海鮮料理

鹹蛋燒豆腐

食材：牛頭牌昆布海鮮高湯、嫩豆腐、鹹蛋黃、蔥花、海鹽、太白粉

其實不困難的香菇海鮮燉飯

結合白酒、奶油、香菇、海鮮、蒜、紅蔥頭的香氣與口感，濕潤的海鮮燉飯是假日想不到要煮什麼的好選擇。容易上手又豐富。

食材：香菇（洋菇、蘑菇喜歡都可以）、大蒜 （切碎）、蛤蠣、米、小管、橄欖油、蝦、奶油、鮭魚、紅蔥頭（切碎）、鮮蚵、白酒、高湯、鹽、胡椒

韓式海鮮炒碼麵

紅紅辣辣的湯，加上簡單的海鮮料，三步驟簡單做很滿足！

食材：小章魚、蝦子、蝦米、大蒜、香菇、杏鮑菇、魚豆腐、韓式辣椒粉、麻油、麵條、鹽

韓式海鮮煎餅

食材：韭菜、海鮮（透抽、鮮蝦）、韓式泡菜、中筋麵粉、雞蛋、豬肉片

蒜香絲瓜蛤蜊（五分鐘出家常菜）

絲瓜不煮黑，蛤蜊鮮軟嫩，佐入蒜油清甜好菜馬上上桌。

食材：蛤蜊、絲瓜、薑絲、蒜末、料理米酒、小磨坊蒜風味油

什錦高麗菜飯

簡單美味 隨意做菜的半職媽媽，如果有更好、讓菜更美味的做法，歡迎提供分享~

食材：高麗菜、肉絲、沙拉油、海鮮、水、蒜末、胡椒粉、香菇、鹽、蝦米、米、芹菜

海鮮蔬食湯圓

再過兩個星期就是冬至了，講到冬至就會想到…吃湯圓！ 一般吃湯圓不是吃甜的就是鹹的，煮甜的簡單，煮鹹的就沒那麼簡單了，鹹湯圓講求湯頭...

食材：康寶海鮮濃湯、白飯、水、糖、糯米粉、紫山藥、栗子南瓜、翡翠（菠菜）、枸杞

蔥蒜炒蝦

蝦子料理方式其實非常多種,家中孩子們最愛的就是這一種,製作方式簡單台味,大火快炒,鹹香美味 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 歡迎蒞臨我的粉...

食材：帶殼蝦子、蒜碎、醬油膏、青蔥(蔥白,蔥綠分開)、醬油、米酒、清水、鹽

滑蛋菇菇

食材：牛頭牌昆布海鮮高湯、鴻禧菇、雞蛋、米酒、粉紅鹽、蔥花

泰式檸檬蒸魚

立秋後莫名的想吃辣，特別是酸酸辣辣的泰式料理，入秋後的鱸魚特別肥美，用來做蒸魚料理非常適合；泰式檸檬蒸魚其實快速又簡單，30分鐘就...

食材：海鱸魚（1公斤-1.5公斤）、蒜頭、雞湯或香菇湯塊、紅蔥頭、棕櫚糖或二砂、香茅（可用薑末代替）、魚露、朝天椒（紅+綠）、香菜、檸檬、薑

流水席的龍蝦沙拉

忽然很懷念傳統流水席的龍蝦沙拉，在北部要吃到流水席的機會幾乎是0啊！自己做最快！ 甜甜美乃滋搭配鮮甜Q彈的龍蝦，再配上生菜脆脆的...

食材：生龍蝦、便利店沙拉、薑片、桂冠沙拉醬、開水、米酒、食鹽

清酒煮白蛤

鮮甜的白蛤配上酒香，回味無窮！ 我的食譜都會上載到以下日誌, http://daydreamlingling.blogspot...

食材：白蛤/蜆、料理酒/白酒、雞湯、蒜頭、指天椒、葱

白醬海鮮棺材板 [白酒帕式達]

外表酥酥脆脆的土司搭上香濃的奶香培根白醬 培根和白酒的香氣.讓整體口感風味更佳

食材：半條土司、蝦仁、三色豆、綠花椰菜、綜合海鮮、透抽、洋蔥、蒜末、奶油、白酒帕式達、麵粉、養樂多牛奶

黃金蟹海鮮鍋

超級簡單的一份火鍋湯品，單吃就很棒，如果搭配上家裡的飯、麵、菜也是絶搭的主食，滿滿的一鍋料，拿來宴客，膨湃、美觀又大方，絕對不失面子！

食材：黃金蟹、草蝦、（海鹽）、花枝丸、吳廓魚、高麗菜、牛（豬）肉片、蟹肉棒（其他餃類均可）、水、耐高溫炸油、地瓜粉（酥炸粉）、蔥

蕃茄海鮮披薩

可以輕鬆完成的美味料理

食材：高筋麵粉、乾燥酵母、蕃茄醬、橄欖油、大蒜、水、自栽種奧勒岡葉、糖、鹽、綜合胡椒、沙丁魚罐頭、蟹肉棒、自栽種羅勒葉、披薩用起司、醃橄欖

香煎黑鯧-昌旺有餘

年夜飯ㄧ定都會有魚，除了祭祖送神需要三牲，更因為吃魚代表「年年有餘」；近幾年因為大家都特別喜歡白鯧魚，導致價格高漲不下，不過其實黑...

食材：黑鯧魚（340g)、鹽、胡椒鹽、檸檬

宮保鮮蝦

快炒上桌， 鮮辣下飯， 雖然帶有麻辣味， 但因為蝦子帶殼， 只要不沾醬汁的 辣度降低， 連我家不敢吃辣的少爺都愛吃😁 歡迎來陳太太...

食材：帶殼鮮蝦、彩椒、以下為宮保醬汁食材、洋蔥、醬油、以下為醃蝦調味料、大蒜、米酒、鹽巴、花椒粒、白醋、乾辣椒（去籽）、糖、薑片、沙拉油、水、蔥（切段）