法式蛋

法式土司捲

食材：全家法式香綿土司、蛋、牛奶、蔥花、洋蔥、鮪魚、奶油、黑胡椒

法式燻鮭魚蘆筍烤蛋杯

經典、簡易、精緻又美味，是非常適合這個季節的早午餐料理！ 臉書： https://www.facebook.com/mychou...

食材：土雞蛋、蘆筍、鮮奶油、燻鮭魚、羊奶酪 (可省略)、橄欖油、海鹽、檸檬

相助的滋味～馬鈴薯蛋沙拉 (美乃滋)

用新鮮蛋、檸檬、葵花油手打的蛋黃醬(美乃滋) 帶去了給互相幫忙的一群夥伴品嚐 朋友餓了，大口的享用，也滿足了他們的心 有了美乃滋，...

食材：馬鈴薯、生蛋黃 1 個、醋或檸檬汁、法式芥末醬(有籽)、葵花油、煮熟白蛋

鳳梨椰香麵包捲

鳳梨再香甜，總會有住冰箱無人吃的窘境，剛好看到超討厭吃夏威夷Pizza的米其林大廚Gordon Ramsay，提到鳳梨最好的搭配是...

食材：法國麵包粉、細砂糖、椰蓉、鹽、糖漬鳳梨/鳳梨果醬、速發酵母、軟化奶油、蛋液、水、鹽巴、奶油

《瘋野餐》來顆太陽蛋！火腿洋芋烤蛋吐司

野餐也要吃的夠營養！煎一顆漂漂亮亮的太陽蛋放在吐司上，光用看的都覺得好吃～～

食材：馬鈴薯、火腿、鹽、全家-法式香綿吐司、胡椒、蛋、迷迭香、洋蔥、橄欖油

豆奶麵包布丁

用豆奶代替牛奶一樣好吃喔

食材：全家法式香綿吐司、蛋、豆奶、水果或果乾、香草精、糖

法式磨菇南瓜濃湯 (蛋奶素)

不用出門就可以在家裡享受法式料理的風味 Bonjour！ 南瓜營養相當豐富，含有多種維生素及礦物質，這道法式磨菇南瓜濃湯，除了品嚐...

食材：南瓜、磨菇、洋蔥、胡蘿蔔、牛奶、奶油

義式蘆筍蛋沙拉

清爽的蘆筍蛋沙拉搭配著一顆半熟的水波蛋就是一份相當豐富的營養早午餐 更多介紹皆在我的人氣部落格裡: blogger: http:...

食材：蘆筍、半熟水波蛋、起士、綜合生菜、法式奶油醬汁

酥軟香脆法式吐司

泡了一碗的蛋液隔天製作出來的法式吐司會外酥內軟裏層像布丁一樣唷！

食材：法式吐司、蛋、牛奶半杯、糖

麵包布丁莓果版

趁著季節尾巴，買了草莓。一般麵包布丁用的是吐司、梅果乾、杏仁片，這些我都不愛，不妨試試法國麵包吧！烤出來，上層法棍脆茲茲、下層飽滿...

食材：法國麵包、牛奶、動物性鮮奶油、全蛋、白糖、草莓或藍莓皆可、糖粉

薯泥沙拉口袋土司

戶外郊遊野餐最適合攜帶簡便又不會濕黏的餐點，由多種營養蔬菜所做成的沙拉，搭配厚度夠的法式香綿土司所做成的口袋土司，一口咬下軟綿帶Q...

食材：全家法式香綿土司、低脂沙拉、栗子南瓜、蛋、紫山藥、馬鈴薯、小黃瓜、紅蘿蔔

亚麻籽蔓越莓软欧包

这款面包配方我是通过很多实践后调整得到的，全部是根据家用烤箱来制作的，大家在学习一定要结合自己烤箱的温度哦

食材：法国老面、高筋面粉、冰水、白砂糖、盐、酵母、全蛋、无盐黄油、亚麻籽、亚麻籽水、蔓越莓干

雙色夾心餅乾

食材：蛋、法國鐵塔牌發酵奶油、糖粉、低筋麵粉、可可粉、抹茶粉、法國鐵塔牌鮮奶油

法式火腿蒸烤蛋

法式火腿蒸烤蛋 Oeuf en cocotte：簡單方便可口的法式輕食，和傳統以煎、炒為主的料理方式不同，輕鬆享受低脂健康的蛋料理...

食材：雞蛋、火腿、奶油、鮮奶油CrèmeFraîche、巴西里( 或用細蔥也可以)、鹽、胡椒

雙色抹茶可頌

抹茶一直是我的最愛，今天使用日本小山園抹茶粉做雙色可頌，層次分明讓人忍不住一口咬下，酥、脆、鬆軟罪惡十足。如果你也喜歡，趁天氣還微...

食材：法國T55、水、全蛋、糖、奶粉、高糖酵母、鹽、奶油、抹茶粉、裹入油

懶人愛甜點：法式麵包布丁佐香蕉

家裡總是有吃不完的吐司或是變得越來越硬的法式長棍麵包，先不急著把他們丟掉，加入一些小秘方，就可以讓它們還原變成人人都想搶一口的人氣...

食材：法式長棍麵包、蛋、牛奶、糖、肉桂粉、香蕉、糖粉

檸檬塔食譜

檸檬塔本身吃起來偏酸，所以如果不愛酸的朋友們，可以將檸檬汁的分量稍減一些，因為中間省略了一些攪拌器以及果汁機的步驟，所以做出來的內...

食材：糖粉、鹽、砂糖、法國鐵塔牌-發酵無鹽奶油、檸檬皮、低筋麵粉、檸檬汁、蛋