洋蔥紅酒

紅酒燉牛肉

紅酒喝不完沒關係還可以料理～ 紅酒酸甜味，配上酥軟的馬鈴薯和軟嫩入口即化的牛肉～滿滿的美味～

食材：馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、蘑菇、牛腱、番茄、紅酒、糖、蒜頭、滴雞精或高湯、奶油、沙拉油、水

乾咖哩

用板豆腐取代一般常用的肉類烹製的乾咖哩，少了油膩感，多了一點點大豆的風味，因為加了紅酒，除了濃郁的咖哩香氣外還散發著淡淡酒香，出乎...

食材：板豆腐(300克)、S&B 金牌咖哩塊（中辣）、雞蛋、洋蔥、白醋、紅蘿蔔、鹽、蒜頭、紅酒、粉蔥、七味唐辛子、白飯

來吧！營業中招牌紅酒燉牛肉

食材：牛肋條、月桂葉、鹽、紅蘿蔔、胡椒、西洋芹、冰糖、蕃茄、洋蔥、高湯、紅酒

洋葱紅酒醬雞排

洋蔥紅酒醬汁真的好吃，不論是搭配牛排、豬排或雞排....都很適合。

食材：雞胸肉、蘑菇、洋葱、黑胡椒、紅酒、奶油、醬油、牛頭牌原味高湯（雞汁口味）、味醂、太白粉水

西班牙蒜蝦

食材：蝦仁（開背）、鴻禧菇、紅酒、蒜末、鹽、洋蔥丁、黑胡椒粒、九層塔末、義式香料、小蕃茄（對半）、紅椒粉、奶油

德式蘋果起司麵佐爐烤酥脆雞胸

「當我首次吃到這款德系起司義大利麵， 才認知它的美味足以媲美Macaroni」 德式義大利麵 Spätzle 是雞蛋麵也是麵疙瘩...

食材：spätzel 蛋麵、洋蔥🧅、裹粉雞胸肉排、蘋果🍎、黑胡椒粉、baby spinach、Mozzarella 起司絲、鹽、baby lettuce、小黃瓜、胡椒粉、小番茄、歐芹碎、滷豆腐乾、橄欖油、紅酒醋、無鹽奶油、初榨橄欖油、雞高湯、黑糊椒粉

紅酒馬鈴薯燉肉

[紅酒燉牛肉]改變一下 小女兒不能吃牛 改燉豬

食材：豬岬心、馬鈴薯、姜、紅酒、日式風味醬油、冰糖、紅蘿蔔、洋蔥

紅酒雞翅

影音食譜連結：https://youtu.be/dvSVijr9kF8 紅酒喝不完就拿來料理吧⋯ 紅酒燉雞翅比用可樂來的更爽口⋯...

食材：雞翅、鹽巴、黑胡椒、米酒、地瓜粉、糖、醬油、紅酒、洋蔥

紅酒燉肉

三久前腿外腱肉為德國豬腳部位的肉，已去皮去骨、帶筋，不油膩、似牛腱口感！ ◆適合滷煮、紅燒或清燉。 ◆秋冬進補吃肉好食材，筋燉到軟...

食材：三久前腿外腱肉、紅酒、洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔、蒜頭、番茄糊、番茄、新鮮迷迭香、新鮮百里香、奶油、高湯、洋菇、黑胡椒粒、鹽

紅酒燉牛肉義麵

燉起來！紅酒燉牛肉配飯配麵都好吃😋 一鍋到底，方便好吃，節慶煮起來也很上相，一起試試看吧。

食材：洋蔥、紅蘿蔔、醬油、番茄、蠔油、牛肋條、番茄醬、蒜頭、糖、義大利麵、紅酒

主菜篇｜威靈頓鹿柳 秋冬限定 (附影片)

年年秋冬都一定有威靈頓牛柳, 今年來有點新意思, 就試試用鹿柳~~~ 今次就詳盡講解如何去做威靈頓鹿柳~~~ 成品: 4人 烹調...

食材：鹿柳 x 2 條、鵝肝、中根面粉、磨菇餡、蛋、白磨菇、栗子泥、牛奶、栗子、帕馬火腿、焦化牛油、乾蔥、鹿肉、咸可麗餅、鹽、百里香、鮮奶油、洋蔥、紅酒、酥皮、牛肝菌粉、褐色雞高湯、甘旬、紅酒醋、鹿汁、牛油、白蘭地、西芹、紅酒汁、蕃茄膏、龍蒿、蒜瓣、巴西里、月桂葉、杜松子、黑椒粒、京蔥 (綠色部分)

番茄肉醬

食材：牛番茄、絞肉攤商約200元、番茄沙司、紅酒、起司粉、番茄醬、綜合香料、洋蔥

波隆那番茄肉醬義大利麵| 作法食譜公開

做過不少次義大利肉醬麵，有時候去義大利餐廳如果不想吃白醬青醬，也會點這道較為清爽的義大利麵，但其實都沒有吃到特別驚艷的。直到有一次...

食材：牛絞肉、寬版義大利麵、鹽、整粒番茄罐頭、糖、大番茄、義大利香料、洋蔥、白胡椒粉、西洋芹、鮮奶油、胡蘿蔔、帕瑪森起司粉、培根、蕃茄醬、蒜頭、月桂葉、巴西里、紅酒、水

軟嫩多汁日式漢堡排-附醬汁

漢堡排的口感豐富、香氣四溢、色澤誘人，在家裡動手做還可以依喜好選擇食材及控制份量，也能避免食用過多的添加劑和不健康的油脂。 美式...

食材：細-豬絞肉（可混搭牛絞肉）、洋蔥、水、雞蛋、醬油、麵包糠、味霖、牛奶、糖（依個人口味調整）、鹽、黑胡椒、黑胡椒粉or白胡椒粉、紅酒（非必要）、柴魚醬油（非必要）、太白粉水（非必要）

來吧！營業中 美味紅酒燉牛肉

食材：紅蘿蔔、西洋芹、洋蔥、蒜頭、牛肋條、奶油、麵粉、牛頭牌原味高湯、紅酒、黑胡椒/義式香料、雞粉/鹽、牛番茄、番茄糊

肉醬

加入起司片吃起來味道濃郁好吃😋

食材：蒜末、洋蔥、鹽巴、牛絞肉、黑胡椒粉、番茄、白胡椒粉、罐裝番茄糊、紅酒、月桂葉

一天出好菜-紅酒燉牛肉

家庭聚餐有這一鍋，搭配白飯，#全聯英格蘭麵包，食慾大開。 備料：煮的時間大約2：1，大部分時間削、切 全部下鍋後，小火慢燉，看到冒...

食材：牛肋條、洋蔥、洋菇、紅蘿蔔、鹽巴、蒜頭、黑胡椒、雞湯、奶油、低筋麵粉、番茄糊、義大利香料、紅酒、培根、月桂葉、白蘿蔔、牛番茄