泰式檸檬葉

泰色柚子沙律

小清新的感覺！ 如果不吃辣，可以不下辣椒

食材：辣椒、白砂糖、淨柚子肉、魚露、椰絲、青檸、炸花生、植物油、紅蝦米、紅蔥頭、香茅、檸檬葉、南薑、泰國莞茜

泰式椰汁雞煲

食材：雞胸、杏鮑菇、南薑/普通薑、洋蔥、青檸（榨汁）、香茅、新鮮泰式檸檬葉、泰式辣椒、椰漿、雞湯、魚露、椰糖、鹽、粟粉、白胡椒粉

印尼式簡易蜂巢蛋糕

這款印尼式的蜂巢蛋糕和越式的稍有不同，多了香蘭葉和泰國檸檬葉的香氣，用很少量的香蘭精，呈現天然的色澤，但卻是一樣的好吃，軟糯而富彈性。

食材：泰國檸檬葉、香蘭葉、椰奶、水、糖、鹽、沙拉油、香蘭精、香草精、蛋、菱粉、塔塔粉、小蘇打粉

泰式酸辣海鮮湯TOM YUM KUNG

[影片作法看這裡] https://goo.gl/kSwhMr . 鮮美的泰式酸辣海鮮湯 - 冬蔭功Tom Yum Kung有來自...

食材：蛤蠣、蝦頭、檸檬葉、南薑、香茅、蝦子、玉米筍、鴻禧菇、泰式酸辣醬、魚露、檸檬汁、椰漿、香菜

【影片教學】泰式炒辣肉碎

這個我很常做的！尤其夏天，因為沒什麼胃口 這個又開胃又好吃， 做泰式生菜包可以，泰式辣肉碎飯亦可 有菜亦有肉 很多變化，也很易做...

食材：豬肉碎、九層塔、胡椒粉、檸檬葉、魚露、香茅、糖、炸蒜、料酒、蒜蓉、乾蔥、泰國辣椒膏、泰國辣椒粉、青檸

泰式酸辣海鮮湯

酸辣帶勁「TOM YUM KUNG」湯品原來超簡單！跟著我們作法，完美複製泰式經典滋味吧！

食材：油、蝦子、LECREUSET琺瑯鑄鐵圓鍋、高湯、Pockeat 食物袋、南薑粉、檸檬葉、香茅乾、泰式酸辣調味醬、泰式魚露、COCO FRESCO有機椰奶、砂糖、蕃茄、魚丸、蛤蜊、檸檬汁

酸辣丸子湯

食材：洋葱、紅蘿蔔、豬絞肉、綠豆芽、蒜頭、水、牛蕃茄、泰式酸辣醬、香茅、蘑菇、砂糖、檸檬葉、胡椒粉、南薑、魚露、檸檬汁、糖

泰式酸辣湯《冬陰功》

食材：帶頭新鮮蝦子、香茅、南薑、檸檬葉、魚丸或火鍋料、彩椒各色、好菇道、香菜、檸檬汁、泰式辣醬、椰奶

泰式綠咖哩冬粉雞【全聯快炒包料理】

想要製做道地口味的泰式綠咖哩，其實很簡單，只要有了葵果 LISU泰式綠咖哩，加些蔬菜塊、椰奶、小雞腿、簡單調味，好吃的泰式綠咖哩冬...

食材：小雞腿、葵果 LISU泰式綠咖哩、紅辣椒、蒜頭、馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、泰國檸檬葉、冬粉、水、椰奶、鹽、糖、米酒、魚露、白胡椒粉

焗烤鮭魚佐泰味醬

目前擔任《安永鮮物》顧問的國宴主廚－雷議宗特別選用CAS冷凍鮭魚所設的鮭魚料理教室！ 安永鮮物官網傳送門http://www.a...

食材：輪切鮭魚、九層塔 or 羅勒葉、香草鹽、洋菇、香蒜油、鳳梨、泰式檸檬魚醬、大蒜、魚高湯、洋蔥、起司絲、紅椒

泰式椰汁雞湯

這道泰式椰汁雞湯一樣是跟之前開過店的姊姊學的道地泰國菜，香濃酸辣的椰奶雞湯頭，在這炎熱的天氣來上一碗，餓的時候加入米粉或是冬粉，真...

食材：大雞腿肉、菇類-袖珍菇、菇類-白精靈菇、椰奶、菇類-鴻禧菇、魚露、小玉米、泰式檸檬葉、敏豆、香茅、小番茄、南薑、檸檬(汁)、辣椒

泰式紅咖哩雞

這是跟之前開過南洋料理小吃店的姊姊學來的，那時候在讀高一的我常常都會趁著禮拜五傍晚下課騎著腳踏車去店裡找他，記憶中濃郁香辣的泰式紅...

食材：紅/黃/青椒、茄子、地瓜、小玉米、馬鈴薯、洋蔥、袖珍菇、南瓜、牛番茄、椰奶、小番茄、紅蘿蔔、大雞腿肉、紅咖哩醬、花椰菜、泰式檸檬葉、魚露、九層塔、糖

生菜鮮蝦干貝

鮮蝦與干貝搭配蘿蔓葉清爽不油膩

食材：蝦子、干貝、蘿蔓葉、檸檬、泰式甜辣醬

泰式酸辣海鮮湯

食材：中卷、蛤蠣、香茅、蝦、南薑、鴻禧菇、麻瘋柑葉、牛番茄、泰式酸辣湯包、泰式魚露、檸檬、辣椒、糖

泰式綠咖哩豬肉

泰式咖哩和印度咖哩最大的不同在於辛辣和椰漿。除了辛辣和椰漿的大量使用，泰國咖哩香料的使用減少很多，反而添加了大量的新鮮香草，而蝦醬...

食材：豬梅花肉、泰式綠咖哩、椰漿、水、豇豆、魚露、糖、大蒜、辣椒、檸檬葉、羅勒葉

泰式酸辣蝦湯

食材：蝦子、秀針菇、酸辣湯塊、檸檬葉、泰式酸辣湯醬、南薑、魚露、香茅、沙糖、蕃茄、檸檬、辣椒、鹽、蔥段、水

東販小食堂：美味雙重奏 聖誕烤雞

利用特製醬料AGALICO、可樂與椰奶烤得芳香濃郁。裝盤風格活潑，非常適合派對上使用。 想知道更多食譜，請恰： http://w...

食材：全雞、大蒜、檸檬草、泰國檸檬葉、蜂蜜、可樂、椰奶、橄欖油、香菜辣椒、萊姆、*AGALICO基底醬料