法式蛋

法式薄餅變蛋餅

假日早午餐，外面貴鬆鬆就想自己試試看，一開始調麵糊時擔心太稀結果加太多麵粉，最後餅皮有點像蛋餅皮啦！也算是參透蛋餅皮的秘密！

食材：麵粉、牛奶、香菇、奶油白菜、蛋、起司

法式舒芙蕾歐姆蛋

充滿著空氣的蛋泡沫，從半月型的歐姆蛋中間滿溢出來，口感外酥內軟，這是法式的歐姆蛋作法，可以單吃，或加上起司、蔬菜一起吃, C'es...

食材：雞蛋、鹽、胡椒粉、橄欖油、無鹽奶油

焦糖蒸布丁II［布蕾口感］

這次的焦糖蒸布丁，針對上次的成果做修正及微調，創造更不一樣的布丁饗宴，快來一起歡樂做甜點吧

食材：鮮奶（安佳保久乳）、鮮奶油（法國藍絲可）、細砂糖、砂糖、冷水、全蛋、熱水、蛋黃、香草莢、香草精

聖誕必吃 抹茶史多倫

史多倫Stollen是德國的一種傳統發酵甜點，加入了大量酒漬果乾及堅果，烤後會浸泡蘭姆酒糖漿，或刷上奶油，再撒上量大到如積雪般程度...

食材：法國粉、乾酵母、溫水、杏仁粉、蜜紅豆、糖、蜜花豆、無鹽奶油、低脂牛奶、糖粉、抹茶粉、蛋、水、鹽

西多士 French Toast

西多士，又稱法蘭西吐司。它絕對是一個善用剩餘食材的好方法。不新鮮的麵包稍微變硬，會吸收到更多的蛋液而且不會分離。傳統的做法是蘸滿雞...

食材：麵包、雞蛋、牛奶 / 鮮忌廉、牛油、糖, 鹽, 香料 (按喜好)、蜂蜜 / 糖漿 / 煉乳、水果 (按喜好)

焦糖蒸布丁Caramel pudding

簡單電鍋就能製作的蒸布丁，是大人小孩都喜歡的甜點，用最健康的食材，跟我一起動手做吧～

食材：鮮奶（安佳保久乳）、鮮奶油（法國藍絲可鮮奶油）、砂糖、全蛋、冷開水、蛋黃、熱開水

虱目魚佐蘋果沙拉

食材：虱目魚、蘋果、鹽、洋蔥、黑胡椒、美生菜、橄欖油、蛋、紅酒醋、法國麵包

法式炒蛋

第一次吃到法式炒蛋時,在歐洲某家飯店自助早餐, 覺得很好吃,但不知如何做, 今天中午想吃, 找到幾個參考食譜, 一次成功哦! 提供...

食材：雞蛋、鮮奶油cream、橄欖油、海鹽、黑胡椒

💕山藥牛小排蘑菇起士蛋燉飯

用家樂福普羅旺斯香料作為簡單的調味，最能吃出牛肉的軟嫩多汁，不需太繁雜的步驟，越能接近食物的原始風味，完整保留牛小排的營養價值…與...

食材：去骨牛小排、海鹽、白飯、黑胡椒、蘑菇、山藥、家樂福進口低鹽奶油、黑木耳、草莓果醬、紅酒、家樂福普羅旺斯綜合香料、法式蘑菇白醬、起士、蛋、青花、鹽

焗烤法式藍莓吐司 ～附『實作影片』～

（玻璃耐熱烤皿 26 x 16.5 x 6cm) 法國魔杖麵包其堅硬酥脆的口感，在吸收整夜的起司蛋奶液後， 變得濕潤柔軟， 經過...

食材：法國魔杖 Baguette1條、冷凍藍莓、蛋、法國白乳酪、白砂糖、鮮奶

五分鐘。營養早餐

食材：法國麵包、奶油、蛋、青椒、紅椒、黃椒、鹽、黑胡椒

熱烤布丁土司盅

這是道非常簡單又易上手的鬆軟香甜的甜點. 不會過甜或過膩. 法式香綿土司運用日本鎖水工法，含水量提升2倍，口感柔軟的土司厚達2.9...

食材：全家法式香綿土司、蛋、糖、牛奶

法式薄餅

情人上館子約會很適合點一個薄餅當作約會的美好結束，但要在家一起過節的情侶也能輕鬆做出餐館的美味甜點，奶油的使用量也不會比外面使用的...

食材：全蛋、低筋麵粉、草莓果醬、全麥粉、打發鮮奶油、牛奶、草莓、細砂糖、藍莓、橄欖油、奇異果

法式金黃草莓串粒

又到了春暖花開的季節，期待已久的野餐日到來，因為是在戶外用餐，為了避免現場加熱，即食的麵包都是既便於攜帶又美味的野餐食品。 除了傳...

食材：全家法式香綿吐司、草莓、蛋、牛奶、砂糖

鹹派（無麵粉版）

酥鬆鹹香的低醣版塔皮，味道可不輸一般麵粉製作的，讓人享受美食也能兼顧健康！

食材：黃豆粉、杏仁粉、蘑菇、椰子細粉、培根、蛋、冰無鹽奶油、花椰菜、鮮奶油、法國magimix食物處理機、百里香、四葉北海道鮮乳、DOMO單紅柄零重力深炒平底鍋、鹽、香料共和國迷迭香、起司絲、牛膝草葉、胡椒粉

吐司麻糬

厚片吐司也能做成麻糬!? 想不到吧 用吐司也能做出麻糬Q軟口感， 適合下午茶、野餐或是嘴饞時的小點心，只需要簡單的幾樣材料快試試看!

食材：全家法式香綿吐司、牛奶、蛋、低筋麵粉、加糖花生粉

法式火腿土司蛋【法式吐司也可以這樣做!】

也適合一般忙碌上班族喔~ http://cherry308.pixnet.net/blog 歡迎參觀Cherry的美味食譜 會入入...

食材：吐司、雞蛋、帕馬森起司粉、火腿