泰式檸檬葉

泰式生菜包

這個其實我大概一個月起碼會做一次，因為簡單又好吃 一次過滿足菜與肉的需要 但近來的才發現…我竟然沒有寫這個食譜 因為已經煮得太熟練...

食材：豬肉、九層塔、泰國辣椒膏、檸檬葉、泰國辣椒粉、胡椒粉、生菜、魚露、香茅、青檸汁、糖、炸蒜、料酒、蒜蓉、乾蔥

一鍋到底~泰式黃咖哩雞

知名南洋風味美食，一鍋到底----泰式黃咖哩雞---- 更多介紹皆在我的人氣部落格裡: 官家菜blogger: http://im...

食材：沙拉油、洋蔥切塊、馬鈴薯去皮切塊、胡蘿蔔切塊、翅小腿、椰奶、蒜頭切粗碎、泰式黃咖哩粉、蘑菇切塊、泰式黃薑粉、檸檬葉、砂糖、塩、水

泰式酸辣鮮蝦粉絲煲【一鍋煮】

炎炎夏日，簡單又方便的一鍋煮最適合在廚房揮汗如雨的煮婦了~ 以泰式酸酸辣辣的醬汁煲煮一鍋鮮蝦粉絲煲，讓熱天裡昏昏欲睡的味蕾，照樣開...

食材：鮮蝦、寬粉絲(1包4把)、泰式辣椒醬、南薑、魚露、檸檬葉、二砂糖、蒜、檸檬汁、蔥、酒、辣椒、水、香菜末

泰好吃咖哩蝦～

蝦跟蛋都包覆著微辣的醬汁～這可以吃2碗飯超級下飯的😋

食材：蝦、蛋、檸檬葉、大辣椒、泰式紅咖哩醬、椰醬、水

泰式咖哩鮮蝦魚蛋-濃稠醬汁10分快速上菜

濃稠的泰式紅咖哩醬汁只要10分鐘就能快速上菜！而且這個醬汁所搭配的材料不限魚蛋，也很適合雞腿肉、豬肉和牛肉喔！ 滿分人妻 Coya...

食材：魚蛋、草蝦、泰式紅咖哩醬(全聯有賣)、泰式黃咖哩粉(全聯有賣)、即溶椰漿粉(全聯有賣)、雞高湯(見下方製作方式)、熱水、雞湯塊(全聯有賣)、濃椰漿(見下方製作方式)、檸檬葉、香茅1根或香茅粉1小匙、乾燥南薑、泰國魚露(全聯有賣)、砂糖、花生醬

泰式豬頸肉

極愛泰國菜，呢款泰式豬頸肉，香口又惹味，配上泰式醬汁更加醒胃，送飯一流 請也支持MayL's Kitchen facebook專頁...

食材：豬頸肉、蜜糖、生抽、老抽、青檸汁、砂糖、魚露、胡椒粉、芫茜（切碎）、生粉、檸檬葉（切碎）、檸檬葉、乾蔥（切碎）、香茅(拍扁，切段)、泰國辣椒粉、蒜頭(拍扁)、乾葱(切片)

泰泰風香烤全雞

泰式風味烤雞吃起來很清爽一點也不膩口唷!使用泰國檸檬葉與香茅醃製一晚入味，烤出來的雞肉充滿南洋風味的香氣，鮮嫩多汁的土雞肉，一口咬...

食材：土雞(約1.5公斤)、[醃料]泰國檸檬葉、[醃料]香茅、[醃料]香菜、[醃料]檸檬、[醃料]紅蔥頭、[醃料]蒜頭、[醃料]薑、[醃料]辣椒、[醃料]鹽、[醃料]醬油、[醃料]魚露、[醃料]橄欖油、[醃料]白胡椒粉

泰式海鮮酸辣湯

食材：泰式酸辣醬、魚露、檸檬葉、香茅、南薑、番茄、香菜、蝦、蛤蜊、花枝、檸檬、鹽巴

泰式酸辣牛肉拌麵

酸辣夠勁的牛肉拌麵，一鍋到底的鑄鐵鍋烹調方便又省事，且香氣十足肉質軟嫩入味，很適合逐漸邁入炎熱季節的一道開胃料理，隨手再搭上一瓶清...

食材：澳洲牛條肉(牛肋條)、牛番茄、魚露、洋蔥、米酒、泰式酸辣湯醬、檸檬葉、香油、檸檬汁、香茅、咖哩粉、老薑、黑胡椒、蒜瓣、泰式特級酸辣味麵、檸檬、香菜

～泰國菜～椰汁雞湯

每次遊曼谷，除了芒果糯米飯外，充滿椰香的椰汁雞湯也是我的至愛。 只需要15分鐘便可享有泰國地道的名菜，喜歡泰菜的你快來試試這食譜吧！😋

食材：雞脾肉、椰奶、魚露、南薑（切片）、青檸汁、香茅（切3段）、砂糖、檸檬葉、鮮草菇（切半）、泰國茄子（可省略）、辣椒、芫荽

酸辣蝦湯

好客熱情的泰國人熱愛歡聚，多種台灣熟悉的經典菜色，都是他們聚會時不可或缺的滋味 @cooking愛料理享樂誌 11/12月號&g...

食材：泰國蝦、檸檬汁、魚露、雞高湯、奶水、香菜根、香茅切段、南薑、檸檬葉、洋蔥片、小蕃茄、草菇、小辣椒、辣椒膏

越式蕃茄燉牛肉

南薑、魚露、月桂葉及檸檬味，讓這鍋牛肉充滿越南風情，是大眾容易接受的味道。醬油味常吃，換個東南亞味道試試！配飯/麵/麵包/馬鈴薯都...

食材：牛肉、番茄、魚露、油、蒜末、辣椒末、洋蔥(中型)、南薑粉、泰國檸檬葉(或月桂葉)、鹽、水、紅蘿蔔、白蘿蔔、青檸檬汁

泰式咖哩雞(紅)

泰式咖哩主要因為混入的辣椒和香料有所不同而分成紅、黃、綠咖哩，而紅咖哩因為製作的時候以紅辣椒為主所以也就呈現較鮮紅的顏色。今天要和...

食材：雞腿肉、泰式紅咖哩醬、馬鈴薯、紅蔥頭、椰奶、檸檬葉、九層塔、糖(棕櫚糖)、魚露、水

泰式酸辣蝦湯

冷冷的天，來上一碗泰式酸辣蝦湯真的很過癮！這道湯品看起來很澎湃，但做起來相當簡單，找不齊材料也沒關係，市售的泰式酸辣醬可以讓湯的口...

食材：草蝦或白蝦、蘑菇、泰式酸辣醬、小蕃茄、魚露、毛豆、糖、南薑、檸檬葉、椰奶

泰式紅咖哩椰香牛肉

想要煮道簡單，又快速的傳統泰式料理嗎?就非它莫屬囉，能吃到牛肉的鮮嫩，更能吃到泰式料理的香，辣好滋味超級下飯的唷^^~

食材：牛肉、紅咖哩、椰奶、九層塔、辣椒、小椰糖(紅糖，白糖)都可、魚露、奶精球(沒有也沒關係)、泰式檸檬葉

泰式酸辣鮮蝦濃湯🍲

濃濃的泰式料理+法式精選熬煮 讓人彷彿在法國🇫🇷餐廳裡吃到這份餐點，擁有迷人的調味料香氣，垂延三尺

食材：活跳跳的白蝦、蝦仁🍤、紅蘿蔔絲、魷魚片、蔥、糖、花枝片、香菜、醋、蛤蠣、辣椒🌶️、泰式酸辣醬、油豆腐包、蒜末、鮮湯塊、魚板🍥、香茅、牛番茄🍅、檸檬葉、聖女番茄、番茄醬、蘑菇、魚丸、高麗菜

泰式冬卡椰奶雞湯

冬卡椰奶雞湯 (ต้มข่าไก่，發音Tom kha kai) 溫潤微辛，富有椰奶清香，是泰國菜裡特別受到女生、和不太敢吃辣者喜...

食材：雞胸肉、鴻喜菇、椰奶、魚露、糖、紅辣椒、泰國檸檬葉、南薑 (高良薑)、紅蔥頭、打拋、香茅、檸檬汁、花生、香菜、辣椒醬的油