海鮮料理

鮮蝦蕃茄涼拌櫛瓜沙拉

炎熱的天氣不想吃太油膩，這道沙拉很清爽讓身體沒負擔的料理，也可以再加自已喜歡的蔬果或菇類喔！

食材：鮮蝦、節瓜、黑胡椒、牛蕃茄、橄欖油、檸檬、鹽、蒜頭、香菜（九層塔）

薑黃入菜-薑黃飯

食材：米1.5杯、洋蔥，香菇、海鮮料

烏魚子烘烤法

品質良好烏魚子也需有好的烘烤法讓它好吃 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.co...

食材：烏魚子、黃酒（任何高濃度酒精的酒可）

奶油鮭魚佐莎莎醬

充滿奶油香氣的鮭魚，再配上酸酸甜甜的莎莎醬， 簡單鮮甜，爽口美味，會很唰嘴的一口接一口喔! 歡迎您來逛逛喔~ https://...

食材：鮭魚、檸檬、米酒、奶油(1小塊)、鹽、黑胡椒粒(可略)、莎莎醬

泰式低卡透抽小黃瓜沙拉涼麵

🇹🇭簌簌叫！這麵泰消暑🇹🇭 ➥泰式冰鎮麵條，檸檬與芫荽酸香超開胃 ➥花枝取代肉類，降低卡洛里美味不妥協 ➥小黃瓜與花生，補足所需纖...

食材：細麵、透抽、大蒜碎、小黃瓜、檸檬汁、小番茄、鹽、洋蔥、魚露、芫荽、麻油、花生、細砂糖、辣椒、水

清蒸鱈魚 （簡單懶人版）

我很喜歡魚料理，尤其喜歡鱈魚🐟 不想花太多精神和時間，這道清蒸鱈魚簡單就可以上桌❤️

食材：鱈魚、素蠔油、米酒、鹽巴、蔥花、薑

番茄海鮮燉飯

番茄味十足的海鮮燉飯 用蝦子頭熬湯也更添風味哦！

食材：透抽、番茄、雞肉、雪白菇、蛤蜊、九層塔、米、洋蔥切小丁、蒜頭切丁

乾燒薑汁魚 (露營OK)

一點都不需要先醃漬魚片，將魚正反兩面以小火煎熟，最後倒入薑泥醬汁，煮滾熄火蓋鍋悶一下，就完成超下飯的乾燒魚了，簡單又美味!

食材：魚肉、醬油、酒、米霖、糖、薑泥

泰式白冬阴宫

酸辣又不腻一口接着一口喝

食材：泰国疯柑叶、香茅、鱼肉、酸柑/柠檬、所有菇类、番茄、包菜、蒜头、薄荷、洋葱、海鲜、辣椒、白肉类、酱油、火锅料(减肥的就不加哦)、玫瑰盐、青葱、胡椒粉

海鮮炒飯

食材：隔夜飯、蒜蓉、紅蘿蔔、大蔥、雞蛋、蝦、帶子、魚露、鹽、白胡椒、蠔油、蔥花

英式洋蔥馬鈴薯魚湯CullenSkink

這道Cullen Skink是傳統蘇格蘭料理，在寒冷的氣候裡一碗熱呼呼的濃湯是身心靈的慰藉啊~ 雖然材料不少，但並不需要高超的調理...

食材：奶油、洋蔥、馬鈴薯、牛奶、魚、月桂葉、高湯

剝皮辣椒蒸鱈魚

清爽微辣，夏日新選擇

食材：鱈魚、剝皮辣椒、蒜頭、香菜、剝皮辣椒汁、米酒、開水、鹽

海鮮墨魚義大利麵

吃膩義麵三大醬，不妨來試試黑醬

食材：辣椒🌶️、蒜頭、橄欖油、九層塔、鹽巴、番茄🍅、墨魚汁調理包、洋蔥、軟絲、蝦子🦐、扇貝柱、義大利麵

『Buuz』包包吉祥 - 蒙古傳統年菜

蒙古農曆年，稱『白月節』。最具代表的『唯一』年菜就是『羊肉包子』。 步驟.食材非常的簡單，但非常有年味。過年前的一個月，全家...

食材：中筋麵粉、熱水（約80度）、羊肉、鹽、洋蔥、電鍋或蒸籠、蒜頭、桿麵棍、鐵鍋、胡椒粉、水

簡易版西班牙海鮮燉飯

簡易版本的西班牙海鮮燉飯，一鍋到底，失敗率低，很適合新手上路呢

食材：花枝、淡菜或蛤蠣、蝦子、干貝、紅甜椒、牛番茄、牛頭牌原味高湯、洋蔥、大蒜、薑黃粉、紅椒粉、月桂葉、白酒、黑胡椒、巴西利、義大利米

頂級佛跳牆

圍爐必備年菜，自己要吃當然食材不能省，有好食材才有好湯頭，只利用蠔油做簡單調味，就能帶出鮮味喔！

食材：鮑魚、干貝、李錦記蠔油、魚皮、胡椒、蹄筋、海參、炸排骨、炸芋頭、杏鮑菇、鵪鶉蛋、竹筍、白菜、香菇、紅棗、蒜頭

五行開運糖醋魚-年菜

色彩繽紛，一上桌就好吸晴的糖醋魚，肯定是年節必備年菜（醬汁好讚，連配菜都好美味，非常開胃）。一道佳餚具備五行色彩：魚為「黑色」；洋...

食材：吳郭魚、鹽（抹魚用）、蕃茄醬、洋蔥、細砂糖、黃椒、烏醋、紅椒、醬油、薑片、醬油膏、蒜瓣（拍裂）、水、青蔥、米酒