泰式檸檬魚

泰式綠咖哩椰汁雞肉

夏天不想在熱烘烘的廚房待太久⋯⋯只要煮一鍋泰式綠咖哩椰汁雞肉，輕鬆省時又下飯！

食材：椰奶、綠咖哩醬、雞高湯、雞肉、黑糖、魚露、泰國檸檬葉、玉米筍（或其他蔬食）、羅勒、大紅辣椒

泰式檸檬魚石斑

美味的石斑魚口感滑順細緻，滑嫩的魚皮富含膠原蛋白、DHA、EPA、Omega-3，給愛美的女性和孕乳期的媽媽補充滿分的營養，被稱為...

食材：青斑、檸檬、青蔥、泰式檸檬魚醬

泰式酸辣大薄片

讓你快速上菜，簡單好吃的泰式涼拌，適合夏日清爽解膩的好料理。

食材：豬肉薄片、牛番茄、魚露、洋蔥、泰式酸辣醬、青木瓜、檸檬、香菜

牛肉河粉

吃膩飯或麵了嗎？來吃個河粉吧！ 微酸開胃的湯汁、帶有牛肉的鮮美，很適合吃不下飯的夏天！ 👉更多親子共食食譜請鎖定👉【張小崴用食物...

食材：澳洲和牛五花肉片、泰國紅米河粉、芹菜、洋蔥、舞松菇、木耳、青蔥、老薑、檸檬、白胡椒粉、香菇柴魚高湯（或其他高湯）

°..ஜ_ξ米子料理塾ξ_ஜ..°酸辣泰式檸檬魚

酸辣好滋味好下飯~ღ ღ更多異國料理及西點食譜請見 [M ！米子 .jp ]我的百萬人氣部落格♥^_^♥～＊ http://my...

食材：魚、薑、蒜、辣椒、糖、魚露、檸檬汁

泰式涼拌青木瓜絲

青木瓜含有一種“木瓜酵素”。它是最好的蛋白質分解酵素，可以幫助人體分解肉類蛋白質，因此飯後食用，可以整腸助消化，有治療腸胃炎、消化...

食材：中型青木瓜、番茄、黃甜椒、香菜、泰式酸辣醬、魚露、花生米、黃糖、檸檬、蝦米、辣椒

泰式打拋豬🌶️

炎熱的夏天，最適合開胃的料理。

食材：豬絞肉（市場買）、蒜頭、醬油、辣椒、泰式魚露、九層塔、檸檬、小番茄

泰式蔬果拌海鮮

酸甜微辣口味！鳳梨的香甜味讓此道涼拌海鮮口感更有層次，家人一掃而空！夏日最受歡迎涼拌菜！

食材：透抽、鮮蝦、泰式甜雞醬、檸檬、鳳梨、魚露、番茄、香菜、水、洋蔥、糖、紅蔥頭、蒜頭

正宗越南河粉 （自己抓香料、拒絕調味包）

小時候在百貨公司的美食街有吃到越南河粉，從此便深深愛上那一味。大學的時候，揪同學一起去吃越南小吃店，可是怎樣都跟百貨公司的味道不一...

食材：帶髓牛骨 (越多越好)、牛肉 （越多越好）、薑、洋蔥、八角 star anise、洋蔥薄片、黑糖、紅蔥頭 shallots、九層塔、河粉 bahn pho、鹽、沒有紅蔥頭可以用洋蔥取代、綠檸檬、水（泡＋燙河粉用）、大蒜、肉桂皮 cinnamon、香菜、沒有越南河粉也可以用泰式河粉、水、黑豆蔻 cardamom、青蔥丁、茴香 fennel seeds、魚露、丁香 cloves、紅辣椒、香菜種子 coriander、siracha 醬/辣椒醬、沒有香菜種子可以用香菜梗取代、hoisinsauce 海鮮醬、jalapeños 綠辣椒

♦泰泰風♦一夜乾鹹香魚肉搭泰式檸檬魚醬汁

油煎一夜乾的魚肉那種鹹香的滋味相信大家都喜歡 或者丟烤香烤個5分鐘,灑點葫椒鹽就很下飯了 酸酸甜甜的泰式檸檬魚的醬汁本來就很適合佐...

食材：一夜乾、香菜、辣椒、蒜頭、魚露、檸檬汁、椰糖

15分鐘*泰式檸檬鱈魚【淬釀年菜料理】

在家也能輕鬆料理酸酸辣辣的泰式檸檬雪魚，清爽可口又開胃，酸辣好滋味讓人一口接一口會上癮呢! 味全粹釀醬油露等待一百五十天自然釀造完...

食材：鱈魚、洋蔥、蒜頭、薑、香菜、檸檬、辣椒、味全淬釀醬油露、鹽、白醋、檸檬汁(1顆)、糖、米酒、魚露(沒有可以省略)

泰式涼拌海鮮

炎熱的夏天，不用上館子，只要兩罐醬料，在家就可做開胃的泰式涼拌海鮮，吃過的人都問我怎麼料理！學起來就對了～重點是要買對醬料

食材：洋蔥、魚露、泰式甜辣醬、小番茄、香菜、蝦、透抽、有籽檸檬

【菜鳥人妻學做菜】泰式黃咖哩

超市其實有賣現成的泰式咖哩調理包，但看到要價239元，菜鳥人妻實在下不了手呢！好在泰式咖哩從基本做起也不難，而且還是很好吃呢！ ...

食材：雞腿肉（去骨）、紅蘿蔔、馬鈴薯、椰漿、高湯、檸檬皮、辣椒（切段）、魚露、砂糖、泰式黃咖哩粉

泰式酸辣海鮮湯

食材：中卷、蛤蠣、香茅、蝦、南薑、鴻禧菇、麻瘋柑葉、牛番茄、泰式酸辣湯包、泰式魚露、檸檬、辣椒、糖

酸辣泰式檸檬魚

我深深覺得鱸魚是淡水魚裡最好吃魚之一的, 因為肉質超細嫩　~剛好超市打折, 冰箱裡又有沒用完的檸檬和萊姆, 想起之前在泰國吃到的酸...

食材：鱸魚、薑,蒜,辣椒,香茅、糖、檸檬、魚露、香菜、鹽,油

泰式清蒸檸檬魚

忙碌生活中，也要好好照顧自己的胃。 簡易的泰式清蒸檸檬魚的所有材料都可在社區型超市可購得。人人都可成為美食家。 提醒：飯要煮多一點喔！

食材：魚、魚露、新鮮檸檬、砂糖、蒜片/蒜頭、辣椒、米酒

泰式酸辣蝦湯

食材：蝦子、秀針菇、酸辣湯塊、檸檬葉、泰式酸辣湯醬、南薑、魚露、香茅、沙糖、蕃茄、檸檬、辣椒、鹽、蔥段、水