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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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不同於味噌鍋的單純, 水手鍋更有了不同味噌的層次感, 食材也可以更加地保留香氣, 讓整體的鍋更美味♡
食材:牡蠣、白菜、蔥花、蘿蔔、柴魚片、豆腐(百頁或板豆腐)、澱粉、五花肉、鹽巴、蒟蒻條、赤味噌、海帶芽、白味噌
一碗可以吃很多菜的湯
食材:牛肉片、馬鈴薯、韓式大醬、櫛瓜、韓國辣椒醬、小魚乾、紅蘿蔔、韓國芝麻油、水、洋蔥、蒜泥、昆布、豆腐、醬油、蛋、鹽、海帶芽、韓國辣椒粉、蔥花
冷冷的冬天想來一道熱呼呼的味噌湯嗎?這裡提供一個一鍋到底的豬肉味噌湯做法,提供參考。
食材:味噌、柴魚、鹽、味琳、豬肉片、海帶芽、雞蛋豆腐
一碗味噌湯喝起來美味外,看起來也要美味,讓李爸來示範簡易流程的味噌湯
食材:鰹魚味噌、雞蛋豆腐、鮮綠海帶芽、鮭魚、蔥末
食材:鮭魚、豆腐、洋蔥、海帶芽、味噌、青蔥、過濾水、鰹魚粉
天氣逐漸轉涼的時候最適合來碗熱呼呼的味噌湯,魚鰭煎過讓整鍋湯的香氣更濃厚,鮭魚和味噌更是完美的搭配!
食材:鮭魚、魚鰭、豆腐、海帶芽、昆布柴魚高湯、洋蔥、味噌、嫩薑、蔥花
用味增煮出石蟹的甜味,用海帶芽帶出海的味道,用嫩豆腐衝擊石蟹的鮮甜,搭配少許的青蔥增加香氣,堅硬的石蟹與柔嫩的豆腐舞出海中甜蜜的旋...
食材:澎湖野生石蟹、嫩豆腐、澎湖海帶芽、味噌、青蔥
沒食慾的時候,也可來碗湯,加入喜歡的時蔬,輕食一下😊
食材:山藥泥、節瓜(小)、洋蔥(小)、鴻禧菇(好菇道)、高麗菜、凍豆腐或板豆腐、蔥花、柴魚片、海帶芽、味噌、高湯、鹽
鮮甜好喝的味增湯,不僅老少咸宜且十分營養美味😋
食材:旗魚、豆腐、十全味增、雪白菇、米酒(4大匙)、糖(2大匙)、海帶芽
味噌湯人人會煮,要煮出不輸星級飯店關鍵在:食材下鍋煮的「順序」。
食材:嫩豆腐、柴魚片、洋蔥、海帶芽、味噌、冰糖、水
入秋後早晚溫差大,來碗方便快速的味增湯,暖身暖胃
食材:鮭魚、水、鰹魚味增、米酒、薑片、海帶芽、豆腐
用山葵醬稍微醃製後的鮭魚,吃起來鮮嫩無腥味,湯頭喝起來更溫和不嗆鼻,冷冷的天氣來上一碗山葵鮭魚味噌湯,胃都暖了起來。
食材:鮭魚、豆腐、海帶芽、蔥絲、S&B 山葵膏、味噌、開水、香油、鹽巴、熱水(湯)
懶人好幫手(我先生沒湯🥣不吃飯😭)
食材:味增、中華豆腐(嫩豆腐)、乾海帶
簡單快速美味
食材:絲瓜、秀珍菇、板豆腐、蝦餃、海帶芽、蛋、冬粉、薑片、鮮味炒手、胡椒鹽
用千張包裹菇類、豆腐等食材,無論是煮湯、燒烤都很適合喔~
食材:千張、金針菇、黑胡椒、木耳、白芝麻、芹菜、鹽巴、板豆腐、橄欖油/植物油、海帶芽(乾)
料理簡單又低卡
食材:傳統豆腐、海帶芽、蔥花、辣椒、鹽巴、粗胡椒粒
這是用鯛魚片煮的魚湯,簡單方便😊 #一樣的湯頭和配料,也可以下個麵線或煮成粥,都很適合小孩吃喔!
食材:鯛魚片、嫩豆腐(或傳統板豆腐)、鹽、薑絲、香油、蔥花、胡椒粉、海帶芽
🐈用白蘿蔔熬煮的味噌湯 小貓教你們~不需要排骨熬湯、不需要罐頭高湯、不需要花費太多時間,也能擁有一鍋厲害的味噌湯湯頭。 ⭐️加...
食材:嫩豆腐、白蘿蔔、海帶芽、味噌、柴魚粉