泡芙

酪梨泡芙 生酮可參考

好吃營養的酪梨泡芙 影片教學👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻 https://youtu.be/AmlHiBl187Q 建議可以參考影片，我總...

食材：杏仁奶、蛋黃、無鹽奶油、砂糖、水、酪梨、牛奶、低筋麵粉、玉米粉、全蛋、鹽

巧克力酥皮泡芙

好吃，健康的泡芙。 不需要发泡剂，不需要发泡剂，不需要发泡剂！重要的事情说三遍！ 第一次做的同学，建议仔细看完「小贴士」再操作。全...

食材：冷藏无盐奶油（黄油）、糖粉/黄糖、牛奶、低粉、无盐奶油（黄油）、可可粉、糖、盐、全蛋液

三款泡芙：起酥，菠蘿，傳統

外皮立刻吃，酥脆，冷凍口感也差異不大，內餡不會甜膩，冷凍退冰後類似冰淇淋

食材：牛奶、高粉、無鹽奶油、香草莢、芋泥、鹽巴、砂糖、紫薯泥、雞蛋、低粉、菠蘿皮、玉米粉、起酥皮

✨泡芙✨

食材：打散的全蛋液（約兩顆）、無鹽奶油、水、過篩的低粉、鹽

卡士達泡芙

食材：水、沙拉油、蛋黃、低筋麵粉、砂糖、蛋、牛奶、奶油、鮮奶油

柔軟泡芙

這是學做泡芙的基本款，夾上卡士達醬或鮮奶油霜等就非常美味。但，再強調，這是「柔軟」泡芙，不是脆皮的唷! 詳細圖文請參考 Judy...

食材：水、發酵(或無鹽)奶油、細砂糖、鹽、蛋黃、低筋麵粉、玉米粉、雞蛋、鮮奶、香草精(可省略)

彩色希臘優格之天鵝泡芙

天鵝泡芙加上色彩美麗的希臘優格，美麗又好吃~ 芳蓉優格DIY優格教學部落格 http://www.blog-yogurt.com...

食材：奶油、沙拉油、卡士達醬、水、自製彩色希臘優格、過篩低粉、全蛋

超簡單的泡芙外殼 !!

你看？ 多魔漂亮的泡芙喔! 不要看這個很像很困難， 其實這個可是超簡單的制作 配鮮奶油，忌廉，custard ，巧克力醬也一樣好吃...

食材：麵粉、水、奶油、砂糖、鹽、雞蛋

法式鮮奶泡芙

可做24顆泡芙（3公分小泡芙）

食材：白美娜濃縮鮮乳、奶油、細砂糖、鹽、低筋麵粉、蛋、珍珠糖、鮮奶（調整麵糊濃稠度）、防潮糖粉

檸檬小泡芙

酸甜小泡芙一口一個，因為是檸檬味又不會太膩，很適合炎炎夏日，做法簡單，可任意變換自己喜歡的餡料。

食材：檸檬汁、雞蛋、低筋麵粉、砂糖、鮮奶、奶油、無鹽奶油、檸檬皮屑

龍貓原味泡芙皮

將泡芙做成可愛的龍貓造型，很受到孩子的喜愛唷!

食材：雞蛋、無鹽奶油、鮮奶、低筋麵粉、鹽

冰淇淋泡芙

夏天到了，到處都是冰品打折，利用市售的冰淇淋，讓總是卡士達餡的泡芙，換一下新面貌。

食材：香草冰淇淋、糖粉、低筋麵粉、水、無鹽奶油、雞蛋

奶油空心餅～超好吃的布丁餡泡芙～

香脆又酥嫩的泡芙，入口即化 超簡單的作法又很好吃 非常適合烘焙初學者做～

食材：鹽、奶油、糖、高筋麵粉、鮮奶、低筋麵粉、蛋黃、全蛋、低粉、水、玉米粉

餅乾泡芙

一口咬下香甜爽脆的餅乾泡芙，裡頭滿滿如絲綢滑順的卡士達醬大爆漿。嘴角跟著上揚😋

食材：無鹽奶油A、糖A、牛奶A、低筋麵粉A、水、牛奶B、杏仁粉、鹽、香草莢、糖B、糖C、無鹽奶油B、蛋黃、中筋麵粉、低筋麵粉、雞蛋A（全蛋液）、玉米粉、雞蛋B（全蛋液表面上色用）、無鹽奶油C、鮮奶油(蛋奶凍冰鎮後才加入）

草莓小泡芙 輕鬆做不失敗～

酥香爽脆的泡芙，搭上冰冰涼涼不甜不膩的卡士達醬，還有新鮮草莓的加持，整體口感層次好豐富也好好吃～😋 歡迎來到我的自high廚房遊...

食材：牛奶、糖、無鹽奶油、蛋、牛奶(或水)、新鮮草莓、低筋麵粉、糖&鹽、糖粉、玉米粉、香草莢(或香草精1小匙)、高筋麵粉(見小撇步)

泡芙/奶油空心餅/puff

跟著步驟圖走，成功率很高的泡芙體，簡單易學好操作，美味程度不輸外面賣的成品，完成度很高。我們是家政實作課，歡迎到FB 粉專「陳美婷...

食材：奶油、水、高筋麵粉、低筋麵粉、雞蛋

席捲全台的【閃電棒棒泡芙】在家也能輕鬆做

傳說中 ZAKUZAKU 的棒棒泡芙長達 20 cm，但是考量到我家烤盤的大小，我將泡芙的長度減至 15 cm。 棒棒泡芙的靈魂是...

食材：鮮奶、水、杏仁、鹽、砂糖、雞蛋、低筋麵粉、無鹽奶油、檸檬（萊姆）、全蛋液、裝飾用糖粉、玉米粉