泥

萬用鍋 仿月餅

想吃月餅，傳統的月餅有夠搞工，故延伸出來這道仿月餅，餅皮是低醣材料，又配合萬用鍋來料理，不用一直注意烤箱溫度，廚房也不會熱呼呼，可...

食材：無鹽奶油、烘培用黃豆粉、無麩質燕麥麩皮、亞麻仁籽粉、甜菊糖液、鴨蛋黃、紅豆泥、蛋黃液、黑芝麻、米酒

蝦泥瓜仔肉

蔭瓜是86歲高齡的阿母親手曝曬醃漬的，拿它和蝦仁、豬絞肉混搭，竟可讓不吃肉的曾孫一口接一口要不停 部落格： http://lcn0...

食材：豬絞肉、蝦仁、蔭瓜、杏鮑菇、米酒、醬油、糖、胡椒粉、薑母粉

爆發吧!起司菇菇火山島【好菇道親子食光】

我們一般都用菇類來做家常料理，其實好吃又營養的『好菇道』鴻禧菇，也可以化身為餐廳的美味料理，除了好吃，這道料理也可以讓小朋友一起動...

食材：『好菇道』鴻禧菇、馬鈴薯、奶油、火腿、鹽、牛奶、洋蔥、糖、馬鈴薯泥、黑胡椒粉、起司片［乳酪絲］、巴西里、匈牙利紅椒粉

彘熟可樂迎金豬- 糖醋排骨

這道菜是我在第三屆家樂福廚神大賽被指定『20分鐘做一道年菜』，所做出來的一道佳餚，加上評審口味佔了35%的標準，快速又要美味絕對是...

食材：豬小排or排骨、米酒、醬油、番茄醬、鹽巴、白醋、柳丁、白胡椒粉、白砂糖、番茄醬（放到擠花袋）、太白粉、可樂、蒜頭泥（絞碎爆香用）、香菜、蕃薯粉、洋蔥（切小塊）、紅椒（切小塊）、黃椒（切小塊）

薑燒豬肉

食材：里肌豬肉片、大陸妹、香菇素蠔油、洋蔥、蒜頭油（可用兩瓣蒜頭磨泥取代）、白芝麻（可省略）、米酒、味琳、味噌、薑泥

紅豆薯泥派

用現成的起酥皮和紅豆、南瓜丶蕃薯，烤派也可以很簡單，做好的成品冷凍保存，吃的時候拿出來烤一下，當早餐或點心都很方便！ 小廚房扎記...

食材：紅豆泥、紫薯或蕃薯、南瓜、起酥皮、麵粉、糖、蛋黃液、黑芝麻

簡易韓式燒肉

最近愛上韓國的美食節目~自己動手做簡單的韓式燒肉，海苔裡包上燒肉白飯，孩子愛的不得了。很適合忙碌的職業婦女

食材：梅花火鍋肉片、糖、醬油、水、水果泥（梨子）、蔥段、紅蘿蔔絲、洋蔥絲、白芝麻

(無水料理)果泥蒜香燉排骨

前陣子發現家裡的第四台有HD的韓國節目頻道，其中一個頻道有幾個料理節目我常常收看。 前幾天節目裡邀請了某間有名的排骨店的老闆娘來...

食材：豬排骨、蒜頭、洋蔥、薑泥、水梨、奇異果、紅蘿蔔、杏鮑菇、金針菇、米酒、醬油、鹽

薑汁豬肉

家裡大人小孩都愛的薑汁豬肉 有著甜甜的醬汁又有淡淡的薑味 熱騰騰的白飯上舖滿豬肉片淋上醬汁再加上荷包蛋 哇～哇～哇～一口吃下，大滿足👍🏻

食材：洋蔥、豬五花火鍋肉片、味霖、水、醬油、薑泥

芋泥包

外皮細緻Q彈，內餡芋香奶香四溢，非常的適合早餐、點心或餐後的小甜點。 歡迎您來逛逛喔～ https://www.facebook...

食材：內餡食材、芋頭、糖、奶油、鮮奶球/奶粉（可略）、麵皮食材、中筋麵粉、酵母粉、水或鮮奶、細沙糖、鹽、食用油

蕃茄蔬菜肉丸湯 (茄泥版)

這道湯裡有野菜們自然的甜味， 加入自製小肉丸一起煮， 大約20分鐘就有一道鮮甜可口， 什麼多餘的調味料都不用加的蔬菜湯囉！

食材：1.小肉丸材料：、(1) 絞肉、(2) 醬油、2. 蔬菜湯材料：、(1) 洋蔥、(2) 牛番茄、(3) 高麗菜、(4) 番茄泥

卡拉布里風味蛋麵茄子餃

快速，簡單，好操作。 輕鬆5步驟，只需15分鐘，人人都可以做出驚豔不已的道地義式風味。

食材：Bertagni 茄子起司餃、紅洋蔥、橄欖油、羅勒、聖馬札諾番茄、佩克里諾羊奶起司、辣肉腸泥('Nduja)、鹽

地瓜戚風

食材：蛋黃、全蛋、蛋白、冷的地瓜泥、細砂、鮮奶、鹽、玄米油、檸檬汁、低筋麵粉

奶油紅豆麵包【麥典實作工坊麵包專用粉】

麵包的紅豆餡配上冰冰的奶油，讓麵包吃起來好爽口，大口咬下，外層軟Q內層甜蜜，可以很簡單地吃得清涼又美味。美味的【奶油紅豆麵包】食譜...

食材：麥典實作工坊麵包專用粉、細砂糖、紅豆泥、鹽、紅豆粒、即發乾酵母、無鹽奶油片、蛋黃、動物性鮮奶油、水、蜂蜜、奶油

❤️Aiko愛料理❤️醬汁燒肉

食材：豬肉、洋蔥、薑泥、醬油、味霖、米酒、水、糖

牛奶麻糬(電鍋料理)

用電鍋做麻薯 方便快速省麻煩 尤其是用純奶製成 不只口感軟Q， 每一口都充滿奶香味ㄛ

食材：糯米粉、玉米粉、芝麻粉、牛奶、花生粉、花生油、糖粉、糖粉或細砂糖、紅豆泥、綠豆泥

芋泥燒

外皮有著濃郁的蜂蜜與蛋香，包上滿滿的芋泥餡，更增添了芋香，自己做就是可以這麼大方的用料，讓每一口都滿足。 歡迎您來逛逛喔～ ht...

食材：芋泥食材、芋頭、蛋、細砂糖、低筋麵粉、奶油或食用油、糖粉、泡打粉、鮮奶球（可略）、蜂蜜、牛奶