泰式料理

泰式椒麻雞

食材：雞腿、高麗菜絲、醬油、蛋、米酒、地瓜粉、胡椒粉、烏醋、細砂糖、檸檬汁、魚露、水、蒜頭、香菜、辣椒、香油

黃金茄子球

年節時刻 家人們齊聚一堂 過年味 談情誼 敍親情 話家常 品佳餚每一顆都炸至金黃，好像黃金滾滾而來 ，顆顆香酥脆口，咬下的每一口，...

食材：茄子、豬絞肉、蔥花、雞蛋、白胡椒粉、太白粉、香油、麵包粉、雞粉、泰式酸甜醬、蠔油、「春風蜂巢藍捲筒廚房紙巾」

泰式涼拌海鮮冬粉

食材：冬粉、透抽、鮮蝦、生薑、青蔥、牛蕃茄或小蕃茄、紫色蕃薯、紫色洋蔥、小黃瓜、九層塔、檸檬、辣椒、醋、鹽巴、黑胡椒、初榨橄欖油

日式海南雞飯(簡易版)

超簡單日式海南雞，食譜改編自《DAIGO下廚趣》。 🍚相關食譜：「海南雞飯Nasi Ayam」、「越南會安雞飯Cơm Gà」、「...

食材：去骨雞腿排、牛番茄、米酒、小黃瓜、鹽、泰國茉莉香米、香菜、白胡椒粉、清水、薑、老薑、蒜頭、桂皮、辣椒、白醋、雞粉、砂糖、味精、冷水

依善香辣牛肉沙拉ลาบเนื้อ

今天分享一道清爽開胃的泰式料理，低脂高纖高蛋白，香辣過癮！ 🥗相關食譜：「寮國涼拌辣肉(簡易版)」、「泰式烤雞翅ปีกไก่ย่...

食材：瘦絞肉、結球萵苣、泰式辣椒粉、小黃瓜、泰式烤米粉、紫洋蔥、魚露、青蔥、砂糖、香菜、味精、薄荷、萊姆汁

蒜香椒鹽泰國蝦

簡單又不容易失敗的5分鐘上菜之好蝦啊！

食材：泰國蝦、蔥、蒜、鹽巴、黑胡椒

泰式酸辣醬汁

泰式酸辣醬汁 夏天涼拌不可少的醬汁 很清爽不油膩 材料家中隨手可得 即可做出自己喜歡的濃度 濃度自行調整、酸、甜、辣一點點的慢慢調整

食材：蒜頭、鹽巴、糖、檸檬、辣椒

泰式椒麻油豆腐

泰式椒麻料理的口感開胃清爽又可搭配各種的食材來料理 取用中華鹽滷油豆腐來嚐鮮 入味的油豆腐 只需調配好風味醬汁 夏天下廚～不需動爐...

食材：中華鹽滷油豆腐、高麗菜、醬油、香菜、黑醋、蒜頭、白細沙湯、辣椒、開水、檸檬汁、魚露、麻辣油

*蒜香燒酒* 泰國蝦

簡單 15分鐘即可完成，超過癮下酒燒蝦 新鮮產地原送，居家下廚好選擇 ❤️ /本次採用 「三好魚蝦」是米亞學長自產自銷的鮮貨，...

食材：泰國蝦、白蝦皆可、蒜頭、辣椒、蔥、米酒、鹽、黑胡椒

10分鐘上菜-打拋醬煨苦瓜

夏天是苦瓜的產季，這時候不吃苦瓜對不起自己，但每一次都炒豆鼓會不會太沒創意了？來來來，就用小磨坊的泰式打拋醬來炒苦瓜吧？您一定沒吃...

食材：苦瓜、小磨坊泰式打拋醬、砂糖、蒜頭、水、食用油

【味丹隨緣泰式酸辣湯麵】越南春卷

使用味丹隨緣泰式酸辣湯麵，加上冰箱裡的常備蔬菜，營養的越南春卷簡單完成！

食材：味丹隨緣泰式酸辣湯麵、米紙、熱水、小黃瓜、檸檬汁、結球萵苣、白砂糖、紅椒、黃椒、蘆筍、苜蓿芽、香菜、雞蛋、橄欖油

泰式芒果鳳梨西米露

食材：小磨坊椰漿、西谷米、二砂、愛文芒果、鮮奶

打拋豬

有沒有一道料理會讓你想說: 老闆，白飯再來一碗。😊 「打拋豬」是吃泰式料理必點會讓人不小心吃太飽的料理。 為什麼豬要被打還被拋...

食材：豬絞肉、泰式打拋醬(自調比例如步驟1)、蒜末、辣椒末(去籽)、小番茄、九層塔

鬍子叔 快速上菜 泰式鮮蝦粉絲煲

Q彈的粉絲搭配鮮脆的白蝦，微泰式風味，簡單又開胃。

食材：白蝦、冬粉、泰式甜辣醬、蒜頭、醬油、紅蔥頭、醬油膏、香菜、魚露、蔥、糖、檸檬葉、胡椒粉、沙拉油、米酒、檸檬汁、水

泰式檸檬魚🐟

炎炎夏日想吃酸酸的味道，在家就可以做清爽的泰式檸檬魚！ 71 IG: https://instagram.com/71_co...

食材：鱸魚片（也可以整隻鱸魚）、蒜頭、辣椒（一般辣椒即可）、檸檬、洋蔥、香菜、醬油、魚露、砂糖、米酒

九層塔辣炒牛絞肉｜台式打拋牛｜泰式風味

好吃！好香！好過癮！是我吃的當下的想法～ 沒有想像中的那樣難度高，只要你有九層塔、番茄、小辣椒、絞肉就能速炒完成！ 牛絞肉換豬絞肉...

食材：牛絞肉、九層塔、醬油、蕃茄（中）、蠔油、青紅小辣椒、魚露、大蒜（末）、檸檬

仿泰式打拋豬（四）

嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/

食材：小番茄、絞肉、九層塔、蒜末、蔥末、紅蔥頭、辣椒、料酒、生抽、糖、魚露、胡椒粉