪梨青醬拌麵

防疫在家不想吃的太油膩嗎？和大家分享一道十分簡單的拌麵料理，清新的檸檬風味太適合夏天了～🍋 追蹤我的lG #fifisculin...

食材：鮭魚、櫛瓜、酪梨、九層塔葉、檸檬、香蒜粉、海鹽、黑胡椒、意大利麵、橄欖油

檸檬蜂蜜香料煎豬排

蜂蜜檸檬可以讓豬肉軟嫩 香料可以讓肉更有風味🤤🤤

食材：熟成里肌豬排、蜂蜜、海鹽、檸檬、蒜香黑胡椒、油、羅勒葉、迷迭香葉

法式紙包魚🐟（零失敗）

紙包魚是一道法式料理。非常簡單，簡直零失敗款。看起來也很厲害。我這次的調味很簡單，是孩子接受度很高的食譜。味道很單純，加上蛤蜊一起...

食材：魚（各種魚都行）、蛤蜊、蒜頭、迷迭香（新鮮）、奶油、海鹽、黑胡椒、西班牙紅椒粉、橄欖油、檸檬、白酒

葉門牛肉抓飯الحنيذ

葉門抓飯的做法不但有趣，而且免顧爐火，最適合忙碌的煮夫煮婦。 🫑吸飽牛肉與蔬菜精華的米粒更是香氣十足，營養滿分！ 🍚相關食譜：...

食材：馬鈴薯、青椒、甜椒、牛排、洋蔥、檸檬汁、紅椒粉、櫛瓜、橄欖油、香蒜粉、胡蘿蔔、香料粉、義式綜合香料、檸檬、孜然粉、泰國茉莉香米、海鹽、清水、黑胡椒粉、鹽、黑胡椒粉、薑黃粉、辣椒粉、肉桂粉、歐芹/香菜

酪梨番茄雞肉沙拉

炎炎夏日，胃口總是很差，又很想減肥， 絕對推薦這道酪梨減肥食譜！ ( 減肥還是要吃得很健康，吃對食物才瘦得下來！不吃東西復胖更快哦...

食材：雞胸肉、無糖優格、匈牙利紅椒粉、咖哩粉、安食小品醬鹽、酪梨、小番茄、小黃瓜、玉米粒、檸檬、橄欖油、海鹽、黑胡椒

半透明檸檬撻

食材：6吋撻模、牛油、檸檬 (榨汁)、蛋黃、透明檸檬茶/ 半透明檸檬果汁、檸檬葉、糖、魚膠片、檸檬、海鹽、低筋麵粉、肉桂粉

奶油檸檬黑胡椒雞翅-薩布雷薩索雞

奶油檸檬黑胡椒醬汁吃起來蠻有趣的，檸檬的酸中帶有帕瑪森起士以及奶油的奶香又有黑胡椒的辛辣感，非常多層次，烤完再刷上醬汁就非常夠味哦...

食材：薩索雞 二節翅、檸檬、大蒜、奶油、帕瑪森起士、現磨黑胡椒、海鹽

紙包檸檬香草三文魚

紙包料理(en papillote)，原是古老又簡單的烹飪方法，做法是把所有食材放進紙包內烹調。 此料理方法於1850年已出現，在...

食材：三文魚、洋蔥、檸檬、海鹽、黑椒、百里香、橄欖油、黑松露

10分鐘北非小米couscous沙拉

couscous雖然叫北非小米，但它其實是用杜蘭小麥粉製作出的麵粉團，所以是義大利麵的一種形式，在地中海區是非常常見的材料，它的便...

食材：快煮北非小米、海鹽、初榨橄欖油、高湯或水、小黃瓜、玉米筍、油封番茄、醋漬墨西哥辣椒、醃檸檬、薄荷、黑胡椒、辣椒粉、肉桂粉

深海焦糖立貝柱

脆脆的外皮、多汁的內在、稍微黏牙的深海天然焦糖，非常好吃、ㄙㄨㄚˋ嘴！

食材：立貝柱、海鹽、薄力粉、橄欖油、無鹽奶油、黑胡椒、無籽檸檬、雞蛋

炙煎東港黑鮪魚下巴

這是炫耀文的概念，哇嗚每年這個季節卯爸都會特別向東港好捧油訂購黑鮪魚系列，而且越高級的食材其實用越簡單的料理方式就可以做到完美。 ...

食材：黑鮪魚下巴、海鹽、白胡椒粉、檸檬、油、薑片、蒜頭

105T麵包機檸檬奶油蛋糕🍋

檸檬香氣濃郁， 邊邊烤得脆脆的 大人小孩都買單的點心

食材：低筋麵粉、BakingPowder發泡粉、無鹽奶油、細砂糖、海鹽、全蛋、鮮奶、香草豆莢醬、檸檬