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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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食材:牛奶土司 (厚片)、蛋、鹽、鮮奶、起司、臘腸、迷迭香、黑胡椒
源自法國東部的勃艮第大區,基本上就是把泡芙麵糰混入天然乳酪,調味之後用烤箱完成的料理,乳酪常見會用Comté, Gruyère, ...
食材:水、牛奶、天然奶油 butter、中筋麵粉、全蛋 œuf、康堤 comté 乳酪、水備用、鹽、黑胡椒、肉豆蒄、煙燻紅椒粉
傳統的鴨胸製作,往往會覺得油膩十足。藉由蔬菜的搭配,與略帶酸甜的醬汁輔佐,油膩的鴨胸也可以變成清爽的晚餐料理!
食材:法式櫻桃鴨胸、凡司特薩塔香料、柳橙汁、義大利巴薩米克醋、砂糖、時令的蔬菜、大蒜 切碎 少許、Real salt海鹽
夾餡的法式吐司,口味更豐盛,營養更加分!
食材:吐司、火腿、卡夫起司片、雞蛋、砂糖、牛奶
一道必學的法式料理Chicken and broccoli gratin, 香濃的白醬配上新鮮的花椰菜,加上香酥的烤麵包糠,多層次...
食材:雞胸肉、法式白醬(béchamel)、雞高湯(可用雞湯塊溶解)、法式酸奶油、小洋蔥(切碎)、麵包糠、新鮮荷蘭芹(切碎)、鹽與黑胡椒
當作早餐或點心,有雞蛋有牛奶有麵粉,營養又飽足。也可以當作餅皮,裡面包青菜或水果,美味加分!
食材:低筋麵粉、牛奶、雞蛋、糖
春天就是野餐的季節,而野餐當然是與家人及三五好友坐在草地上,享受著大家一展料理長才的美食! 夜市一樣的熱狗造型,好拿又不沾手,利...
食材:全家元氣吐司、熱狗、竹籤、起司片、雞蛋
簡單易上手的紅酒燉牛肉。 這次採用#22cm 鑄鐵鍋
食材:牛腱、紅蘿蔔、美生菜、蘑菇、牛番茄(拳頭大小)、洋蔥(拳頭大小)、紅酒、雞湯塊、義大利烤雞粉
這道簡單又香氣十足的點心是參考網紅不老師的食譜 原配方使用南瓜籽搭配,這裡改以杏仁片取代
食材:杏仁片、中筋麵粉、細粒杏仁粉、法國普羅旺斯乾燥有機薰衣草、室溫無塩奶油、糖粉、塩、室溫雞蛋、香草精
酸酸甜甜的檸檬塔冰過後更好吃 簡單的做法,味道、心意可是一點也不簡單 奶油糖粉都有經過調整,是特調吃不膩配方 自己親手做做幸福的...
食材:以下為總共份量、黃檸檬、中筋麵粉、黃檸檬皮、白砂糖或糖粉、檸檬汁、綠檸檬皮(非必要)、無鹽奶油、糖粉、蛋
將蔬菜填餡再丟進烤箱烤是很常見的法式家常,餡料裡除了香草與辛香料,還加了一樣密秘武器讓內餡更好吃,從今天開始不用到外面吃法式料理了...
食材:豬絞肉、中型蕃茄 tomate、鹽 sel、洋蔥 oignon 切碎、黑胡椒、磨菇 champignon、巴薩米克醋、奶油 beurre、炒菜油、全蛋 œuf、大蒜 ail 切碎、紅蔥頭 échalote 切碎、羅勒 basilic 切碎、麵包粉、牛奶 lait、天然乳酪 葛瑞爾
兩者我比較喜歡這款【紅酒帕式達】,番茄肉醬的香味搭配紅酒,味道更加濃郁些。 嘗試用法國麵包來代替大亨堡的麵包,不過口感硬多了😅 但...
食材:法國長棍、紅酒帕式達
之前看了日本廚師的澎湃燒料理 真的想要試試看 很簡單 基本只要烤箱 橄欖油 鹽 其他香草可以錦上添花 放進烤箱就好了 真的很方便 ...
食材:洋蔥、杏鮑菇、好市多牛小排燒烤片、地瓜、鹽、紅蘿蔔、橄欖油、檸檬、羅勒葉、馬鈴薯、迷迭香、法式麵包
檸檬的酸帶有淡淡的咖啡味及糖的化學混合變化,相信是您此生必嚐的做法 更多介紹皆在我的人氣部落格裡: blogger: http:...
食材:檸檬、咖啡粉、細砂糖
在甜點店或市售的法式橙片巧克力一片價格不斐,一般來說不太會輕易購買嚐試這高級甜點,所以這次決定要來挑戰一下自己製作,製作過程中不斷...
食材:美國甜橙(935g)、細砂糖(甜橙重量*80%)、苦甜巧克力磚
我習慣每個週末都會去超市看看有什麼好料 上星期給我發現了特價春雞,二話不說就先買一隻 回家後卻發現春雞好像有點小,像以往一般加蔬菜...
食材:春雞(700g)、牛油、西蘭花、百里香、椰菜花、冷飯、迷迭香、甘筍、粟米、蒜、蕃茄、鹽、松子、黑胡椒粉、蒜蓉、紅椒粉、油、咖哩粉、白胡椒粉
三點食物探針完全太強大了啊,根本不必擔心火侯怎麼拿捏,溫度訂下去,翹腳等出爐就好啦,大家快來看看謝太太的烤羊排初體驗! 喜歡我的...
食材:法式小羊排、蘑菇、新鮮巴西利、橄欖油、蒜頭、奶油、義式綜合香料、水、巴薩米克醋、鹽、現磨黑胡椒
小孩子難免喜歡吃甜食,對於布丁更有無法抵擋的魅力。 而市售的布丁雖方便,卻完全沒有雞蛋成份;自己做的布丁很簡單也吃的安心。
食材:雞蛋、鮮奶、食用水、無糖可可粉、糖