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[柚香和風醬]減醣柚香雞絲豆腐冷麵

炎炎夏日大家應該都沒了胃口, 再加上健康意識抬頭大家都想要吃得飽足又低醣低熱量, 日本超夯的豆腐麵料理每包只有88大卡, 比較起傳...

食材：土雞里肌肉、[川燙用] 熱開水、[川燙用] 薑片、[川燙用] 清酒、[川燙用] 蔥段、蔥花、泡發好的海帶芽、【野菜廚房 - 柚香和風醬】、《紀文豆腐麵》

優格葡萄乾杯子蛋糕~氣炸鍋食譜

簡單作法，不用打發，零失敗的優格葡萄乾杯子蛋糕 使用氣炸鍋也能輕鬆完成！ 食光札記～熱壓吐司/優格機/料理日常 https://w...

食材：低筋麵粉、無鋁泡打粉、杯模、全蛋、美派烘炸鍋、葡萄乾、融化無鹽奶油、細砂糖、鮮奶、自製優格

酥脆小黃魚（黃這魚）整隻都可以吃

小黃魚料理 連魚骨都可以吃🐟 越嚼越香甜😋

食材：小黃魚、低筋麵粉、薑片、熱水（泡薑水）、白醋、米酒、鹽巴、調味鹽（鮮味炒手）、白胡椒粉

扁魚豆腐燉白菜

這道簡單美味的家常菜居然是我在土耳其二十多年第一次做🤭，一點兒也沒誇張。主要原因就是材料不全，不是沒豆腐，就是缺白菜，還有最重要的...

食材：當季大白菜、泡發香菇、扁魚、蝦米、豆皮、蒜末、洋蔥絲、紅蘿蔔絲、鵝油、鹽，胡椒粉

百香果瑪德蓮

瑪德蓮酥酥脆脆又軟軟的口感 配上酸甜可口的百香果 碰出不同的火花 想要吃看看嗎？跟著我們一起做吧 方法超簡單！

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、泡打粉、百香果、砂糖、蛋

香蕉布朗尼蛋糕(少糖減油)

香蕉布朗尼是經典的完美搭配，濃郁苦甜巧克力融入香蕉獨特的果香和綿密的口感，有別於高熱量的原版，為了更健康享受甜點，調整為減糖少油版...

食材：低筋麵粉、可可粉、無鹽奶油、蜂蜜、鹽、香蕉、中筋麵粉、巧克力豆、牛奶、蛋、泡打粉

「大師配方」咖啡花生醬司康scones

來自吉川文子的《茶香咖啡香輕甜點 吉川文子無奶油堅持》超簡單居家質感烘培。 不使用奶油，除了製作上更方便，滋味也更輕盈，且能直接感...

食材：低筋麵粉、細砂糖、花生醬、泡打粉、植物油、即溶咖啡粉、鹽、原味優格、牛奶

櫛瓜巧克力蛋糕（乳清蛋白）

這個蛋糕的主要材料包含高蛋白的乳清蛋白、已經燕麥（燕麥粉、燕麥片）～口感紮實而且QQ的！ 加入櫛瓜不僅增加蛋糕的口感，還能提供更多...

食材：櫛瓜（刨絲擠出水後）、雞蛋、無糖蘋果醬、龍舌蘭糖漿、酪梨油、香草精、牛奶、蘋果醋、燕麥粉、燕麥、無糖可可粉、乳清蛋白（巧克力）、泡打粉、70%黑巧克力豆、鹽巴、奇亞籽

油飯（全白米）

一直很喜歡吃油飯，但有時糯米吃多了腸胃會不舒服，這次全部都用白米取代長糯米，也是非常好吃哦！ （參考Cinya）

食材：紅蔥頭（切丁）、白米（用泡香菇的水煮）、米酒、老薑（切絲）、醬油、乾香菇（泡水後切條）、胡椒粉、肉絲、櫻花蝦、油蔥酥

朱古力 muffin

外脆內軟

食材：牛油、糖、雞蛋、鹽、可可粉、泡打粉、低筋麵粉、牛奶、雲呢拿香油、朱古力粒

蝦仁炒瓠瓜

你有沒有過這種經驗？ 買了一顆瓠瓜，怎麼好像永遠吃不完？ 不然就是煮了一大鍋，家人不特別捧場⋯ 改用清炒的方式，加一些爆香配料來...

食材：瓠瓜、蝦仁、泡發香菇、紅蘿蔔、酪梨油、玫瑰鹽、胡椒粉

奶酥藍莓鬆餅

朋友來我家聚會前，只需用30分鐘就能焗好的奶酥藍莓鬆餅。加上奶酥粒為簡單的藍莓鬆餅增加了酥脆的口感。配一杯咖啡/朱古力，過了一個開...

食材：中筋麵粉、糖、融化牛油、泡打粉、雞蛋、菜油、藍莓

柑橘塔(青皮葡萄柚搭配小蜜柑)

本食譜使用的是六吋塔模*2 youtube:https://youtu.be/X9VeQFDx1aw IG:pei_hua712 ...

食材：糖漬葡萄柚、小蜜柑果醬、無鹽奶油、開心果碎、糖粉、蛋、糖、低筋麵粉、杏仁粉、青皮葡萄柚、泡打粉、二砂糖、小蜜柑

蘋果肉桂全麥低糖司康

英式下午茶點心，司康中間的微笑開口是經典吖😄 全麥麵粉含有膳食纖維和蛋白質，低糖、又高纖維加入蘋果肉桂調味，健康又美味，黑糖與奶油...

食材：全麥麵粉(冷凍)、蘋果切丁、蛋黃液(冷藏)、肉桂粉、黑糖、無鋁泡打粉、切丁無鹽奶油(冷凍)、砂糖、鹽🧂、牛奶🥛、全蛋液(冷藏)

布朗尼蛋糕

食材：黃油、砂糖、雞蛋、低筋麵粉、泡打粉、巧克力醬、巧克力豆

隨便蛋糕

原本要做磅蛋糕 但太隨便了就變成隨便蛋糕 但這樣反而更沒壓力 而且成品仍是非常美味

食材：奶油、低筋麵粉、砂糖、泡打粉、牛奶、鹽、蛋

簡易牛油果合桃馬芬Muffin

食材：蛋、糖、菜油、牛油果、低筋面粉、泡打粉