海鮮料理

奶油鯖魚

鯖魚的油脂豐富，魚肉口感佳，營養健康，乾煎至恰恰，起鍋前加入一點奶油，更添加融化奶油的香氣，簡單又美味。 歡迎您來逛逛喔～ htt...

食材：挪威鯖魚(薄鹽)、無鹽奶油、檸檬

海鮮蛋豆腐

色澤亮麗 鮮甜營養 讓人食指大動的一道菜！

食材：玉米、紅蘿蔔、醬油、綜合海鮮、姜、蔥、蛋豆腐

干貝海鮮粥

沒秘訣，就是把想吃的都切ㄧ切(絲狀小塊狀)放入鍋煮即可。

食材：干貝(泡軟剝絲)、肉排骨(燙過)、高麗菜(切丁塊狀)、紅蘿蔔(切絲)、黑木耳(切絲)、玉米筍(切丁塊狀)、吻仔魚、蝦仁、虱目魚丸(切塊)、煮熟的白米飯(用糙米更好)

洋蔥蝦仁咖哩飯

食材：洋蔥、咖哩塊、玉米筍、雞肉塊（全聯買的）、蝦仁、馬鈴薯、紅蘿蔔

簡便海鮮湯麵

海鮮的味道很濃厚 湯汁很甜

食材：蔥、蝦子、蛤蜊、紅蘿蔔、肉絲、油、雞蛋麵、雞蛋

Ceviche 檸檬醃海鮮

Ceviche是中南美洲的人氣街頭小吃，每個國家都有自己不同的食譜和特色，這次用白肉魚來做較廣為人知的秘魯版本。

食材：鯛魚片、紫洋蔥、香菜、檸檬、辣椒、鹽巴

馬鈴薯魚塊

出自: https://orientalcuisine.my/recipe/%e9%a9%ac%e9%93%83%e8%96%af...

食材：魚柳、鹽、馬鈴薯、黃薑粉、蛋、咖哩粉、蒜頭(剁碎)、青甜椒(喜辣可換成青辣椒)、紅甜椒(喜辣可換成紅辣椒)、莞荽茸、酸柑汁、面包糠、麵粉

泰式涼拌海鮮沙拉

夏日炎炎，清爽的泰式海鮮沙拉讓人食慾大開。 今天的海鮮沙拉使用新鮮急凍的綜合海鮮，與泰式甜辣醬，節省了許多處理食材的時間，只需十...

食材：冷凍綜合海鮮、米酒、小番茄、洋蔥、檸檬、芝麻菜（或香菜，九層塔）、泰式甜辣醬

[澳洲］蒜炒海鮮義大利麵

在Coles、Woolworth 海鮮區都能買到稱重的Seafood mix marinara混合海鮮。特價的時候$12/kg。超...

食材：Marinara mixed、義大利麵、蒜頭、橄欖油、鹽、蒜粉、白胡椒、米酒

花椒風味醬燒虱目魚肚（減醣料理）

魚肚200g：熱量684/蛋白質34.8/ 0碳水 蒜苗50g：熱量24/蛋白質1.1 /膳食纖維1.6/浄碳4.4 香菜10g：...

食材：虱目魚肚、蒜苗、老姜、香菜、辣椒、花椒粒、醬油、糖、水

魷魚螺肉蒜(簡單做出懷舊復古大菜)

食材：乾魷魚、螺肉罐頭、蛤蜊、乾香菇、芋頭、玉米、大蒜苗、蒜末、小磨坊蒜風味油

脆皮蚵仔煎、海鮮煎

想分享台灣經典美食-蚵仔煎給海外友人，又擔心柔柔軟軟的口感加海山醬會讓他們有點畏懼，因此改良成脆皮ㄎㄠˊ茲ㄎㄠˊ茲版搭配醬油膏，結...

食材：青蔥、洋蔥、豆芽菜、鮮蚵、雞蛋、炸粉、水、醬油膏、胡椒粉

懶人電鍋料理-蒜香番茄海鮮燉飯佐鷹嘴豆

防疫期間自己做最安心❤️ 這是一道提升免疫系統的懶人料理 備完料放入電鍋就可以洗澡等吃晚餐 也很適合上班族帶便當😋

食材：糙米飯、鷹嘴豆、冷凍生蝦仁、鮪魚罐頭、黑胡椒、杏鮑菇、義式香料、紅蘿蔔、蒜末、整顆番茄、鹽

和風照燒鯖魚。不加糖的照燒醬

完整食譜：https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47214847 照燒是大人小孩都愛的口味...

食材：薄鹽鯖魚、柚肉和風醬、水、味醂、薑末

蛤蜊鱸魚湯 美味鮮甜湯頭秘訣

鱸魚能增強抵抗力 膠原蛋白很多 薑絲跟蔥爆香過 搭配蛤蜊燉煮 湯頭非常香甜 非常值得推薦！！ 歡迎追蹤訂閱朵朵美食帳本 ✔不定時...

食材：鱸魚、蛤蜊、蔥、薑、油、米酒、麻油

蔥蒜醬爆蝦【MaiMai廚房】

認識MaiMai的人都知道，MaiMai很喜歡吃蝦子，今天介紹這道蔥蒜醬爆蝦，是MaiMai的拿手菜唷～從備料到上菜不用10分鐘，...

食材：白蝦(想用草蝦也行)、蔥、蒜、醬油、辣椒、米酒、蕃茄醬、砂糖、烏醋

黑蜆湯

下雨冷冷的天，最適合來一碗蜆湯搭配薑黃片，湯頭更香甜哦😊

食材：黑蜆、薑、蒜頭、薑黃片、米酒、鹽