洋葱碎

黃金流沙絲瓜盅

鹹蛋黃炒過的香，搭配絲瓜的清甜，是一道好看又消暑的料理～ 絲瓜：含有維生素B1、維生素C、膳食纖維、鉀、鈣、鐵～ 雪白菇：含有豐富...

食材：絲瓜（挖空）、洋蔥（丁）、鹹蛋黃（碎）、紅蘿蔔（用刮的）、鹽、雪白菇、白胡椒粉、干貝（丁）、絲瓜水

紅燒牛肉麵

軟淋的紅燒牛肉，配麵或飯都可，易做，只須多一點時間就做到！！ 另有片： https://youtu.be/G7QSEu-3zW...

食材：牛肋條、油、花椒、洋蔥（碎）、姜、八角、桂皮、生抽、老抽、冰糖、水

珍珠丸子（簡易/電鍋版）

簡單的蒸食吃出食材原味，QQ糯米和清爽的豬肉現美味可口，可當點心也可正餐食用，簡單易做可多做一些帶便當也很推薦。

食材：豬絞肉、圓糯米（泡一晚）、洋蔥碎、香菜、薑泥、蠔油、鹽、糖、白楜椒、香油

簡易版 哨子蛋

白飯殺手的菜色!！

食材：洋蔥丁、豬絞肉、米酒、香菇丁、醬油、蒜碎、魚露、薑末、香油、蔥花、鹽、辣椒丁、糖、蛋、雞粉、胡椒鹽、烏醋

麻油雞飯

跟高麗菜飯或鮭魚炊飯有異曲同工之妙

食材：生米、雞腿肉、杏鮑菇、高麗菜葉、木耳、碎蒜、嫩薑、麻油、胡椒鹽、酒、洋蔥

印度Tandoori優格蘑菇

👩‍🍳香煎蘑菇淋上清香檸檬 簡單又美味的下飯開胃菜✨

食材：蘑菇、檸檬、優格、香菜葉、洋蔥碎丁、青椒、食用油、蒜頭碎丁、洋蔥、鹽巴、黑胡椒粉、Paprika 匈牙利辣椒粉

紅燒牛腩

今天來做一道超好吃又多變化的紅燒牛腩 煮一鍋起來勾點芡配飯或直接用成牛肉麵都超方便!趕快煮一鍋來吃看看! 實際操作影片:https...

食材：牛腩、牛蕃茄(1分5)、滷包、蒜頭(拍碎)、辣豆瓣醬、薑(切片)、蕃茄醬、辣椒、醬油、白蘿蔔(切塊)、米酒、紅蘿蔔(切塊)、糖、洋蔥(切塊)

🍺韓式悶燒豬五花（平底鍋料理）

我從來不自己買五花肉三層肉...這是清冰箱料理，來自公婆的愛心，好大一條三層肉，75%肥油的那種... 用了冰箱我很愛的調味料之...

食材：豬五花、洋蔥、韓國醬料（有附照片）、胡蘿蔔、冷開水、去皮老薑切末碎

炸醬麵（台）

通常台式炸醬會用一般的豆瓣醬跟罐頭甜麵醬，做出來會比較偏暗褐色，比較講究的一點的話，可以去市場的南北貨找找看手工製的豆醬和甜麵醬，...

食材：麵條、絞肉、小黃瓜絲、蛋絲、豆干切小塊、蒜末水(蒜碎+鹽水)、蔥花、香菇小塊、蒜末、洋蔥塊、筍子小塊、薑末、蔥白段、豆瓣醬、甜麵醬、米酒、蠔油、冰糖、香菇水及高湯、雞粉（選配）、13香（選配）

彩椒牛肉炒鷹嘴豆闊條麵

總熱量511kcal (蛋白質50g 碳水化合物17.7g 脂肪26.6g) ——————————————————————— 由超...

食材：有機鷹嘴豆闊條麵、牛肩胛肉片、紫洋蔥(切絲)、燈籠椒(切絲)、蒜頭(切碎)、橄欖油、豉油、麻油、黑胡椒碎

地中海風味朝鮮薊燉飯

這是一道使用美國長粒糙米的料理, 搭配堅果及乳酪, 為口感及風味添上更多層次, 更重要的是, 整道菜有著滿滿的營養價值。

食材：美國長粒糙米、朝鮮薊、橄欖油、碎洋蔥、丁香蒜末、胡椒鹽/茴香、小麥胚芽、白酒、低鈉蔬菜湯、肉桂棒及月桂葉、烤松子、碎杏子乾、檸檬皮、新鮮碎香菜、碎奶酪

6種常用火鍋沾醬

火鍋除了享用湯頭外，食材也是重點， 而對味的沾醬能讓食材更加美味。 分享六款我常用的火鍋沾醬， 希望能找對您胃口的沾醬， 讓吃火鍋...

食材：蔥花、蒜未、辣椒、香菜、醬油、豆腐乳、烏醋、糖、芝麻醬、椒天椒粉、香油、沙茶醬、韓式辣椒粉、花生粉、高湯、洋蔥、花生碎、生蛋黃、孜然粉、白芝麻、魚露、花椒粉、開水、檸檬汁、五香粉、核桃酥、鹽

精力充沛-牡蠣濃湯

濃湯一直都是多數人喜愛的料理 白酒去腥後留下牡蠣的鮮甜 適合特別的日子做給另一伴的湯品

食材：大牡蠣碎、洋蔥碎、無鹽奶油、白酒、麵粉、水、鮮奶油、鮮奶、鹽、雞粉、糖

古早味肉燥

食材：豬絞肉、洋蔥碎、油蔥酥、冰糖、醬油、醬油膏、米酒、高湯、鹽巴

[素] 簡易茄子千層麵

千層麵一般給人的感覺很膩，但素的千層麵沒有肉的油膩感，配上酸酸甜甜的蕃茄，吃起來很清爽。

食材：小蕃茄、茄子、鹽巴、罐頭碎蕃茄、意大利紅酒醋/糖、莫札瑞拉起司、意大利香草、洋蔥、千層麵

馬來炸豆腐

非常懷念以前在一家馬來西亞料理餐廳享用的美食，無奈在疫情下沒有辦法光顧。其中一道馬來炸豆腐，是全家人很喜歡的口味。酸辣的口味，很適...

食材：板豆腐、油、檸檬汁、魚露、小黃瓜 (切絲)、辣椒(切圈)、洋蔥絲、花生醬、香菜 (切碎)、醬油、白芝麻或花生碎、楓糖、開水

哈瓦那辣椒蛋黃醬鮪魚三明治

微辣的鮪魚沙拉，溶化的起司和酥脆的土司

食材：全麥土司、鮪魚、番茄片、紅洋蔥/紅蔥頭丁、新鮮巴西里碎、起司碎、哈瓦那辣椒蛋黃醬、黑胡椒碎