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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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菠蘿包,是一種甜味麵包,沒有餡料。 因為菠蘿包經烘焙過後表面金黃色、凹凸的脆皮狀似菠蘿因而得名,所以菠蘿包實際上並沒有菠蘿的成分。
食材:低筋麵粉、無鹽奶油、糖粉、全蛋、奶粉、鹽、高筋麵粉、水、雞蛋(約55g)、液態油-橄欖油、速發酵母
亦可選擇傳統菠蘿包法或採用此方式降低難度。 菠蘿麵包食譜連結:https://icook.tw/recipes/203866
食材:菠蘿皮
一出爐就給消滅了一半的湯種法菠蘿奶酥麵包。脆脆的菠蘿皮配鬆軟的麵包再加上滿口的奶酥。 真的好好味😋
食材:高筋麵粉、牛奶、無鹽奶油、細砂糖、雞蛋、湯種、奶粉、鹽、糖、低筋麵粉
最喜歡有奶酥的菠蘿麵包^^ 這是含水量高的麵團,所以軟綿綿的很好吃。
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、奶粉、鮮奶(可省)、速發酵母、蛋、細砂糖、無鹽奶油、鹽、全蛋液、糖粉、蛋黃、鮮奶
Turtle Pineapple Bun-烏龜菠蘿麵包❤!!! 好可愛的 Turtle Pineapple Bun-烏龜菠蘿麵包...
食材:起司條塊、葡萄乾、低高筋麵粉皆可、無鹽軟化奶油、糖粉、雞蛋、鹽巴、可可粉、蛋液、黑芝麻-烏龜眼睛、高筋麵粉、水、砂糖、奶油、酵母粉
不管在台灣或日本都是人氣不敗的基本麵包.在這裡還要跟大家分享簡單就可以包好波蘿麵皮的方法.
食材:室溫奶油、砂糖、蛋(小)、低筋麵粉、無鋁泡打粉、香草精、砂糖(表面用)、高筋麵粉、奶粉、雞蛋、牛奶、奶油、鹽、快速酵母粉
波蘿麵包是我以前去麵包店必買的麵包,喜歡吃它的酥皮勝過麵包體,總是先吃掉酥皮再吃麵包,水水們也會像我一樣嗎,哈~ 用中種法作出來的...
食材:高筋粉、鮮奶、全蛋、速發酵母、冰高筋粉、冰鮮奶、冰的細砂糖、冰的無鹽奶油、鹽、椰子油、奶粉、糖粉、玉米粉、全蛋,用中種剩的蛋液、低筋粉、無鹽奶油
這款日式菠蘿麵包,不會太甜。加了牛奶的麵包,口感綿密鬆軟,即使放隔夜,隔天再吃,依然好吃。
食材:無鹽奶油、蛋、低筋麵粉、白砂糖、鹽、牛奶、高筋麵粉、速發乾酵母
這次菠蘿麵包是以全麥麵包體來呈現, 亦用玄米油來取代無鹽奶油,當然也減糖, 主因是考量到熱量的問題,菠蘿皮雖是好吃,但是熱量可是不...
食材:高筋麵粉、全麥麵粉、細砂糖、鹽、蛋、水、速發酵母粉、植物油(玄米油)、無鹽奶油
一次學會如何做甜麵包、菠蘿皮跟奶酥餡! 【日正】日式原味吐司麵包粉可以在全聯買到喔! 成品約14個
食材:【日正】糖粉、奶粉、奶油、全蛋、鹽、【日正】低筋麵粉、【日正】日式原味吐司粉、【日正】速發酵母、酥油、水
一般菠蘿麵包吃完意猶未盡想吃第二個 又嫌太多,那就來個大菠蘿吧!! 這次做得 跟一個臉差不多大了XDDD
食材:高筋麵粉、乾酵母、水、新鮮酵母、蜂蜜、糖、鹽、蛋、老麵、奶油
柔軟的奶香雞蛋麵包加上酥香的波羅 讓口感多了層次 奶水的香氣讓麵包更迷人了 希望大家喜歡 謝謝
食材:1凱薩琳高粉、2金獅奶水、3冰水、4雞蛋、5燕子高糖酵母、6鹽、7奶油、8波羅皮料
提起菠蘿麵包,是一種不管大人小孩都喜歡的麵包。尤其是女兒,每次都只點菠蘿麵包來吃,自從學著做麵包開始,心裡老是掛念著,哪天來試試菠...
食材:高筋麵粉、細砂糖、奶油、全蛋
雖然菠蘿麵包外面10-20元就買的到,自己做更健康~雖然沒有那麼甜~那麼澎~但健康絕對是滿分的唷!!!
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、速發酵母、鹽巴、砂糖、奶油、牛奶、蛋
喜歡湯種麵包的鬆軟..波羅皮的酥香..再多花點心思做點造型...小烏龜還真是可愛啊! 參考食譜: http://carolea...
食材:波羅皮、高筋麵粉、無鹽奶油、雞蛋、細砂糖、湯種麵糊、牛奶、主麵團、低筋麵粉、速發酵母、蛋、鹽
家中只有厚切麵包,但只吃麵包好像單調了點。就用家中其他食材來個大變身吧! 我的 FB 廚房網頁:https://www.face...
食材:麵包、Pizza 起司絲、蕃茄醬、菠蘿、鮭魚碎
自從自己在作麵包,外面買再也吃不到奶香這樣重,真材實料的菠蘿包了。
食材:中種~高粉、水、酵母、主麵~高粉、糖、冰牛奶或碎冰奶、奶油乳酪、鹽、煉乳、菠蘿皮~低粉、高粉、雞蛋、奶油、奶酥~奶油、奶粉、糖粉
利用湯種麵糰,做出來的軟嫩菠蘿麵包,放進杯子模裡面烤出來,小小一個超可愛,又香又好吃,裡面可以包紅豆餡,花生...變化成多種口味~...
食材:冷水、高筋麵粉、無水奶油、細砂糖、中筋麵粉、雞蛋、湯種麵糊、低筋麵粉、鹽、鮮奶、速發酵母、無鹽奶油