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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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食材:番茄、蝦子、蛤蜊、蔥、蒜球、洋蔥
白灼蝦是香港名菜,採用鮮蝦為原料,經過「白灼」技法烹製,以保留鮮蝦的鮮甜、Q嫩。食用時蘸上醬油、蒜汁,更能突出蝦子的鮮味。
食材:蝦🦐、薑、米酒、醬油、麻酒、烏醋、鹽、糖、蒜頭、小辣椒🌶️
市場買的新鮮透抽,和自己種的九層塔一起炒,很簡單又很好吃。
食材:透抽(中)、九層塔、洋蔥、薑片、素蠔油、米酒、大蒜
以蛤蜊的鮮甜再搭上蕃茄釋放的茄紅素而成的海鮮清湯,不僅簡單而且營養,真心推薦這道湯品。
食材:蛤蜊、小蕃茄、昆布、米酒、水、薑絲
今日將北海道大干貝帶回娘家分享,但是娘家鍋子跟爐火不好掌控,有點超出自己要的熟度,不過蒜油跟蒜片倒是挺滿意的!
食材:北海道生食級大干貝、蒜頭、奶油、玫瑰鹽、葡萄籽油
吃膩了乾煎鮭魚嗎?教您如何用最簡便的方法變成一道大人小孩都愛的鮭魚料理喔!
食材:切片鮭魚🐟、孜然粉、黑胡椒粉
午仔魚肉質細緻、無魚腥味,簡單乾煎後,加入辛香料與醬油收汁,即是一道鮮嫩美味、好下飯的佳餚。 歡迎您來逛逛喔~ https:/...
食材:午仔魚、青蔥、醬油、老薑、米酒、鹽、蒜頭、素蠔油(醬油膏)、辣椒(可略)、水
料理也可以很隨性,可以自由替換自己喜歡的海鮮或加入蔬菜,沒有起司絲就用起司片代替,一樣可以做出美味料理喔!
食材:煙斗通心粉、洋蔥、蝦仁、中卷、蟹肉棒、義大利麵醬、乳酪絲(or起司片)
利用清炒的方式,讓義大利麵條吸附著鮮甜的蛤蜊湯汁,同時搭配著淡淡的九層塔和蒜香,是一道十分清爽且充滿鮮味的料理啊!
食材:義大利麵、蛤蜊、橄欖油、蒜頭、辣椒、洋蔥、蘑菇、米酒、九層塔、鹽、水
熱熱的天氣最適合來點酸酸辣辣的食物啦! 開胃又美味❤️ (重點不用在廚房跟爐火拼個你死我活😆😆😆)
食材:蝦子、透抽、魚露、洋蔥、日式醬油、芹菜、糖、蒜頭、檸檬汁、辣椒、香菜、花生
發現了嗎?太陽公公把白天拉長了~多了日光的享受也給味蕾與身體來點創意料理吧!〈大古美味食堂〉日光好個春給您【海鮮洋蔥盅】,讓正當時...
食材:洋蔥、鮭魚、中筋麵粉、蝦仁、鹽、干貝、胡椒粒、透抽、薑片
在Costco買了一包鯛魚片,可以每天變換不同的口味,今天就來做日式口味的,鹹香又下飯。😋
食材:鯛魚片、蔥段、味增、油、日式醬油、味霖、高湯、米酒
用滿滿的土魠魚肉和白米一起熬成粥,加上鮮美軟嫩的虱目魚肚和蚵仔,知名鹹粥用電鍋也能完美呈現!再添上一大把切成粒的韭菜花,和香氣十足...
食材:土魠魚、虱目魚肚、白米、蚵仔、清水、鹽巴、薑片、白胡椒粉、蒜頭酥、韭菜花、土魠魚肉碎、油條(可省略)
鑲上黃瓜片後的鮮干貝,用中小火少油香煎到兩面呈現金黃色澤後,再撒上小磨坊的紫蘇風味料,不僅入口時多了份爽脆的口感,鮮味也更加提升了...
食材:新鮮干貝、黃瓜長條、小磨坊 紫蘇風味料
韭菜花搭配鮮蝦,營養美味的一道料理!
食材:韭菜花、鮮蝦、蒜頭、水、葵花油、鹽巴
點傳統義大利風格的海鮮義大利麵,材料上的選擇其實可以不用特別的拘謹 只要想得到的海鮮或是自己喜歡吃的海鮮其實都可以入菜喔!
食材:橄欖油、洋蔥碎、塩、蒜頭碎、白胡椒粉、小蕃茄對半切、干貝對半切、大草蝦、黑橄欖對半切、煮好的義大利麵、義大利蕃茄紅醬、九層塔葉、開水
清蒸是最能品嚐食物原味的料理方式了!新鮮的魚最適合拿來清蒸,鮮美程度不在話下。調理步驟簡單,所需食材不多,是適合新手以及懶人的料理。
食材:蔥、薑、鱈魚(大比目魚)、蒸魚醬油
我從小就對魚蝦蟹過敏, 很少吃海鮮類料理。 但若有深海魚鮮, 像旗魚或鯊魚, 老爸一定會做這道菜, 鼓勵我吃, 他說深海魚吃了不會...
食材:旗魚片(手掌大小)、蒜苗、醬油、辣椒、醬油膏、薑絲、味霖、沙拉油、烏醋、香油、米酒、水