泰式料理

泰式打拋豬

寶媽其實很喜歡吃泰式料理，可是礙於小孩不愛吃辣，所以就很少煮，但偶而還是要犒賞自己ㄧ下吧！這道料理酸、辣可口，非常下飯喔！ 如果你...

食材：豬絞肉、蒜頭（切末）、辣椒（切碎）、米酒、醬油、魚露、糖、檸檬汁、九層塔、番茄（切小丁）

泰式粉絲沙律

這個沙律是夏天我必做的！ 因為簡單，快手，要知道夏天的廚房真的生人勿近 所以不需要常開火的菜就會比較適合 加上這個沙律汁酸酸甜甜的...

食材：魷魚、豬肉碎、九層塔（羅勒葉）、蕃茄、檸檬葉、胡椒粉、青瓜、指天椒、料酒、粉絲、椰糖、蝦皮、羅望子（酸果子）、魚露、蒜蓉、糖、炸花生、青檸汁、水

~泰式蜜汁雞腿~

加了泰式酸辣醬的雞腿超級下飯 酸酸甜甜的好味道~~~ 辣，不辣通通都行!!! 煎，油炸一樣也行!!!

食材：雞腿、黑胡椒粒、泰式酸辣醬、黑胡椒粉、洋蔥、鹽、糖、醬油、水

泰式涼拌蔬菜蝦仁

食材：洋蔥、小蕃茄、細白糖、蘿美生菜、魚露、蝦仁、蒜頭、冰塊、大紅辣椒、冰開水、辣椒醬、香菜、泰式酸甜醬、白開水、檸檬

泰式醬X天使紅蝦

泰美味！！泰式香辣海鮮沾醬添加奶油及蜂蜜，試試不一樣的中秋味 更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》 http://www.ca...

食材：天使紅蝦、香菜末、葵果香辣海鮮沾醬、小黃瓜丁、無鹽奶油、高麗菜、蜂蜜、鹽、香菜、研磨黑胡椒、蒜仁、泰式醬

泰式香酥雞腿排 [健康廚房]

將泰式風味甜辣醬 加入魚露及檸檬汁調味 讓醬汁更加有濃濃的泰式口味 雞腿排不用油炸 用平底鍋來慢煎 可減少用油量 健康的調理 品...

食材：無骨雞腿排、鹽巴、米酒、地瓜粉、泰式甜辣醬、魚露、蒜末、辣椒末、檸檬汁、九層塔

泰式酸辣魚柳-健康廚房

把好吃無刺，而且有媲美菲力等級之稱的虱目魚柳酥炸後，佐上健康廚房泰式甜辣醬，就是一道好吃又美味的小點心哦！

食材：虱目魚柳、胡椒粉、米酒、健康廚房泰式酸辣醬、番茄、洋蔥，香菜，檸檬汁、番茄醬、蛋、蓬萊米粉或麵粉、麵包粉

泰式打拋豬肉片

突然想吃泰式打拋豬， 但是家裡沒有豬絞肉， 只有豬肉片，不想臨時出門去買絞肉， 乾脆就用豬肉片來做做看， 做出來的口感和豬絞肉不同...

食材：豬里肌肉片、九層塔(去梗)、檸檬汁、小蕃茄、開水、蒜頭、醬油、辣椒(可省略)、魚露、糖

泰式打拋豬

令人多扒一碗飯的打拋豬，不放油炒喔!把食材都切好後依序丟下去拌炒，真的好簡單的一道菜。

食材：豬絞肉 (菜市場肉攤40元)、敏豆 (約10條)、魚露、牛番茄(小顆)、薄鹽醬油、蒜頭 (切碎末)、檸檬汁、朝天椒、九層塔、米酒

泰式蒸焗鱈魚

酸、甜、辣，咸的泰式醬汁，配上蒸焗效法，既不熱氣，味道又清新，適合夏天！

食材：急凍鱈魚塊、蒜頭、指天椒、檸檬、魚露、米酒、糖

鑄鐵鍋無水料理～泰式檸檬魚

利用檸檬汁，在加上鑄鐵鍋的密閉性，可以做出蒸魚的效果，而且更原汁原味，鮮美酸甜下飯喔！

食材：鮮魚、檸檬、魚露、香菜、糖、鹽、蒜瓣、檸檬汁、米酒、辣椒、薑片、青蔥、香茅

泰式海鮮酸辣湯

食材：泰式酸辣醬、魚露、檸檬葉、香茅、南薑、番茄、香菜、蝦、蛤蜊、花枝、檸檬、鹽巴

泰式打拋豬

食材：絞肉（粗）、洋蔥、小番茄、蒜頭、辣椒、九層塔葉、醬油、魚露、糖、米酒、檸檬（汁）、水

泰式涼拌冬粉沙拉

讓人精神不振的夏天，利用簡單食材和調味料，輕鬆製作這道酸辣開胃的泰式涼拌冬粉沙拉～ 製作影片：https://www.youtub...

食材：中虾、冬粉、魚露、雞肉碎、檸檬汁、蝦米、白砂糖、青蔥、紅蔥頭、指天椒、小番茄

泰式魚露炒蔬菜

有一次在泰式餐廳吃到這一道菜， 覺得看起來雖然簡單， 但是卻很美味， 回家後憑著味覺的記憶做了一次， 感覺跟餐廳一樣好吃， 泰式魚...

食材：豬肉絲、醬油、蒜頭(處理成蒜泥)、四季豆、小番茄、泰式魚露、鹽

泰式椰汁雞煲

食材：雞胸、杏鮑菇、南薑/普通薑、洋蔥、青檸（榨汁）、香茅、新鮮泰式檸檬葉、泰式辣椒、椰漿、雞湯、魚露、椰糖、鹽、粟粉、白胡椒粉

泰式魚片綠咖哩

香辣的泰式咖喱，在夏季下飯料理的絕佳選擇之一。搭配時令蔬菜和魚片，就算不配飯，清爽口味也是一道可以單吃的料理。 本食譜使用鑄鐵鍋...

食材：植物油、綠咖哩醬包、水、洋蔥、薑末、蒜末、椰漿、小黃瓜、玉米筍、杏鮑菇、冷凍鯛魚片、魚露（不喜可省略）